掘金巴西:小心“玫瑰”带刺



 今年以来,天价茶的新闻不断涌现,引起各界的广泛关注,18万元一斤的西湖龙井、22万元一斤的“熊猫茶”、13万元一斤的信阳毛尖……这些天价茶究竟是商家炒作的噱头,还是物有所值?老百姓很难判断,可望而不可即,只当是茶饭余后的谈资罢了,中低价茶才是他们的实惠之选。面对中低价茶的低利润、高销量,茶商们如何抉择?

  中低价春茶遭市民抢购

  在刚刚结束的“2012广州春季茶博会”上,记者注意到,不少茶企的展台摆上了许多价廉物美的中低价茶。平民化趋势的抬头,表明不少茶企看到了大众消费领域巨大的市场空间。市民对中低价茶也非常感兴趣,在一些特价茶、低价茶的展位前人头涌涌,纷纷抢购。

  50元一斤的铁观音新茶,100元一斤的普洱新茶,300元一斤的龙井新茶……很多市民在感叹价格实惠的同时,也心存疑虑。“春茶价格不是都在上涨吗?这么低价的春茶从何而来?”有人认为,除非是茶末或茶叶边角料,否则怎么算,成本都不够。

  为了解真相,记者从一名参展茶商李先生处获知,这些春茶之所以价格低,因为这是他们公司专门为这次茶展推出的特价茶叶,为了向消费者普及茶叶,打响品牌的知名度,多是不赚钱甚至亏本的。事实上,这种平民路线也受到了普通消费者的欢迎。李先生说,他们的中低价茶,四天下来卖掉了几百斤。

  “我们既有每千克千元以上的高价茶,也有一些每千克几十元的中低价茶。”英德怡品茗茶叶销售人员说,要拓展大众消费得起的中低价茶,控制成本是关键。“我们现在从采茶基地、加工车间到销售网点是‘一条龙’,很好地控制了成本。”

  中低价茶除了吸引普通市民的抢购外,也引起了一些饭店餐馆的关注,前来洽谈大批采购。据一位餐馆采购部经理介绍,餐馆酒楼对茶叶消费量很大,除了例牌的茶水服务,现在还推出一些用茶叶烹饪的健康菜肴,不仅清淡爽口,而且健康,很受市场欢迎,但为了控制成本,中低价、有质量保证的茶叶是他们的首选。

  每斤两三百元的价位最受青睐

  记者在芳村茶叶市场走访了多家茶叶门店后发现,普洱和铁观音仍然是市民最主要的选择,而绿茶、花草茶由于其价格相对低廉,也获得不少市民的青睐。记者观察,多数市民在购买自己饮用的茶叶时主要选择价位在100~300元/斤的产品。

  在茶叶的市场定位中,100~300元/斤这个价位一般被定位为中低档。那么,这个价位能买到好茶吗?

  一位资深茶友的说法颇具代表性。他告诉记者,他通常找熟人购买茶叶,通常很多茶店老板都是看人定价格的,如果不懂茶的话很难买到物有所值的好茶。茶店老板通常推荐给他一些“高档茶末”(制作等级高的茶品时,经过挑选后剩下的一些茶梗茶叶),虽然形状不好看,包装也很普通,但价格特别便宜,一两百元一斤的冲泡起来却有不错的口感香气。可见,对于自己饮用的茶叶,市民的选择还是应了那句广告语:“不买贵的,只选对的”。

  而另一名不愿透露姓名的圈内人士介绍,八九成的喝茶人都不懂茶。购买茶叶时,最好到一些口碑好的茶叶店,要货比三家,还要掌握一些必要的茶知识,一般能跟老板侃上几句,就不会被当作菜鸟宰。其实,中低价茶也有很多好茶的。

  中低价茶不是“鸡肋”

  与天价茶有价无市相比,中低价茶拥有庞大的消费群体。

  芳村茶叶批发市场的一位铁观音茶商告诉记者,三四十元一斤的低端茶,毛利一般在10%左右,而两三百元以上的中档茶,利润就能达到20%以上,一两万元一斤的高档茶毛利率在30%左右。中低价茶看起来利润率不高,但由于需求量巨大,利润额还是非常可观。

  对此,茗星茶行老板林水生也认为,从现有的生产状况和市场来分析,中低价茶无论是采摘,还是加工制作,都可以采用机械化作业,减少人工成本,同时中低价茶在南方和北方大有市场。

  大益普洱芳村专卖店负责人表示,不论是何种价位的茶,品牌茶企在品质、质量上都依据国家标准执行,全部拥有QS(食品质量安全标志)认证。即使是中低价茶,也要保证消费者喝得放心,不然就是砸了企业的招牌。

  中低价茶的三大隐患

  因为中低价茶销量较大,因此成为一些不法商家牟利的“下手对象”。记者通过走访发现,中低价茶的质量存在着以下几大隐患:

  一、以陈充新。每年新茶出产的季节,总有少数商家会将陈茶新茶一起掺着卖,定价虽然不高,但却大大影响了口感。

  二、农药残留超标。每年都会有茶叶中铅、氟化物、农药残留超标的新闻报出来,在非品牌的中低档茶叶中,由于生产环节控制不严,这一现象更易出现。

  三、用“垃圾茶”冒充好茶。这种现象通常在餐馆出现,有些餐馆提供的免费茶喝起来寡淡无味,打开茶壶一看,多数是碎茶末。有媒体曾披露,这些碎茶末大多是有毒的“垃圾茶”,来自茶场陈茶翻新时筛下的碎末,不但灰尘多、不干净,而且农药残留和重金属往往超标,大量饮用不利于身体健康。而一些便宜的袋泡茶也是用整理加工后的碎茶末制成,质量缺乏保证。

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  三步选购茶叶

  首先,要看茶叶条索的松紧、整碎、净杂、老嫩和颜色,一般地说嫩度好的茶,品质较好,分量较重;大小不均的茶是经掺和的。

 掘金巴西:小心“玫瑰”带刺

  其次,通过嗅觉来鉴别茶叶的优劣,直接闻茶叶,可分辨茶叶是否有香味,或者有异味怪味。

  再次,看干燥程度。购买散装茶时,可先用两个手指研茶条,如能研成粉末的,说明茶较干燥;如不能研成粉末,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿受潮,这种茶叶,不宜购买。如遇盒装或密封包装的小包装茶叶时,要特别注意包装上的日期,一般6个月以内品质为正常,超过1年以上的,往往容易变质,最好不买。

   欧债危机的阴霾迟迟未尽散,信心受挫的欧美市场消费者的消费行为依然保守。在欧美等发达经济体对华进口需求下降的同时,新兴市场开始引起很多中国制造企业的关注,尤其是以足球和桑巴而闻名的巴西,由于将连着举办世界杯和奥运会,市场潜力巨大,已经成为中国企业在2012年不能错过的一个市场。

  “大量的场馆设施与相关的配套设施需要建设,与这两大盛会有关的城市也需要为迎接国外游客而大兴土木,对建材、五金、机械器具等产品需求大,而这些又恰恰是中国出口的主要产品,这对中国制造业无疑是巨大的机会。”广东工业大学经贸学院国际贸易学教授、新兴经济体研究所所长蔡春林说。

  “今年一季度比去年同季度增长了30%。”早在2008年便将市场重点转向巴西的江门市骏威灯饰有限公司董事长蒋伟明兴奋不已。主要开发生产LED灯具产品的深圳宝诚鑫光电科技有限公司董事长蔡哑辉在接受记者采访时表示,“巴西对周边的国家地区有很强的辐射能力和引领作用,在全球危机的情况下巴西对节能产品需求很大。今年有望猛增到15%,达到150万美元。”据蔡哑辉介绍,其同行通过巴西的华人商会介绍巴西的客户,仅去年便获得接近1000万的订单量。

  当然,新兴市场这块大蛋糕固然诱人,要吞下它可一点也不容易。

  不熟悉当地商务环境、法律法规;存在沟通障碍、对当地文化水土不服;新开拓一个市场,缺乏渠道、品牌知名度,单一企业在人力、物力、财力、时间等方面的成本压力巨大等都是中国企业进入巴西可能遇到的问题。而由于中国产品与本土的价格差异大,给当地企业带来很大压力,也使得巴西制定了相应的防御性政策。

 

  

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