爱华网4月1日起，香格里拉与康奈尔网络学院合作，首次为公司管理层员工提供在线远程培训，这个培训计划将在未来的5年中为香格里拉集团提供3000个在线职业发展机会。
4月4日，雅高透露今后三年宜必思将开不少于50家的直营店，雅高中国的直接投入将不会少于2亿美元，拓展的重点区域是珠三角、长三角和环渤海地区，上海和长三角是规模化扩张的第一步。
4月4日，深圳星河集团与万豪举行深圳星河丽思-卡尔顿经营合同签约仪式，总投资10亿元人民币，酒店主楼高25层，建筑面积5万平方米，有客房245间。2005年下半年动工，2007年建成开业。这是丽思-卡尔顿在全球的第59家酒店，深圳成为继上海、北京、广州之后，丽思-卡尔顿在中国内地的第4个城市。
4月4日，宁波市餐饮企业陶然居盘下2万平方米地盘，准备做宁波市最大的经济型酒店，设200多间客房，准备请香港的酒店管理公司管理。
4月8日，福建省南平市建瓯家兴大酒店被评定为三星级旅游饭店，南平市继武夷山市和延平区外又一个县级市实现了三星级以上饭店零的突破。
4月8日，桂林市漓江大瀑布饭店批准为五星级，桂林市的五星级饭店已达到4家。4月15日至18日的中国国内旅游交易会期间，桂林市内各星级酒店的住房己预定一空。
4月9日，沈阳市三隆中天酒店开业，建筑面积1.6万平方米，高20层，将申报四星级。三隆中天酒店原为停建近十年的“半截子”工程，是首批启动的“停缓建”项目中第一个完成建设并投入使用的。
4月初，映山红宾馆成为井冈山市首家四星级旅游饭店。
4月上旬，北京市首批家庭旅馆正式开张，被批准的10家旅馆暂时只接待外国游客，对外报价是每人50美元，根据游客的数量浮动。朝阳区计划到2005年底使国际家庭旅馆增加至50家。
4月上旬，雅高与南京银河国际签订了索菲特酒店的管理合同。
4月12日，法国雅高酒店管理集团在北京举行亚太地区最大规模的酒店业巡礼，来自雅高旗下的全球4000家酒店的代表汇集京城，并将与中国的各大酒店企业、旅游企业展开多项合作。
4月12日，全球最大的酒店推广组织“WORLDHOTELS”在上海宣布，上海五星级酒店巴黎春天正式加入到WORLDHOTELS，而浦江边的四星饭店上海海鸥饭店也在2005年5月1日成为其新成员。
4月12日，丽水市国土资源局与浙江丽水华侨饭店有限公司举行了项目土地签约仪式。丽水华侨饭店是由11位华侨、华人投资2亿多元的全市第一家按五星级标准建设的酒店，占地23196平方米，计划于2008年建成。
4月13日，世茂集团执行董事许世坛说，2005年底前，世茂在上海的世茂国际广场、世茂北外滩酒店、佘山国际会议中心3家超五星级酒店都将竣工。2006年6月，这3家酒店都将开业，届时世茂将占到上海高档酒店市场20%的份额。3家酒店的固定资产总额将超过100亿元，世茂国际广场总投资35亿元。
4月13日，上海建工集团透露已取得苏州“东方之门”工程的总承包权，工程总建筑面积达46.3万平方米，是中国最大体量的建筑，号称“亚洲第一大酒店”。工程由江苏省天地集团、东方投资集团、苏州乾宁置业有限公司联合投资，计划在2008年底建成。
4月16日，南京准四星酒店悦客假日酒店开业。
4月17日，携程宣布其短途度假产品中的酒店价格全面实行“差价双倍返还”政策，消费者一旦发现通过携程预定的短途度假产品的酒店价格高于当时前台的优惠价格，便有权持酒店的入住证明要求携程双倍返还中间的差价。与携程签订深度合作协议的北京周边休闲度假型酒店已经达到50余家，基本覆盖了北京周边三星及准三星以上的休闲度假型酒店。北京的会员除了在网上能够任意选择和安排自己的出行线路外，还可以选择采用信用卡支付、预付和上门收款等三种付款方式。
4月18日，信莱物业公司与凯宾斯基饭店股份有限公司、凯燕国际饭店管理有限公司正式签约，莱钢开发建设的莱钢大厦项目成为青岛莱钢凯宾斯基饭店，总建筑面积8万平方米、主体建筑6万平方米，共28层，有400多间各式客房、套房，2007年初营业。这是凯宾斯基管理的全球第62家饭店。
4月18日，首旅集团与新加坡莱佛士集团签订了北京饭店的管理合同。根据合同，北京饭店将实行一店两制，B座和E座的179间客房由莱佛士集团管理，而A座、C座、D座仍按此前的管理方式进行管理。首旅集团所属酒店中有与喜来登、雅高-诺夫特、日航、新大谷等合作关系。
4月18日，上海浦东的外高桥皇冠假日酒店开业，由上海外高桥保税区开发股份有限公司全额投资，有398间客房及套房。
4月18日，最佳西方网站推出8个语种服务。最佳西方网站(www.bestwestern.com)正式推出非英语预订网页，语种包括英语、法语、德语、意大利语、西班牙语、汉语、日语、韩语，可以预订最佳西方在亚洲、澳大利亚、夏威夷、孟加拉、印度、新西兰和巴基斯坦的所有成员酒店。
4月19日，福州香格里拉大酒店正式开业，由香港嘉里集团投资建设，占地面积3.68万平方米，拥有414间客房，总投资5亿元人民币。这是香格里拉酒店集团在中国内地的第19家酒店，也是落户福州市的第一家国际知名品牌的五星级大酒店。
4月19日，盐城市宣布将在市区升级、新建5座五星级酒店，盐城市共有近30家新建或改建的饭店正着手进行星级创建工作。
4月19日，香格里拉投资兴建的呼和浩特香格里拉大酒店正式开工，总投资6500万美元，总面积7万多平方米，预计2007年底开业，该酒店拥有373间客房和11间酒店式公寓。
4月20日，华阳广场国际大饭店试营业，由台湾企业家王永庆斥资２亿元人民币改建，是洛阳市第一家五星级酒店。
4月中旬，宁波海曙区政府考察团在香港与万豪签署宁波和义大道酒店的合同。
4月中旬，美国饭店(汽车旅馆)管理集团旗下的马瑞卡酒店连锁公司与中铁二局组建了中铁马瑞卡酒店管理有限公司，并对马家花园酒店行使管理权，还计划在2005年底对一、二号楼改建为四星级商务酒店，使中铁马瑞卡酒店成为旗舰店，在中铁系统形成品牌连锁经营。马瑞卡表示近期内还将在四川寻求更多的合作伙伴，并愿意介入独家管理业务。
4月21日，首旅旗下的北京首旅日航国际酒店管理有限公司对大连东旭皇朝酒店（原大连希尔顿酒店）实施管理。北京首旅日航国际酒店管理有限公司实行着日航国际饭店管理系统和标准。日航国际饭店是日本航空株式会社拥有的五星级饭店品牌，目前共有58家成员饭店，有独立的预订系统。
4月22日，长春凯宾斯基饭店签约，总投资3.8亿元，计划2005年7月开工，2007年营业，有标准客房400多间、公寓300间，由长春凯旋交通基础设施建设投资有限公司与凯宾斯基饭店集团和北京首都旅游集团的合资公司北京凯燕国际饭店管理有限公司联手。
4月23日，宿迁东方希尔顿大酒店动工，总投资额1.6亿元人民币，占地42亩，建设主体工程23层，总建筑面积2.3万平方米，总客房数271套，预计于2007年上半年投入使用，由上海雯达投资有限公司和上海庄顺房地产开发有限公司联合投资兴建，是目前苏北乃至整个淮海经济区第一家五星级大酒店。
4月24日，东达锦江国际酒店开工，预计2007年竣工，由东达集团、力仁集团与内蒙古水利厅合作开发，工程预计2007年竣工。
4月25日，古井酒店集团的上海城市之家真南路酒店开业，城市之家是安徽古井酒店集团的新概念连锁酒店，推出“四星级的服务、二星级的价格”。
4月26日，江苏省首批100家家庭星级旅馆正式挂牌，评定家庭星级旅馆这种形式在全国尚属首次。连云港市目前有星级饭店60家左右，床位3万张，有约1.5万张家庭旅馆床位。
4月28日，慈溪四星级向阳渔港锦湾商务酒店开业，面积1.6万平方米。向阳渔港餐饮发展有限公司是世界最大的扬声器配件生产基地之一的宁波向阳电讯元件实业有限公司的旗下三产，致力于连锁专业餐饮酒店的经营与发展，自1999年1月28日成立以来，已在宁波、南京、绍兴三地拥有十五家分店，总经营面积约130600平方米，总餐位18600余个。
4月28日，洲际中国区总部迁到上海，其亚太区董事总经理A.PatrickImbardelli透露，目前在中国拥有48家酒店的洲际将在未来2至3年内增加30家酒店，2年内将快捷假日引入上海，以超过4家的速度快速发展。
4月30日，广东海景企业集团与洲际签约，由国家旅游局批准的广州天河第一家民营白金五星级大酒店皇冠假日酒店启动，酒店总投资超过8亿人民币，计划于2007年底营业。
4月，天津市政府斥资2.2亿元兴建的佛罗里达州立大学（FIU）天津酒店及旅游管理学院的建设完成。该学院有42000平方米的综合建筑设施，可容纳2000名学生。FIU将在天津授予与迈阿密本部证书完全相同的学士学位（４年制）和硕士学位（学分制）。这是继诺丁汉大学宁波分院之后目前中国第二大国际合作办学项目，也是中美间规模最大的高等教育合作。
4月，香格里拉推出www.shangri-la.com中文网站和日文网站，扩展了功能和服务，对CHI SPA水疗、目的地信息的特殊网页进行了链接。CHI Spas网页部分对香格里拉集团的首个豪华SPA品牌做出了整体的介绍，包括其治疗理论、现场实景等内容，其最显著的治疗原理是基于金、木、水、火、土这五项基本元素而生成，参加治疗的游客可以通过在线回答一系列的问题来确定自己的个人元素特征并据此进行水疗；旅游目的地信息页面则显示在其各个酒店的网页中，其内容既包括未来五天的天气预报，同时在快速获知一栏中还能够查阅到有关当地的货币兑换、官方语言、时区、度量单位、电压、插头类型及电话通信系统等内容丰富的资料信息。新网站预计至少能使业务量提高29%。
4月下旬，南京金陵饭店推出的金一村经济型连锁酒店首家店萨家湾店开业。
5月1日，洲际北京金融街洲际酒店开业。
5月1日，五星级阿波罗-星远大酒店在安顺市开发区举行奠基仪式，占地面积20541平方米,高49层,由香港益光有限公司、香港轩辕龙娱乐旅游发展有限公司投资5亿元，贵州万鸣源投资发展有限公司负责开发，成为西南在建楼层最高、最大、最豪华的酒店。
5月1日，九寨甲蕃古城官寨酒店开业，酒店按四星级标准设计和建设，总建筑面积3万4千多平方米，6个层楼共607个房间。
5月2日，烟台李沧区第一家四星级酒店广业锦江大酒店开工，总投资8000多万元，面积2.6万平米，其中餐饮占到了3000平米，209个房间。
5月9日，国际酒店、饭店业协会CEODavidMcMillan在香港参加“亚太区饭店总经理高峰会”时表示，全球一体化的分级制度与管理标准并不适用于酒店业，并要求与会的中国、菲律宾、日本、马来西亚、新加坡以及泰国的酒店业总经理和高层要员联名抗议这种做法。
5月10日，雅高与浙江万达集团签署了索菲特世外桃园度假酒店杭州萧山的管理合同，计划2005年12月开业，这是雅高在杭州签署的第2家索菲特品牌。
5月10日，杭州世外桃源旅游有限公司与雅高签订索菲特世外桃源度假酒店管理合同，索菲特成为萧山引进的首个国际品牌，计划2005年底试营业。
5月10日，日照舒斯贝尔房地产公司与圣达特集团戴斯公司签约，管理有650个房间的四星级标准产权式酒店。
5月上旬，万豪与宁波海城投资开发有限公司签订了2007年开业、有311间客房的宁波万豪酒店管理协议。
5月12日，新疆昊泰实业发展有限公司与喜来登海外管理公司签署喜来登乌鲁木齐酒店的协议，酒店将于2006年5月1日开业。新疆昊泰实业投资开发的此项目包括酒店、商场、写字间等。工程总规模20多万平方米，总投资8亿多元。
5月16日，由福建名城地产斥资3亿元打造的五星级酒店名城假日酒店开工，建筑面积35000平方米，主楼高七层，有318间标准客房（含套房）。
5月16日，如家在厦门签下租约，将在未来三个月内开出福建省第三家连锁快捷酒店。
5月17日，速8在江苏地区的第一家连锁加盟酒店苏州金瀚林速8酒店开业。
5月17日，四星级西京国际饭店开业，西京国际饭店始建于1989年，原为西安市政府招待所，2003年4月被上市公司西安饮食集团兼并，是西安市首例事业单位的改制，现扩建改造成以汉唐文化为主体的饭店。
5月17日，韩国SR开发株式会社联合美国STEW-ART公司、韩国COEX株式会社，在沈阳的投资30亿元人民币，建设超五星级宾馆等项目。
5月17日，喀什中坤国际大酒店开工奠基仪式举行。
2月18日，索菲特万达大饭店正式挂牌成为五星级饭店，至此，成都市的五星级饭店达到了５家，成为中国西部五星级饭店最多的城市。2000年成都市的五星级酒店还只有锦江宾馆和皇冠假日酒店2家。
5月18日，青岛崂山区第二家按四星标准修建的高星级酒店索菲亚大酒店开业。
5月18日，临沂鑫恒基餐饮有限公司投资、青岛海天酒店管理有限公司管理的恒基海天酒店开业，酒店主体13层，建筑面积12000平方米，有118间房间（包括标准房、商务房和总统套房），是临沂首家准四星级民营酒店。
5月19日，雅高宜必思福州店动工，有220间客房。
5月19日，武汉餐饮巨头艳阳天以1480万元拍得汉口襄阳饭店，襄阳饭店建筑面积4280平方米。
5月19日，郑州亿万饭店开业，是广东亿万集团继焦作亿万饭店、沁阳亿万饭店开业后成立的第三个品牌连锁店。广东亿万集团于1997年成立，2004年年初，投资一千多万元建了郑州亿万饭店。
5月22日，佛山首家五星级产权式标准商务酒店华夏新中源酒店开业，总建筑面积41000平方米，客房329间，聘请广州中国大酒店中酒有限公司负责管理经营。
5月25日，总投资近5个亿的台州耀达国际酒店营业，这是台州迄今为止投资最大的酒店，也是该市目前唯一上报国家旅游局审批备案的五星级酒店。
5月26日，龙口南山国际会议中心被国家旅游局批复为五星级。
5月27日，雅高亚太香港有限公司投资3000万元的雅高宜必思酒店兴建和国家信息产业部投资2000万元的邮电部疗养院改造在青岛开工。
5月29日，西班牙环球企业集团主席、西班牙欧洲航空公司主席胡安-何塞-伊达尔在欧洲航空北京代表处揭幕仪式上表示，作为西班牙最大旅游集团，环球看好中国酒店业的发展前景，将尽快投资中国酒店行业。
5月30日，速8继2004年开出北京天瑞速8酒店后，在北京胡同里开设了第二家加盟店，也是其首家旗舰店。
5月31日，雅高宣布在中国内地又添3家酒店，包括2家与前沿控股集团（FiziGroup）的合作酒店，双方签署了天目湖索菲特前沿大酒店以及海口索菲特前沿大酒店的管理合同。另一家是位于杭州萧山的索菲特大酒店。杭州和海口的酒店将于2005年底开业。雅高也准备在香港地区开设一家全新的索菲特大酒店，从而将雅高在香港的经营酒店扩至5家。西安索菲特酒店于2005年6月开业，2005年下半年有索菲特酒店在厦门﹑苏州及石家庄开业，还有2家于南京开业。2005年在中国开业的索菲特酒店数目将增加至8家。
5月，国家商务部下发批准证书号，苏州中国青年旅行社赴斐济投资2000万美元建造五星级酒店项目获正式批准。项目名叫“SSS国际大酒店（斐济）”，“SSS”是公司在国外打出的品牌。酒店选址在太平洋海岸边，共由150幢2层别墅构成，呈两巨大的贝壳造型，一个太平洋水上餐厅与别墅群连为一体。整个项目占地200多亩，总投资将达2000万美元。项目设计已经完成、建筑施工和装潢单位都将由苏州本地企业承担。酒店计划在2005年9月开工，建成后将为产权式酒店，将聘请澳大利亚雅阁公司负责经营管理。酒店的建造装修材料、用品都将从苏州出口；建筑工人和酒店中层以下管理人员也将从苏州输出。由于是总承包性质的服务业项目，可带动商品出口就将有1亿多元人民币，包括建筑装潢材料以及空调、彩电、床上用品等酒店设施和物品，同时还将带动一大批建筑工人以及酒店中层以下管理人员的劳务输出。苏州青旅此前已先后在新西兰、加拿大注册成立海外旅游公司。
5月，由原新侨实业发展公司变更而来的华侨城国际酒店管理公司已经工商部门批准，注册资本1亿元，曾经建设和经营威尼斯酒店和海景酒店的深圳华侨城国际酒店管理有限公司设立，目前已有3家高星级酒店，计划用5年时间建立50家连锁酒店，年内拟在深圳及珠三角开设5至8家品牌店，主要以经济型酒店为主，价格定位在150元至300元之间。除了城市客栈品牌管理连锁外，还将实施以威尼斯为代表的主题酒店精品品牌输出。
5月，全球拥有70多家酒店的新加坡豪华酒店式公寓集团PANPACIFIC在上海成立中国区域办事处，计划2005年内开出中国区第一家品牌酒店式公寓。
５月，上市公司出售酒店资产的情况有：长江投资拟将拥有的宁波大酒店有限责任公司47.248%的股权转让给长江经济联合发展(集团)股份有限公司；美都控股与杭州鑫宝实业投资有限公司签署了《宝华海景大酒店管理有限公司股权转让协议》,以1700万元的转让价格,向杭州鑫宝实业投资有限公司转让公司持有的宝华海景大酒店管理有限公司40%的股权。
5月下旬，从商旅协会研讨会（ACTE）上获悉，新加坡莱佛士国际有限公司的莱佛士2006年将首次落户中国，第一家莱佛士品牌酒店将在北京开业，接下来上海将成为候选地。而同属于一家母公司的五星级酒店品牌瑞士酒店将于2007年底或2008年初落户上海静安。
6月2日，泰达旅游集团有限公司 (TEDA Travel Group, Inc.)（场外交易所公告牌代码：TTVL）宣布，5月获得中国内地两家大酒店的管理权，其中一家是位于山西太原市中心的一家五星级酒店，拥有240多套客房，管理合同有效期为五年半；另一家是位于成都玉林的一家四星级酒店，面积4万多平方米。
6月3 日，美国思博公司（SoftBrands）旗下美达（Medallion）酒店管理系统与合肥华仑瑞雅国际大酒店签订合作协议，这是思博美达2005年3月进入中国以来的第一个客户。美达在全球有700多个用户。
6月6日，中州快捷酒店黄河店开业，这是郑州地区的第8家连锁店，在郑州市的客房总量达到了近1000间。河南中州国际集团在2004年8月组建了中州快捷酒店投资管理公司，计划在2005年底在郑州开15家酒店，客房规模超过2000间。中州快捷客房出租率始终保持在95%以上，有些门店客房需要提前一个星期预订。
6月7日，希尔顿国际酒店集团(HI)与中房集团在北京签署协议，宣布“康拉德”(Conrad)酒店落户北京；该集团旗下经济型酒店品牌“斯堪的克”(Scandic)同时签约，两项工程均由中房集团海外发展有限公司负责开发，计划于2008年北京奥运会前营业。
6月10日，如家快捷北京的第11家门店开业。
6月上旬，由山东高速公路集团投资4000多万元改造扩建的烟台龙海大酒店营业。
6月上旬，北京首旅集团考察云南迪庆藏族自治州。
6月11日，宁波太平洋皇冠假日酒店开工，由香港立泰国际有限公司、香港品豪发展有限公司、香港美联投资有限公司共同投资，总投资约7000万美元，为五星级酒店，有500间客房，由洲际管理。
6月7日，希尔顿国际酒店集团(HI)与中房集团在北京签署协议，宣布“康拉德”(Conrad)酒店落户北京；该集团旗下经济型酒店品牌“斯堪的克”(Scandic)同时签约，两项工程均由中房集团海外发展有限公司负责开发，计划于2008年北京奥运会前营业。希尔顿酒店集团全球仅开18家的康拉德。北京康拉德酒店有200间客房、100套服务式公寓；斯堪的克酒店有400间客房和100套服务式公寓。这是欧洲以外的首家斯堪的克酒店，北京将成为世界上第一个拥有全部三个希尔顿国际品牌的城市，包括豪华型酒店康拉德、高档酒店希尔顿和面向中端市场的经济型酒店斯堪的克。
6月15日，最早进入中国喜达屋酒店及度假村集团披露，到2007年底，其在中国内地的酒店数量要比现在多一倍。上海外滩边的威斯汀酒店平均的入住率超过了95%，喜达屋目前在中国正式运营的酒店共计18家，而目前已经确定在今后两年内开业的酒店数量有15家，到2007年底，喜达屋在中国的酒店数量将翻一番。
6月16日，广东亚洲国际大酒店举行了五星级酒店挂牌仪式，这是1994年广东国际大酒店被评为五星级酒店后的第6家五星级酒店。到2010年前，广州还将新增10至15家五星级酒店；四星级酒店从现在的24家发展到600家，星级酒店总数从现在的205家增加到300家。
6月16日，大连万达集团表示希望在上海的黄浦江边建一个超六星级的豪华酒店。
6月16日，天津万丽泰达酒店及会议中心五星级揭牌，酒店于5月13日获得了国家旅游局颁发的五星级证书，这是继泰达国际会馆暨酒店之后，天津开发区第二家五星级酒店。天津万丽泰达酒店及会议中心由天津滨海泰达酒店开发有限公司投资兴建，有客房543间，委托美国万豪国际集团管理，是目前天津经济技术开发区唯一一家由国际酒店集团管理的五星级豪华商务会议酒店。
6月17日，香港特区政府统计处发表的临时按季业务收益指数显示，与去年同期相比，2005年第一季度几乎所有服务行业以价值计算的业务收益均上升，其中酒店业及运输业收益分别升22.9％和18.6％。酒店业业务收益上升，主要是由于访港旅游业务的持续增长。与2004年第四季度比较，2005年第一季度大部分服务行业的业务收益均下跌，其中较大跌幅的行业是，运输业跌10.7％、酒店业跌9％。
6月18日，杭州市旅游委员会受国家旅游局的委托，表扬了杭州富春山居度假村，杭州富春山居度假村在2005年5月出版的世界权威旅游杂志《Conde Nast Traveler》被列为评选出的全球116家最佳新酒店之一，由台商投资的富春山居度假村位于杭州富阳富春江畔，酒店主体共70个房间，加上17幢别墅，总计110个房间。
6月18日，五星级新世界丽笙大酒店试营业，这是卡尔森环球酒店公司在中国区管理的规模最大的“丽笙”品牌酒店，百联世贸国际广场开业后，这一区域的五星酒店将达到5家，占上海五星级酒店总数的五分之一。
6月19日，在建中的五星级宁波华侨饭店与美国豪生酒店集团签订酒店委托管理合同，有客房410间（套），2005年底营业。
6月21日，北京市发改委在北京旅游推介会上介绍北京的138个招商引资项目，投资总额200多亿。推出北京市侨园饭店等31家低星级酒店和社会旅馆，吸引投资商进行改造升级，实行品牌化及连锁经营管理。北京市旅游局局长于长江认为，北京的低星级饭店和社会旅馆住宿率还比较低，在50％至60％之间，要满足2008年奥运会期间旅游接待的要求，必须进行改造，提升档次。在2008年8月份北京奥运举办期间，北京总共要接待500万中外游客，每天最起码要提供55万张床位才能满足住宿的要求。北京目前共有星级酒店613家，共有床位16.5万张；而到2008年，北京将有800家星级酒店床位23万张。北京还有4000家非星级住宿单位能够提供56万张左右的床位，此外在北京与天津、河北接壤的地方尚有几十家星级酒店，这些酒店距离北京市中心的行程不过1个小时，现有的住宿设施在奥运接待高峰期已可以做到供求大体平衡。北京市旅游局将制定非星级住宿设施开业和接待入住者标准，并根据此制定达标工程，保证90%的非星级住宿设施能在2007年底前全部达标。北京目前有三千多家社会旅馆和招待所，但纳入品牌连锁管理的仅有锦江之星、青年旅馆和如家快捷等三十余家，只占总数的百分之一。
6月21日，中山市旅游业发展工作会议明确要对评上五星级的酒店给予经济奖励。
6月22日，长沙华天大酒店全权托管武汉凯旋门大酒店签约，建筑面积4万多平方米，34层，四星级标准，是目前武昌区内最好的酒店，2005年7月试营业。这是华天大酒店继北京、深圳之后，进入的第3个大中心城市。
6月23日，华天酒店（000428）于2005年6月23日发布《华天酒店董事会关于托管武汉凯旋门大酒店的公告》披露：2005年6月22日，公司与武汉市徐东房地产开发有限公司就托管事宜签订了《武汉凯旋门大酒店委托管理协议书》。根据协议，由华天酒店全权托管武汉凯旋门大酒店，引入“华天”品牌及华天酒店管理模式。托管期限：十年，自2005年7月30日起，至2015年7月30日止。公司按“营业额”的3%和“经营利润”的2%收取托管费。湖南华天大酒店股份有限公司2005年6月22日召开的三届董事会2005年第一次临时会议审议通过，公司控股子公司湖南华天国际酒店管理有限公司（简称酒店管理公司）与衡阳丽城宾馆有限公司于2005年6月24日签订了《<衡阳丽城宾馆委托管理合同>终止协议》。2000年酒店管理公司开始对衡阳丽城宾馆进行托管经营，宾馆更名为“衡阳华天大酒店”。衡阳华天大酒店是公司连锁酒店发展所托管的第一家酒店，双方同意原合同终止日期为2005年7月31日；在终止全权托管后的1年时间内，同意宾馆继续有偿使用“衡阳华天大酒店”名称及原店徽，品牌特许经营费用为4万元/月。北京钓鱼台山庄于2005年5月开业，新托管的武汉凯旋门大酒店于2005年7月底开业。
6月23日，北京市旅游局局长于长江在首届“2005北京经济酒店发展论坛”上透露，针对目前北京非星级酒店良莠不齐的情况，北京市旅游管理部门有望尽快制定出台非星级住宿设施开业和接待入住者标准，在2007年底前使90%的非星级住宿设施全部达标。北京目前有90%以上的非星级住所都处于亏损。商务部有关发展经济型饭店的住宿业的规定即将出台，商务部、市商务局牵头九个部门制定的《北京市旅馆行业经营管理规范》已进入最后的会签阶段。
6月28日，速8在上海大连路开出上海第一家特许加盟店枫叶速8店和诸暨美佳速8店。速8将在中国内地每月至少开两家新店。在中国获得速8特许加盟总代理的天瑞酒店有限公司预计，速8酒店的网络系统将会在中国最初的五年内，创造接近1.5亿美元的收入。
6月28日，杭州凯悦酒店营业，这是凯悦国际酒店集团继北京、上海、西安及天津之后，在中国大陆经营管理的第五家开业。
6月28日，华辰旅业集团在杭州揭牌。华辰旅业集团由中国煤炭地质总局授权，全国煤炭地质系统35家饭店旅游企业组成，集团本部设在杭州。35个成员单位遍及23个省、自治区和直辖市，在甘肃、河北、江西、云南、安徽、江苏、浙江等省大中城市有三星级以上饭店12家。在杭州，拥有三星级的杭州华辰大酒店和四星级的杭州华辰国际饭店。
6月29日，《2005中国饭店业务统计》连续第三年公布，此项统计研究共收到515家饭店的回复问卷，486家饭店的有效数据被采用，合计覆盖客房总数达127800间，较上年增长28%；参与此项调查研究的五星级和四星级饭店分别较上年增长50%和35%，统计研究的数据来源再次涵盖了中国每一个省、直辖市及自治区。
（1）平均房价：2004年，所有五星级饭店的平均房价达到人民币746元，四星级饭店为人民币395元，三星级饭店为人民币234元。
（2）住宿率：五星级饭店恢复到66.6%，四星级和三星级饭店分别达到70.4%和66.2%。
（3）RevPAR：五星级人民币497元，四星级人民币278元，三星级人民币155元，分别较上年度增长了29%、26%和3%。比2002年增长率分别为13%、5%和1%。
（4）五星级：国际管理饭店实现的平均房价最高，达到人民币847元，分别超出国内管理饭店平均房价(人民币元680元)24%及业主自行管理饭店平均房价(人民币452元)87%。上海和北京五星级饭店市场之间的业绩差距进一步扩大，上海市场的平均房价增长了13%，达到人民币1198元，而北京市场仅增长了4%，达到人民币831元。就住宿率而言，北京市场为64.6%，而上海达到了77.5%。相应地，上海市场平均每房间收益为人民币929元，高出北京市场(人民币536元)73%。2004年，上海有3家饭店(2003年只有1家)突破了200美元的年平均房价。五星级收益构成中，客房仍然是饭店整体收益最高的部门。客房收入占饭店总收入的55%、而其支出仅占总支出的11%。相反，餐饮部门收入占总收入的35%，支出占总支出的22%。
（5）四星级：国际管理饭店同样实现了最高的平均房价，为人民币484元，分别高出国内管理饭店(人民币元384元)26%及业主自行管理饭店(人民币318元)52%。
（6）IBFCMF ：2004年，整体酒店市场的收益水平显示出了强劲的恢复势头。中国所有五星级饭店的管理费和固定费用前收益(IBFCMF)增长了42%，同期，四星级和三星级饭店分别增长了52%和24%。相比2002年，五星、四星和三星在该指标的增长幅度分别为17%、22%和0.5%。所有国际管理的五星和四星级饭店均比其他同等级饭店实现了更好的管理费和固定费用前收益，分别占总收入的43%和35%。上海的五星级饭店实现了最高的收益水平，IBFCMF占总收入的48%，以下依次为三亚(47%)和北京(40%)的五星级饭店。
（7）客源结构：五星级饭店的商务客源稳定在49%左右，四星和三星级饭店分别增长了4和3个百分点。国际管理饭店的商务客源略微增长了2%，国内管理饭店的商务客源则下降了16%。国际管理饭店的国内客源下降了4%，业主自行管理饭店的国内客源却增长了近10%。国外商务客源贡献的平均房价最高，五星、四星和三星中，国外商务客源贡献的平均房价分别达到人民币998元、583元和351元。国内旅游团队是需求市场中平均房价最低的客源。
（8）按每间可供出租客房计算的人工配比值：有所上涨，五星、四星和三星级饭店的人工配比分别为1.8、1.71和1.66。在五星和四星层级中，国际管理饭店的人工配比(国际管理五星级为1.70，国际管理四星级为1.51)分别低于国内管理和业主自行管理的饭店；国际管理饭店的薪金及相关支出也高于国内管理饭店。国际管理饭店雇用的全职员工比例也高于同星级的国内及业主自行管理的饭店。就前线各层级员工最高薪金比较而言，国际管理饭店的该项指标与国内管理饭店的差距为-5%到7%，但大大高于业主自行管理饭店的该项指标，高出的幅度为22%到28%，而就管理阶层的最高薪金比较，国际管理饭店的该项指标则分别高于国内管理饭店和业主自行管理饭店的55%和124%。
（9）订房渠道：超过一半的顾客是直接向饭店订房，而增长最快的订房渠道仍旧是通过第三方订房网站实现的网上预订，五星、四星和三星级饭店通过第三方订房网站实现的订房分别较2003年增长了1.5%、2.6%和1.2%。三亚的五星级饭店则主要依赖游行社订房，有近60%的订房是通过旅行社完成的。
（10）餐饮统计：按每一可供出租客房平摊餐位数，国际管理五星级饭店的该项指标最低，仅为1.87，而国内管理和业主自行管理饭店的该项指标分别为2.27和2.24。相反，国际管理的五星级饭店实现了最高的餐饮人均消费，达到人民币604元，而国内管理和业主自行管理饭店的餐饮人均消费分别为人民币500元和384元。
（11）未来预期：五星级饭店市场对未来市场的整体信心更足，其中58%的受调查饭店预测2005年的住宿率可望增长，66%的饭店预测平均房价可望增长。四星和三星级饭店对未来则显得略为保守，各自仅有51%和44%的饭店预测未来住宿率和平均房价(52%和44%)将保持增长。
6月，网上有消息传出，300多家铁路饭店都在寻求合作伙伴，其中有200多家都没有星级。
6月，香格里拉向所有客户保证，其他任何网站所提供的香格里拉房间报价都不会优于香格里拉自己网站所提供的价格。如有客人在网上预订后，24小时内发现有更低的网上预订价格，酒店将在最低价格的基础上再优惠10%。全新改版的香格里拉网站最近完成了内容的改进，增加了酒店导航和一些特殊功能。例如新的网上预订引擎配有照片和模拟参观，使预订者更容易比较价格和房间种类，并且可以直接在网上变更日期、价格和个人喜好等资料。
6月，香格里拉宣布将在内蒙古满洲里市投资兴建满洲里香格里拉大酒店,预计2007年末开业，这是香格里拉集团在内蒙古自治区设立的第三家酒店。
6月，泛太平洋集团首次投资在大陆的五星级酒店项目在上海西藏中路动工，投资1.2亿美元，共300间客房，由其自行管理，预计2009年开业。泛太平洋集团是台商潘思源在1997年于美国创建的，年营业额达4亿美元，经营范围涉及地产、新闻出版、冶金化工、国际贸易、工艺美术等。
6月，乌鲁木齐市易居快捷酒店开业，房价为100多元。易居快捷酒店计划在3年内采取连锁经营、特许加盟等形式在新疆各地州市、上海为中心的长江三角洲发展10家连锁店。
6月，苏州市出台《农家乐旅馆管理办法》试行草案。该办法施行后，涉及农家乐旅游的餐馆管理、导游服务人员管理、旅游产品及旅游线路管理等一系列管理办法也将陆续出台。目前，苏州市农家乐旅馆有20多家。
6月，晋江在《关于调整充实打造品牌之都若干优惠政策的通知》中明确，酒店升到五星级重奖200万元。在鼓励建设四、五星级酒店方面，首次从晋江市区扩大到晋江全市，返还金也有最新调整，即在晋江新建五星级酒店项目，土地出让金返回40%给企业；新建四星级酒店项目，土地出让金返回20%给企业。以上项目用地地价返还部分在用地批准后兑现50%，获得相应星级称号后兑现50%，项目用地批准后2年仍未动工的或5年内未能获得相应星级称号的追缴返还金。在晋江扩建升级的酒店，获得四星级称号的酒店，给予一次性奖励100万元，获得五星级酒店称号的酒店，给予一次性奖励200万元。
6月，《黄山风景区非星级饭店（暂行）标准》出台，内容包括设施设备及服务项目、维修保养及清洁卫生、服务质量、安全管理等四大项45条细则。黄山景区内非星级饭店有近30家，这些饭店主管单位分属不同行业系统。
6月，经过包括希尔顿、雅高等20多家国内外著名酒店管理集团和企业参与竞标，大众交通和美林阁共同拿到上海机场（集团）有限公司2005年重点工程浦东机场磁浮车站宾馆的投资经营权，宾馆将命名为“上海大众美林阁空港大酒店”，2005年9月动工建造，2007年底前完工，2008年初与浦东机场二期航站楼和交通中心同时对外运营，投资约为2亿至3亿元人民币。作为多元化投资的一部分，大众交通在酒店业的投资由来已久。2001年底，大众交通和美林阁合作建设的上海美林阁大酒店投入营业，2002年10月，大众交通再次联手美林阁打造经济型酒店“莫泰168”。
6月，莫斯科市府国际经济事务负责人库齐宁披露，中国方面和莫斯科市府制定了一项建造中国商业城计划，取名为“华民园”。这座商城拟于2010年在莫斯科西北开张，计划需投资3亿美元，全部由中方出资，将占地8.2公顷，其中部分是目前的科学院植物园。库齐宁说计划已获得俄政府和中国政府的同意，计划的宗旨是“在莫斯科展示中国的面貌”，“促进中国其它经济项目在俄罗斯的发展”。华民园将包括一幢50层楼高的摩天大楼和一幢30层高的大楼。50层高楼包括一个5星级旅馆，一个单元房式旅馆，若干办公室，一个会议中心和一个娱乐中心。30层高楼包括若干办公室，文化中心，体育运动中心和停车场。在植物园这块土地上，中方打算建造一个中国传统建筑群，有亭台楼阁和一座中式花园。一个华人投资团2005年5月与圣彼得堡就另一项房地产计划签署了一项协议。这项计划雄心勃勃，预计投资近12亿美元，要在芬兰湾畔150公顷的土地上大兴土木。这项计划在圣彼得堡引起居民极大不安，他们担心门口出现一座中国城。
6月底，北京市旅游局与市发改委一道对外公布对2008年北京星级酒店客房的预测和指导价格。北京星级酒店将可依照此数据,从现在起每年按6%左右的比例,合理上调客房门市价格。北京酒店目前的平均房价为50美元/间夜。
