企业标准化体系建设 企业软实力与标准化建设1



“软实力”这个概念是美国哈佛大学肯尼迪政治学院院长约瑟夫.奈于上世纪八十年代首先提出的。他将军事、经济、科技等力量称为硬实力,而将政治制度的吸引力、价值观的感召力、文化的感染力、外交的说服力以及领导人与国民形象的魅力和亲和力等,称为软实力。后来有学者把软实力引申应用于企业,形成企业软实力的现代管理科学:即以企业组织模式、行为规范、价值理念、管理科学、创新能力、onmouseover=displayAd(3);onmouseout=hideAd(); onclick=linkClick(3);>企业文化、品牌战略、企业社会公信度、企业内外部环境和谐指数等,所(本文来自博锐邓正红专栏)构成的影响企业发展的长期性、基础性和战略性的诸要素。认为企业之间的竞争,除了硬实力的较量外,软实力也是根本的要素。从长远看问题,软实力甚至比硬实力更具持久性,更具影响力。企业要做大做强,必须软硬兼施,既重视企业设备、厂房、资本、人员、产量、利润、规模等硬实力的建设,更要注重企业科技创新、文化建设、科学管理、品牌战略等软实力的打造,以此提高企业在国内国际市场的竞争能力,不断推进企业持续、协调、健康发展。

一个走向世界的大公司,没有统一的标准体系,没有统一的品牌,公司竞争的软实力就体现不出来。标准化工作的欠缺已经成为中国企业管理链条上的一个薄弱环节。

  标准化是指对某一方面实际工作制定共同的标准和规则,其目的是获得最佳秩序和效益。标准化建设是提高管理水平的重要途径。在经济全球化的背景下,中国企业正站在一个新的发展起点上,生产规模越来越大,技术要求越来越复杂,分工越来越细,这就决定了中国必须以国际化、规范化、科学化为目标,(本文来自博锐邓正红专栏)完善管理体制,改进管理方式方法。标准化建设对于提高公司市场竞争力有重要意义,这种意义体现在软实力的增强上。产品生产中的标准化促使企业合理开发产品品种,提高企业应变能力,同时有利于应对贸易中的技术壁垒。产品品牌的统一,则把分散在各类产品中的竞争力集中在一个品牌下,形成竞争合力。

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   对于国内企业而言,建立产品品牌、技术指标、质量标准、操作流程等方面的标准化体系,并非只是生产经营中(本文来自博锐邓正红专栏)的一个具体问题,而是一个全面、系统的战略工程。通过标准化建设,加快形成统一的工艺技术标准和营销策略,这是国内企业强化管理、统一发展战略的重要步骤。

  麦当劳的创始人克罗克为了使企业理念“Q、S、C+V”(质量、服务、清洁、价值)能够在连锁店餐厅中贯彻执行,保持企业稳定,每项工作都做到标准化、规范化,即“小到洗手有程序,大到管理有手册”。 他指派麦当劳的主管透纳,用了几个月的时间,针对几乎每一顶工作细节,反复、认真地观察研(本文来自博锐邓正红专栏)究,写出了营运手册。该手册被加盟者奉为神明,逐条加以遵循。与此同时,还制定出了一套考核加盟者的办法,使一切都有章可循,有“法”可依。可以这么说,透纳在建立麦当劳那著名的连锁店和一致性上的功绩,足以跟克罗克媲美,为麦当劳的标准化、规范化及不断地扩展立下了汗马功劳。

  为了保证麦当劳的经营观念“Q、S、C&V”(即“品质、服务、清洁和价值”)得到忠实地贯彻,麦当劳制定了自己的企业行为规范——“Q&Tmanul、SOC、Pocket Guide、MOP”,从而把每项工作都标准化,即“小到洗手有程序,大到管理有手册”。 Q&Tmanul,就是麦当劳营运手册。随着麦当劳连锁店(本文来自博锐邓正红专栏)的发展,麦当劳人深信:快餐店只有标准统一,而且持之以恒坚持标准才能保证成功。第一家麦当劳快餐店开张刚刚三个年头,麦当劳公司就编写出第一部营运训练手册。

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  在手册里,详细说明了麦当劳的政策,餐厅各项工作的程序以及步骤和方法。30年来,他们不断完善营运训练手册,使其成为规范麦当劳有效运转的“法典”。麦当劳的政策与精神 1、彻底推动QSC的基本手册 (1)麦当劳的最高政策:Q(quality)品质、S (service)服务、C (clearness)清洁 不但是在餐饮业界,甚至对运输配销业,也具有深远的影响。它在服务业界广受推崇,经营者都以它作为工作指标。(2)基本精神:秉持(what why when how much)。麦当劳为了彻底执行这套基本手册,制定了一套完整的体系。在品质控制方面,有营运手册、内部结构、流程规定;在服务方面,有SAM促销手册;清洁方面有建筑维修预防手册。这些手册由总公司相关(本文来自博锐邓正红专栏)单位编制而成,内有相关主题的短文、照片及范例说明。(3)在实际营运时可分为几个部分:训练计划;工作检查表;各种指导资料;工作评价;工作心得报告。在计划方面,适用于店职员的有:(4)麦当劳的基本政策 经营管理训练计划;经营开发计划;主管训练计划。麦当劳基本政策的七大要素: QSC+V(品质、卫生+价值)TLC(tender、loving、care,细心、爱心、关心)Customeris First(顾客永远第一)Dynamice、Young、Exciting(冲动、年轻、刺激)Right Now and No Excuse Business(立刻动手、做事没有借口)Keep Professional Attitude (保持专业态度)Up to you (一切由你)这七项不仅仅是企业观念,而且是麦当劳的行动规范,这更可以说是麦当劳企业的战略。清楚地说,这些是“判断的基准”,以使最前线的店铺从职员到兼职人员,自始至终作为一贯性行动的范本。

  另外,和销售行动计划手册(SAM)相辅相成的是被称为CRAM社区系统的行动手册。社区活动有五项目的:加强企业形象。赢得顾客好感。增加顾客对麦当劳良好的印象。376; 和其他竞争者的差别明显化。使顾客固定化。此外,针对社区的活动,有交通安全宣传、暑假娱乐活动、少年棒球赛等等(本文来自博锐邓正红专栏)。各店可选择受欢迎的项目举办,然后再调整经费即可。麦当劳虽自认QSC可为市场带来强大压力,但它不足以横扫天下,为了巩固每个门市的地盘,它必须加强活动与人际关系,同时由总公司随时提醒各门市,维持店面的优越性,不可忽视竞争者,多注意竞争者的动向,如此一来,才可以在市场上长久独霸。

  

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