其实,酒行业的连锁经营也并非是什么新模式,早就有企业开始试水。如今,这一模式正在受到追捧和关注,尤其是当进口葡萄酒在中国市场大行其道之时,酒业的连锁模式便迎来了一个发展过程的小高潮,无论是企业通过自建直营店来推行连锁模式,还是通过发展加盟商、吸纳加盟店来建立连锁体系,不同的酒业连锁方式,都能在一定范围内寻找到自己的生存空间。
酒业连锁模式的发展前景究竟如何?目前处于什么样的发展状态?这一模式在发展过程中会存在哪些需要解决的问题?酒行业应该以什么样的心态来看待酒业连锁模式?酒业连锁模式究竟是馅饼还是陷阱?酒业连锁模式会不会沦为酒商的一种圈钱工具?如此种种,在酒业连锁模式得到发展的同时,都需要酒业人士给予认真思考。
在今年3月份于成都召开的春季全国糖酒会上,酒业连锁模式出现了抬头之势,一些推崇该模式的酒商开始在糖酒会上设展招商,准备大力推广酒业连锁,给出了中国酒业连锁模式趋热的信号。而在此前,虽然绝少有企业在糖酒会上以大规模招商的方式来推广该模式,而是更多选择直接从现有经销商中遴选加盟商的方式来进行“深水作业”,但其中也不乏像华泽集团旗下致力于面向全国推广连锁模式的华致酒行,以及面向周边区域推行连锁模式的浙江商源旗下的久加久和各自立足广东与成都的广东中外名酒、成都1919之类的成功者。
俗话说,榜样的力量是无穷的,在酒业连锁模式先行者、成功者的榜样作用和因此引发的示范效应作用下,中国酒业的连锁经营模式正在被越来越多的酒商所看好,同时也成为实力型酒商整合上下游资源的一大平台,一种因连锁而带来的冲动,正在弥漫整个酒行业。
凡事有因皆有果,酒业连锁所带来的,也许是一种颠覆酒业传统渠道模式的革命,也许是一种漫长的营销摸索和试验,也许是某些资本力量在试水酒业过程中所遭遇的“致命诱惑”。但不管是何种结局,如同进口葡萄酒一夜之间在中国市场爆红一样,酒业连锁模式的大红大紫已经初见端倪,而这一模式也已经通过自身的魅力、优势和所能建立的资源平台,许了自己一个色彩闪耀的未来。
在连锁模式上,酒业中人可以有冲动,可以做探索,可以交学费,可以摸着石头过河,但在踏入这一领域之前,自己总得要有一种心理准备,那就是,在酒业连锁模式上要做好潜水前行的准备,或者被淹个半死,或者成为游龙戏水的连锁加盟经营领域的高手。