爱华网白酒的未来营销应该怎么做，这是当下摆在所有营销人面前的课题。中国酒行业在短暂沉寂后又迎来了新的黄金发展期，全国上下都是一片叫好之声，酒企们更是纷纷牛气哄哄地纷纷扩产，甚至因此引来了大量业外资本的叫好和垂青。酒类企业的财报显示出的数据摆明了酒企大都盈利颇丰，一时间，仿佛整个行业都耀眼得让人侧目。但我们如果把目光放得长远一些，总能看见一些波涛暗涌——新一代消费群体正在崛起，以及葡萄酒饮用风潮的兴起，给白酒行业带来了极大压力。为了迎合新一代消费群体的消费需求，白酒俨然已经开始悄悄走向时尚化，以培养和满足年轻群体的需求。
高度数的劣势无法扭转
时光苒苒，韶华一瞬之间，老一辈们对于整个社会的支配终究会被年轻一代所取代。白酒作为老一辈消费群体的挚爱，其美好时光将渐行渐远，不要指望超自我的新一代会爱屋及乌地爱上白酒。这些被比作“酒二代”的人们，自小所接触的都是可乐、果汁等饮料，是肯德基、必胜客等西方消费文化的侵袭，可乐和果汁们的价格低、口感好，远远胜过白酒的苦涩烧心不说，愈是香醇的美酒，他们愈是觉得难喝。他们情愿选择度数低的普通红酒和饮料，也可能不会多喝一口你珍藏多年白酒佳酿。
两代人对于酒的好坏鉴别，无论是水平还是标准都有了天壤之别，白酒的潜藏危机也因此油然而生。要知道，高度数的劣势是白酒无法扭转的。
站在十字路口的白酒内涵
中华名族的编年史就是一部浩瀚的诗酒史，与白酒伴随千年的，便是中华民族发展历史这一厚重的文化内涵，其中写满了霭霭古意。无论是李白的斗酒诗百篇，还是苏轼的一樽还酹江月，都深深打上了文化和历史的痕迹，许多酒厂的酿酒工艺亦是古法酝酿。浓浓的文化情怀总也丢不掉，化不去。
新兴的酒厂们尚且还好，那些有底蕴、有内涵的老牌酒厂，又该如何来处理自己在未来的内涵，的确是一个让人头疼的事。
中国白酒已经到了一个不得不彻底转型的年代了，是继续沉湎在当下的表面繁华之中，然后在未来被新兴消费者所摒弃，还是试着改变和容纳新消费者们的乖僻要求？这更像是一个十字路口，也许会有很多人选择向左，另外也有很多人选择向右。过程不同，结局自然也不同，而沿途的风景更会千差万别。
时尚化：实质不过是谁能影响谁
当下，白酒时尚化貌似是白酒营销的一个时尚词，从包装到定位，都以攻占新一代年轻消费者的心坎为目标，分析一下年轻人的消费观，时髦的外观、艳丽的色彩，一改古朴传统的包装和前沿的消费口号，都是他们所需要的。进口酒为什么在当下被中国消费者所追捧，无非是其相对时尚的口感和文化内涵，配合着那些不知道真假的各种传说以及西餐的各种优雅繁复。同样是富含历史的酒种，中国白酒的酿造内涵甚至远远超过西方的葡萄酒，但在年轻人眼里，两者所遭受的待遇却截然不同。“酒二代”们情愿在夜场里喝着红酒兑雪碧的怪异饮品，也不怎么愿意喝茅台、五粮液这样的高端白酒。
说白酒难喝？有着千年底蕴的“粮食精”肯定不能用难喝来形容，不然在几千年历史里怎么会有那么多前辈们钟情于此物？实际上，年轻人无法接纳白酒的根源，除了度数过高之外，还是文化影响力的问题，中国的诗酒文化在当下的金钱社会，逐渐被新一代人看成迂腐，甚至当联想起小时候苦逼的背书史时而兴趣寥然。倘若整个时代以白酒为荣，年轻人所追求的也正是白酒历史所诉求的，那么白酒而今所获得的结果肯定会大不一样。当“酒二代”们大呼这也OUT那也OUT的时候，从内心里其实也在担心OUT这个词会不会OUT。白酒要转型，时尚化只是其一，抓大众是一个途径，抓小众也未尝不可。时尚化的概念，其实是在看究竟是谁在影响谁。放眼四海，一旦当全国皆时尚白酒之时，又还有何时尚而言？
白酒时尚化：来日方长
让白酒走向时尚化，在这点上，已经有企业在开始尝试了，而且效果还不错。但是不是白酒的时尚化真的是白酒行业最好的一条出路，目前来说还是一个大大的问号。中国白酒自身的内涵其实很深邃，虽然在营销上一味谈历史、谈工艺是个大忌，但只要谈的有水平、有影响力也未尝不可，“酒二代”们目前毕竟还不是真正的消费主流，其可塑性还很强，并且在他们身上对于白酒品牌的概念、对于白酒的排斥力还不是特别突出，他们自我追求的是独立与时尚，但在时尚的圈子里泡久了，又重新开始寻求更为时尚、小资的“复古”风，也未尝不是白酒的一种机会。
国学复兴的口号熙熙攘攘地喊了好几年，多多少少也有一点效果。而中国人骨子里的三大梦：武侠梦、帝王梦和神仙梦，无一例外都能和白酒扯上千丝万缕的关系、渊源——侠客们在酒后的快意恩仇，帝王家酒池肉林的快活，神仙的逍遥豪放，如此种种都和红酒、啤酒、果汁之类的饮品没有一毛钱的关系。而国内酒厂种种品牌的来源，有不少都和历史、典故或者人物有关，这其中的文化猫腻其实很值得挖掘。年轻人喜欢自我标榜，吸引他的不一定是最好的，但一定是最能显现他的个性的。如此一来，抓小众也便成了白酒的一种营销方法。当然，如何在社会大环境的逆境中大打文化内涵牌，并且力争打好，这是个技术活，不妨故弄玄虚一些。不知才可畏，也才能令“酒二代”们上钩着迷。与其跟随时尚不如引领时尚，当下的时尚化，来日方长？
白酒时尚化：时不我待
市场的更新换代向来不容忽视，尤其是白酒行业这种看似红火实则内忧外患的行业，内部产能过剩、竞争激烈，外部正遭遇葡萄酒的风生水起，啤酒的大兵压境，葡萄酒和啤酒等一年一个新台阶的疯狂上涨，已经威胁到白酒在国内市场上的“一哥”地位，如果说某企业创新推出的60后、70后新品，用与饮酒者出生年代相同度数的酒作为噱头，只是为了吸引60后、70后群体的一种时尚尝试，那么在今年春交会上，亚特兰蒂斯（北京）进出口贸易有限公司推出的“运动型·户外精品高粱酒”，可以说是正式锁定了正在崛起的80后了。要知道，凡事走在前沿，既有其风险也有其好处，可能招致更多的骂声，也可能会赢得更多的叫好之声。
白酒时尚化，更多是一种关注前沿潜在消费群体的姿态，只要有明确的目标，就会赢得一定的市场需求、一定的受众和口碑。而当“酒二代”时代真正来临的时候，也能从容有所适从。改变不了就去迎合，这或许是一种最好的出路。在当今，酒类饮品的度数正在向低度化发展，白酒因此已经站在了后排，因此只能用“超速度”去追赶还在成长但心有所属的消费者了。趁着好光景。赶紧试试水，白酒时尚化，真的时不我待。
时尚无二，方式有别
时尚化永远是个概念，大多数人想到的可能是如何给产品植入时尚化色彩，但实际上，这个概念正在被无限延伸，从营销手段到消费方式，从产品色彩到包装设计，厂家或品牌的内涵不同，操盘者的思路不同，走向时尚化的方式定然也会不同。如果让老酒厂们顶着个花哨瓶子出去卖萌，这或许是一件谁也接受不了的事情，整个时尚化的过程，不但不可能复制，其中也存在诸多未知。“酒二代”们喜怒无常，时尚之名最终究竟会冠给谁家，都会是一个大大的问号。酒企们真要做时尚化的尝试，就要做得足够前卫和吸引眼球。倘若不慎被人指着说OUT，那便成为企业在这条道路上真正的“杯具”了！
