林白曦:连续吃四天“年夜饭”
文/本刊记者 阚世华提要:在林白曦看来,北京规定不再允许燃放鞭炮后,整个春节的节日气氛就不一样了,显得有些冷清。在他的印象中这就是中国过春节的标准,没有比这个更有意思的了。从三岁时就开始在中国生活的林白曦,最清楚中国的春节对于中国人意味着什么。让这位芬兰航空中国区总裁最难以忘记的,是每年春节的时候,就意味着他要连续吃四天的“年夜饭”——香港、广州、上海、北京四个城市,一个城市一顿饭。“除了香港之外,其他地方的员工都是我亲自面试的,所以他们从上班的第一天就已经认识我了。”在林白曦看来,每年和员工吃一顿年饭,是必须要的。aihuau.com2007年的春节,林白曦像往年一样忙着宴请北京、上海、广州、香港四地的员工聚会。“虽然芬航内部规定不准以任何形式进行宴会,但对于中国春节这个特殊的节日,还是要特殊对待的。”林白曦用地道的北京话告诉《中国新时代》记者。除了吃年饭,林白曦还学会了很多关于中国过年的风俗习惯。比如在香港过春节的习俗是要给红包的,即使只是象征性的给20港币,去年春节,由于香港的经理正好在歇病假,林白曦亲自把红包放在了每个员工的办公桌上。
在新加坡过春节时,林白曦则按当地风俗习惯,在大年初一大早将办公室大门向外开个小缝隙,预示着新年财源滚滚。有鞭炮就会很快乐在中国过春节,林白曦更喜欢的是富有特色的、震天动地的鞭炮声。林白曦说自己小时候在北京过春节时,那时就知道放鞭炮很有趣,印象最深刻的也就是放鞭炮,“我春节的快乐是建立在鞭炮之上,只要是有鞭炮我就会很快乐,”林白曦打趣的说。1987年,林白曦再次定居中国北京,那时候,北京还没有禁止燃放鞭炮的禁令。而林白曦的孩子也喜欢上了鞭炮,“记得他8岁时,春节期间出去玩,从国际大厦一直走到师范大学,他‘消失’了2个小时,”林白曦回忆说。那时,还没有手机等移动通讯工具,找不到孩子的林白曦很着急,没想到,林白曦的朋友打电话告诉他:“你儿子在我这放鞭炮呢。”“孩子回家以后,我看到他的手套上有很多窟窿,衣服上也有被鞭炮打到的痕迹,”对此林白曦依然记忆清晰。而在林白曦自己的家乡芬兰,“赫尔辛基当地政府规定是可以放鞭炮的,百姓自己买鞭炮放,而且很多鞭炮都是中国制造的。”在林白曦看来,北京规定不再允许燃放鞭炮后,整个春节的节日气氛就不一样了,显得有些冷清。在他的印象中这就是中国过春节的标准,没有比这个更有意思的了。此外,林白曦知道过年时,中国人在年夜饭时的传统习俗是要包饺子的,“大年三十吃饺子是必须的,但从来没有自己亲自包过饺子,以前家里都有阿姨(保姆)给我们包饺子。”林白曦表示。虽然林白曦已非常习惯各种中国习俗,但并不是每年春节都会在中国度过,有时会回芬兰过节,“回到芬兰后也就过不了春节了,因为国外没有这样的节日。”林白曦显得有些遗憾。1995年时,林白曦到新加坡的朋友那里过春节,新加坡是不允许燃放鞭炮的。新加坡的春节休息时间为三天,大年三十的时候,林白曦则被朋友邀请到家中做客,他说:“新加坡的华人过节方式,就是做很多可口的饭菜。”当然,林白曦还喜欢其他国家庆祝新年的独特方式,比如有一次他在西班牙,按照当地风俗就是在新年钟声敲响的时候要吃葡萄,每敲一次要吃一粒葡萄,要吃12粒葡萄。除了陪伴家人、朋友过年之外,林白曦每年要与员工一起欢庆春节,当然,这位北京“土生土长”的外国人总免不了遭遇被开涮的经历,尤其是喝中国的白酒,“我喝酒比较好强,来者不惧,”林白曦笑着说。两年前,在一次宴请员工的年饭上,林白曦就遭遇了一次被灌酒的“阴谋”——“他们私下策划要灌我喝酒。先派空乘工作人员的第一梯队来给我敬酒,用美女来给我敬酒,7、8个人轮番轰炸我,经过调查后幕后策划者被我抓了出来,我和他一起拼酒,最后喝到两败惧伤。”讲到开心处没,林白曦呵呵地笑了起来。圣诞节的秘密尽管在中国生活很多年,但在林白曦看来,春节不会完全按照中国传统的方式去过节,因为对于他们还有一个更重要的节日——圣诞节。“每年过圣诞节的时候,家人所有的成员都必须要在一起,无论人在哪,所有人都要回到芬兰。”“今年的圣诞节是回芬兰过的,平时和家人、孩子们都见不到,会利用这样的聚会时间了解他们的工作和生活。”过节时林白曦也会和家人外出游玩,比如去年林白曦去的是捷克的布拉格,而前年则是在意大利的佛罗伦萨度过。在林白曦的印象中,过圣诞节基本上和过春节差不多。最大的区别就是西方圣诞节有圣诞老人,有礼物可收。因此对于孩子来讲,这是一年里可以接到礼物最多的时候,一般孩子们都会在11月份就开始给圣诞老人写信。“信是由我来转交给圣诞老人,所以我当然知道孩子们想要的礼物是什么,他们的小要求基本上都能在过节那天实现。”林白曦表示,“孩子们一直相信给圣诞老人写信是有用处的,对于孩子们来说圣诞节是个拥有惊喜的节日。”圣诞节当天下午2、3点钟的时,林白曦所有的家人都会去洗蒸汽浴,这是芬兰人过圣诞节的习俗。“晚饭大概5点钟左右就会吃饭,很多东西都是很传统的美食,像三文鱼、沙拉、火腿等,买四公斤火腿够吃一个星期的。”林白曦表示。据说,每年过完圣诞节之后,林白曦和家人要做的第一件事情就是减肥,因为过节时吃的营养太多。夜晚来临,林白曦会把准备好的礼物的大袋子放在门外,提前约好时间的圣诞老人就会准时的来到,门铃一响,孩子就会冲出去开门。“圣诞老人先会和孩子们聊聊天,然后给他们发礼物。圣诞老人走后的一个小时内,屋子里遍地都是礼品包装纸,孩子们把礼品全部拆开看。”此刻,林白曦的脸上满是幸福的笑容。林白曦的童年时代大部分时间是在中国度过的,因为当时在大使馆的孩子很少,有时就只有林白曦一个小孩子,“而且有很多都是单身的女性,所以每年我都会收到非常多的礼物。”由于大使馆的男性比较少,多数时间都是女性来装扮圣诞老人。林白曦清楚的记得有一次发现一个阿姨正在装扮成圣诞老人的样子,于是淘气的他就在使馆内到处跑,见到每个人都会说自己所发现的秘密。“圣诞节是属于童年时代的,当孩子们长大时候,他们就知道其实是没有圣诞老人的,他们就会特别失望。孩子大了之后,就不会等待圣诞老人的出现,而是自己主动给家人买礼物。”林白曦有所领悟地说。
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