爱华网1、8月2日，卫生部发布全国首个餐饮和集体用餐配送单位的卫生技术规范《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，《规范》对全国数百万餐馆、小吃店、快餐店、食堂等和集体用餐配送单位的卫生要求做出了详细规定，该《规范》将于2005年10月1日起实施。
2、8月8日，中国百胜餐饮集团同时在包括深圳在内的全国16个城市举行新闻发布会宣称：拒做“传统洋快餐”，全力打造“新快餐”。中国百胜餐饮集团列举了“传统洋快餐”的几大条缺陷，主要有：产品种类较少，不利于饮食的健康均衡，产品终年不变等。中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼说：肯德基有必要根据中国市场需求打造一个适应中国的“新快餐”。归结而言，就是：美味安全、高质快捷、营养均衡。拒做“传统洋快餐”是肯德基提出的一个目标，是一个渐进的过程和努力的方向，并非这个口号提出来之后，餐厅里便立刻没有了薯条、炸鸡翅等油炸食品，事实上，这些消费者喜欢的东西仍将长期存在，但今后他们会更加强化对适合中国市场需求的产品开发力度，不断创新，特别是蔬菜类产品和高营养价值食品的研发。
3、8月10日，星巴克在天津宣布将大规模投资生产月饼，在口味上将融合咖啡的口感推出摩卡、绿茶特色风味。
4、8月16日商务部消息，2005年1至7月，餐饮业零售额累计实现4705.2亿元，同比净增712.4亿元，增长17.8％。餐饮业零售额增幅高出社会消费品零售总额4.71个百分点，占社会消费品零售总额的13.6％，拉动社会消费品零售总额增长2.33个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为17.8％。同期新设立外商投资企业485家，同比下降1.22%,合同外资金额55517万美元，同比增长38.53%，实际使用外资金额14543万美元，同比下降38.57%。
2005年7月全国餐饮业实现零售额689亿元，比2004年同期增长17.5%，增长速度比2004年同期低3.9个百分点，比上月增长2.9%，高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点，占社会消费品零售总额的14.0％。
5、8月下旬，厦门餐饮同业公会上海联络处正式成立，设在舒友上海海鲜大酒楼内，这是其首个驻外办事机构。厦门共有6家餐饮企业在上海开设12间餐厅，包括舒友、鹭发、亚珠等。舒友海鲜大酒楼是第一个打入上海的，7年里开了6家分店。
6、8月下旬，“江南摩尔”到上海召开餐饮招商会。总投资8亿元的旅游、娱乐商区“江南摩尔”将于2006年竣工。“江南摩尔”位于嘉兴秀洲，总建筑面积达20万平方米，整个项目分为东区（江南新天地）、中央绿化带（风情动感地带）和西区（MALL时代购物中心）三大核心区块，形成了一个集购物、餐饮、休闲、游乐、商务、文化等业态于一体的“一站式”旅游、娱乐商区。星巴克、肯德基和麦当劳已经有了合作意向。
7、小肥羊已有703家连锁店。内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999 年8月在包头市成立，以小肥羊特色火锅连锁为主业。公司现拥有三个全资控股子公司、五个分公司、一个物流配送中心、六个省级总代理（代理八个省）、六个市级代理、703家连锁店。小肥羊公司直营及特许连锁经营的“小肥羊火锅店”遍布了全国 32 个省市（包括香港地区）。2002 年公司通过了ISO9001-2000国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证。
8、全球西式快餐三巨头在中国的发展情况：麦当劳目前在华拥有餐厅666家，遍布中国100个城市，年增长率在10％以上；百胜餐饮集团旗下的肯德基已在华拥有1758家餐厅，而且还以每年新增100家门店的速度扩张；百胜旗下的另一品牌必胜客则有261家餐厅。2005年6月28日在上海开设第一家分店的汉堡王计划2005年在中国内地开设10到12家直营店。
