爱华网二、与中国有关的情况
1、2005年5月9日，国际酒店、饭店业协会CEODavidMcMillan在香港参加“亚太区饭店总经理高峰会”时表示，世界旅游组织2005年1月15日在西班牙马德里出台的ISO统一管理标准并不适用于酒店业，并要求与会的中国、菲律宾、日本、马来西亚、新加坡以及泰国的酒店业总经理和高层要员联名抗议这种做法。DavidMcMillan认为，统一的标准并非一个好主意。比如星级化，现在的消费者选择酒店并非以几星级来判断，主要是以地点、价格、文化等为参考因素。而不同的国家存在不同的税务体制，很难用统一的分级标准。“法国有多少家五星级酒店？按照标准，一家都没有，因为法国政府要对五星级酒店征税。”再比如，五星级的酒店对西餐有特别要求，但为什么不对中餐有要求，中国也有很多五星级酒店。不同的国家应该有不同的分级标准，欧洲如此，亚洲也如此，“我们不能有单一的全球标准，政府只要在卫生、安全方面的标准做足做够，不用告诉我们其他的分类。” 每个国家的酒店都有自己的特色，应该建立自身的标准，DavidMcMillan呼吁来自世界各地的酒店为自己的区域表达不同的声音，“我们需要大家的支持，并把大家的意见反映出去，否则酒店、饭店业将面临很大难题。”DavidMcMillan透露，2005年10月28日至30日，他们将在北京召开一次全球酒店业大会，届时希望各国的酒店业都能出席，反映自己的意见。
中国部分酒店、饭店采用的ISO9002、ISO14000只是针对制造业与环保方面的标准，酒店业本身尚无统一的管理标准。我国根据2004年7月1日开始实行的《行政许可法》的要求，将星评交给了一个由业内专家组成的委员会来操作。
2、2005年5月，国家商务部下发批准证书号，苏州中国青年旅行社赴斐济投资2000万美元建造五星级酒店项目获正式批准。
3、2005年6月18日，杭州市旅游委员会受国家旅游局的委托，表扬了杭州富春山居度假村，杭州富春山居度假村在2005年5月出版的世界权威旅游杂志《Conde Nast Traveler》被列为评选出的全球116家最佳新酒店之一。
4、2005年7月，锦江国际集团在美国《HOTELS》杂志的排名上列第29位，酒店150座、房间32707间。建国国际酒店有限公司列91位、东方文华酒店集团列110位、朗廷国际酒店集团列168位、海航酒店集团列194位、凯莱国际酒店有限公司列210位、富豪国际酒店集团列213位、柏宁国际酒店集团列267位、马可波罗酒店集团列270位、半岛酒店集团列273位、瑞雅国际集团列281位。洲际蝉联第一，巩固了取代长期首席圣达特的地位。
5、2005年8月14日，国家旅游局副局长王志发在“2005中国贵州黄果树瀑布节”新闻发布会上说，2004年中国接待入境旅游人数和外汇收入已分别居世界第4位和第7位；全国旅游总收入已达6840亿元人民币，相当于全国GDP的5．02％。
6、2005年8月28日，国家旅游局副局长张希钦说，近年来，中国高档饭店经营业绩大幅提升，出租率节节攀高，平均房价普遍上涨。全球十大饭店集团全部进入中国市场，国际顶级酒店品牌丽嘉、柏悦、莱弗士等相继落户北京、上海、广东等地。据统计，截止到目前，中国共有旅游星级饭店11180家。以香格里拉、凯悦、万豪、喜达屋、洲际等为代表的31个国际饭店管理公司的47个品牌都已进入中国。
7、2005年10月28日至30日，国际饭店与餐馆协会第四十二届年会在北京凯宾斯基饭店举行。国际饭店与餐馆协会指定其中国会员单位中国饭店协会、中国旅游饭店业协会和香港酒店协会组成国际饭店与餐馆协会第42届年会中国组委会，协助其切实做好年会接待组织工作。本次年会主题为“东方快车——目地中国：新市场、新竞争”，会议分别就国际饭店集团品牌建设成功之道、饭店行业培训与教育、饭店企业可持续发展、中国旅游业发展对国际饭店业的影响等十二个有关饭店行业发展重要议题，由世界旅游与旅行委员会主席Jean-Claude Baumgarton，世界旅游组织秘书长Francesco Frangialli，国际一流饭店组织主席Peter Gould，亚太旅游协会首席执行官Peter de Jong等饭店业行业组织及企业权威人士进行主题演讲。
