爱华网未来两到三年，将有超过100间新饭店在迪拜开业。近几年，由于迪拜迅速成为全球的旅游度假中心，每年都有大量宾馆在当地开业。尽管迪拜以前是作为航空中转站久负胜名，但是其目前更多是作为国际游客的旅行目的地而出名。欧洲游客，尤其是英国人正越来越多地选择在当地度假以躲避本国寒冷的严冬。
目前，包括希尔顿、凯悦、香格里拉、万豪等在内的一系列知名酒店品牌纷纷落户迪拜。而当地的酒店品牌也日渐成熟，以Jumeirah Beach International为首的大饭店经营商管理着Emirates Towers Hotel和Jumeirah Beach Hotel，后者是全球楼层最高的酒店，其海帆形式的外观已成为当地的标志性建筑。
尽管迪拜的客房数不断增长，但其入住率和房价仍居高不下。当前新建的酒店大部分都集中在迪拜最热门的景区——Jumeirah Beach、the Palm Jumeirah和Palm Jebel Ali地区，许多酒店甚至拥有自己的私人码头。目前刚刚开业的酒店是万豪的悦庭酒店，这间拥有165间客房的4星酒店坐落在城市南部的生态小区——绿色公社内。而另一家五星级豪华饭店——Grosvenor House也预计在将在2005年内开业。
阿联酋近年来推动多项发展大计，要成为中东最引人注意的旅游点。除了用10亿美元建造的“阿拉伯之塔”酒店以及5亿美元发展的“水下城市”酒店之外，这由七个小酋长国组成的产油国已经宣布，要建一座800公尺高的七星级酒店、一座世界最大的购物中心，一个离岸四公里、用30亿美元打造的“棕榈树岛”，还有由300个人工小岛组成的海中“世界地图”。
阿联酋国家旅游和酒店公司的官员阿卜杜拉-哈里发-麦塔尔-拉姆希先生说：“阿布扎比酋长国计划在旅游业以及疗养地和休闲设施的建造方面跃进一大步，从而将其游客数量提升到每年300万。”他透露说，国家旅游和酒店公司将在2010年前，在阿布扎比修建10座新的酒店，以满足阿布扎比酋长国旅游业迅猛发展的要求。国家旅游和酒店公司有40％的股份是由阿联酋阿布扎比政府持有的。他们准备近日开始对酋长宫殿饭店进行重新装修和改造，该宾馆是阿布扎比最富盛名的旅游休闲地之一，2006年底可以完成全部的改造和装修。装修完成后，酒店内房间总数将达到380间。发展规划还包括设计和修建7座装备高端设备的大礼堂，用以满足商务人士以及大型会议的需要，该项目计划在2005年9月份动工。改造工程的预算将超过1亿迪拉姆。而关于在阿布扎比地区的饭店和休闲地之间的竞争，阿卜杜拉先生说：酋长宫殿饭店今年一季度入住率超过90％，达到25年来最高水平，而同时它的价格也达到25年来最高水平。这种现象不仅仅是酋长宫殿饭店，阿布扎比很多其他饭店的入住率和价格也开始缓慢上涨，不过，相对该地区其他国家的同档次竞争者，它们的价格仍然是最低的。预计2005年阿布扎比的饭店平均入住率将达到前所未有的75％。据估计，阿布扎比酋长国至少还需要7000间客房才能满足来自国际和地区市场的需求。而关于旅游业如此大幅跃进的原因，阿卜杜拉认为，阿布扎比旅游联合机构起到了极其关键的作用，它通过带领本地旅游企业参加国际旅游博览会、与欧洲和其他国家的旅游机构和公司签订协议等一系列方式，向周边国家及国际旅游市场推销阿布扎比。另外，建立航空联盟也是重要因素之一，它使得阿布扎比成为国际航运中极具战略意义的一站，这就为阿布扎比吸引大量观光客和商务人士提供了有利条件。
被称为七星级的酋长国宫
阿拉伯联合酋长国的酋长国宫大厦在2004年12月落成，又名“阿拉伯之塔”，全部建成要到2006年9月。其标准间是2200迪尔汗/天，加20%服务费，包早餐再加170迪尔汗，共2815迪尔汗，合804美元/天，打一次市内电话10迪尔汗，合3美元。房间里间有27平方米，外面有5平方米的大阳台，过道和洗澡间有14平方米，加起来差不多45平方米。设备有等离子体电视；清晨有人送英文报纸；中午有人送免费水果；下午有人换小冰箱里的免费饮料。大楼内只有一楼和四楼是东西相通的，酒店的正门在4层。整个酒店被1平方千米的绿地环绕，靠海面的是海滨浴场，达2千米长。大厦下还有两个淡水游泳池。酒店中间是8层的主楼，加上大圆顶高40米，坐落在10米高的地基之上，总高50米；两边两个辅楼都是5层，再向外又是两个辅楼只有两层，都有圆顶，整个大厦共有114个大小圆顶，都用马赛克玻璃装饰，大厦范围长750米，宽200米，建筑面积约为50万平方米，造价至少2000美元/平方米，总价达10亿美元。
迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市，20世纪50年代还是阿拉伯湾一个朴素的海滨小镇，到了90年代以后，迪拜因石油而富庶，鳞次栉比的摩天大楼在霍尔河畔奇迹般地崛起，80%的人口是外国人，到迪拜的旅游者以模特、艺术家、商人等高收入阶层居多。在迪拜王储的提议之下，企业家Al-Maktoum投资兴建了Burj Al-Arab酒店。伯瓷开业于1999年12月，共有高级客房202间，建立在离海岸线280米处的人工岛Jumeirah Beach Resort上。先用2年半在阿拉伯海填出人造岛，以后2年半时间用在建筑本身，使用了9000吨钢铁，并把250根基建桩柱打在40米深海下。饭店由英国设计师W.S.Atkins设计，外观如同一张鼓满了风的帆，一共有56层、321米高，是全球最高的饭店，比法国艾菲尔铁塔还高，有200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐厅以及世界上最高的中庭。中庭是金灿灿的，780平方米的总统套房也是金灿灿的。客房面积从170平方米到780平方米不等，最低房价也要900美元，最高的总统套房则要18000美元。总统套房在第25层，家具是镀金的，设有一个电影院，两间卧室，两间起居室，一个餐厅，出入有专用电梯。所有的202间房皆为两层楼的套房，最小面积的房间都有170平方米；全部是落地玻璃窗，随时可以面对着一望无际的阿拉伯海。在海鲜餐厅用餐要用潜水艇接送，从酒店大堂出发直达AI-Mahara海鲜餐厅，航程3分钟，餐厅里可以环顾四周珊瑚、海鱼构成的流动景象。饭店的参观费平日100Dhs、假日200Dhs，(1Dhs约等于2.25元人民币)。
