与世界接轨 英文 《里程碑》第 5 章 与世界接轨7



爱尔兰迎来了超品质冰淇淋

哈根达斯公司在欧洲的成功有目共睹。美国的其他公司,例如班杰利公司(Ben and Jerry),也跃跃欲试地想要与哈根达斯公司争夺市场份额。两者的目标全都瞄准了爱尔兰这个人均冰淇淋消费量占全欧第三位的国家,这是一个超品质冰淇淋尚未成熟的市场。一时间,有两个美国企业虎视眈眈,计划与哈根达斯公司一起争夺爱尔兰冰淇淋市场的王者地位。

墨菲(Murphy)兄弟与哈根达斯公司竞争的故事揭示了一个道理:对于一个刚刚起步的小公司来说,生存的明智之举便是从“霸主”品牌的市场份额中取得一部分。这也是一个初出茅庐的品牌在已经有人捷足先登的情况下,成功跨入国际市场的案例。

墨菲兄弟(其兰·墨菲和肖恩·墨菲)都来自纽约的洛克兰,由于他们的父亲芬巴尔(Finnbar)出生于爱尔兰,所以他们同时拥有美国和爱尔兰的双重国籍。20世纪40年代,墨菲兄弟的父母负责管理美国威乐达(Weleda)公司的一家分公司,威乐达公司的产品在当时畅销世界。墨菲兄弟从十几岁开始到大学毕业以后的一段时间,在家族企业的生产部、市场部和销售部工作。对于这样一家有特殊生产线的小公司,兄弟俩都经营有道。

在他们的父母放弃从商的三年前,一家人在爱尔兰的西海岸选择了一个风景如画、人烟稀少(不到2 000人)的小镇丁格(Dingle)居住。该镇也是电影《瑞安的女儿》(Ryan誷 Daughter)的拍摄地。他们在当地买下了一座大村舍,建立了一家提供按摩和香熏疗法服务的自然疗养中心,其兰·墨菲任经理。

这个疗养中心经历了几年的兴衰之后,其兰·墨菲决定寻找并经营一项新业务。他突发奇想,认为美国式的服务或产品有可能在爱尔兰新经济增长的土壤中生根发芽。1999年,他在欧洲度假,注意到欧洲人可以在主要的大城市购买到哈根达斯冰淇淋,而且他还在爱尔兰首都都柏林看到了一家哈根达斯店。

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在丁格这样一个每年夏季游客数量稳定,而且美国游客居多的小镇,能否经营一家美式冰淇淋店呢?

2000年,墨菲兄弟决定立足爱尔兰的本国品牌创办一家冰淇淋店。其兰·墨菲亲自来到宾州大学(Penn State University)学习冰淇淋的制作。他们又不惜重金购买了美国生产的冰淇淋制作机器。

同年,墨菲兄弟在丁格镇中心装修一新的小店中,装上了冰淇淋制作机器,准备出售冰淇淋。他们希望在夏季旅游高峰期到来之前,为所有在生产和销售中可能遇到的问题做好准备。兄弟俩满怀憧憬地盼望着第一批巧克力冰淇淋的诞生,这可是他们信心十足的赢利项目!然而,万万没想到的是,品质上乘的爱尔兰奶油没能生产出冰淇淋,却生产出了巧克力黄油!原来,虽然当地的奶油经过了消毒,但是并没有调匀—没有达到制作冰淇淋的基本要求。幸运的是,在爱尔兰,尚有一家能提供调匀奶的供应商。

第一年夏天见证了小店的生意兴隆。就连一开始持怀疑态度的当地人也逐渐相信,美国冰淇淋口味纯正、口感新鲜、贵得有理。但是夏季一过,游客走了,小镇又恢复了往日的冷清。两兄弟开始计划转年在爱尔兰的另外一个旅游胜地开设第二家零售点。

墨菲兄弟开始考察爱尔兰西部旅游点的地租价,发现这些地方地租高昂,而每年能够销售冰淇淋的时间只有四五个月。在这种情况下,开设零售店根本无利可图。而且,即使能够在旅游淡季销售食品,如牛肉干、汉堡、鱼片和薯片等,也于事无补。

墨菲兄弟转变观念,决定生产包装好的冰淇淋,在超市中与哈根达斯冰淇淋竞争。但是,一个资金不足、名不见经传的小公司又怎是一家拥有几十亿资产的企业巨头的对手呢?

墨菲兄弟的资金一部分来自私人借款,一部分来自爱尔兰国家开发机构的贷款。新资金的注入使公司能够在丁格镇以外的地方租下新工厂,这样公司便可以大规模地生产和包装为超市和商店所提供的冰淇淋了。与哈根达斯公司在法国生产冰淇淋不同的是,这个公司开发了专门为爱尔兰人口味设计的、用当地原材料制作的冰淇淋。

为了营造爱尔兰土特产的氛围,墨菲兄弟在公司网站上强调了公司家常小包装式的生产观念,并且同时用英语和爱尔兰语标明冰淇淋的各种口味。

如今,墨菲兄弟从生产冰淇淋中获利甚巨,并且已经将冰淇淋打入了爱尔兰大城市的高档超市。目前,消费者对顶级质量冰淇淋的消费呈指数增长,墨菲兄弟面临着解决国内消费者要求冰淇淋口味更新换代的问题。有朝一日,爱尔兰的墨菲冰淇淋很有可能走出国门,到达其他欧盟国家,并且与哈根达斯冰淇淋同台竞技。

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国际商务的启示

公司获得更多收入的一个方法就是走出国门,在国际上寻求新的市场契机。目前,全球化趋势日益增强,中国式的新兴市场不断涌现,消费者数量大幅增长,但是管理者所面临的问题其实早在20世纪20年代就被斯隆认识到了,那就是:在国际商务中,最好的经营方法是什么?

  

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