博采众长 博采众长创特色 侯氏餐饮享誉中原

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河北 王新跃

侯氏麻辣烫源于四川麻辣烫:在九十年代初,石门麻辣烫当属侯家。当年,侯氏从街头麻辣串到铁皮小棚然后到棉二胡同小门脸,经过多年研发实战,最后定居范西路一楼门店,侯氏麻辣烫从此时起就初具规模,小有名气。经营期间董事长侯家中先生遍走名店,四海拜访名师,潜心研究侯氏火锅其根源与产品特色,为了企业当时的发展并迎合北方消费人群的品味,使其在保持川味火锅麻、辣、烫特色外结合北方消费人群的口味紧密结合,最后研究出了特色突出,醇香诱人,麻而不燥,辣而不暴,纯鲜香辣,食后回味无穷,食之难以忘怀的侯氏品牌侯氏麻辣烫火锅,当时吸引了无数的忠实的回头客。企业从此由小门脸连续合并到店面,成了长龙大门店,一时间享誉河北。

侯氏涮园:是在侯氏麻辣烫的基础上为了迎合更多、更高消费者的口味而推出的又一侯氏品牌产品。侯氏涮园火锅与传统火锅相比更具有显著特色,公司创始人怀着对火锅的浓厚兴趣,为了适应现在消费者追求新口味、好营养、重健康的饮食新时尚,在原有川味火锅麻辣烫的基础上,博采众家之长并开发创新,锅底在汤料上采用大量的名贵香料和滋补药材组成,研制出“侯氏品牌”专用“侯氏”二代、三代锅底,涮品选用无污染、无公害、纯天然的优质菜品和精选肉制品。锅底、涮品、小料珠联璧合使侯氏火锅辣而不暴、麻而不燥、纯鲜香辣,入口鲜、香、嫩、老少皆爱食后回味悠长。

侯氏涮园火锅品牌所属锅底炒料配方神奇独特,选料考究广博,吸引了无数的回头客,使侯氏品牌在火锅文化中展露风采。所有用油均属当今“环保、绿色”健康植物油,以满足当今食客对饮食健康的追求。秘制侯氏涮园火锅,味香神奇独特,别具一格,是营养与口味突出的产品,其在全国市场发展潜力十分巨大。侯氏涮园,以其独特的品质,香味浓郁、汤红色亮、辣而不燥、鲜而不腻、保健营养,卫生安全等特点赢得广大消费者的信赖,在品牌火锅林立的石市餐饮界,拥有首屈一指的市场占有率。侯氏双龙锅是继侯氏麻辣烫、侯氏涮园的基础上推陈出新的一个侯氏品牌产品,公司花巨资研发3年之久推出的一强势品牌力作“侯氏双龙锅”。

老品牌、新形象、新感受、新侯氏、侯氏双龙锅所属锅底炒料配方神奇独特,选料考究广博,先吃后涮时尚消费,吸引了成千上万的回头客,使侯氏品牌在火锅发展的大浪中展露风采。秘制侯氏“双龙锅”火锅,味香神奇独特,造型别具一格,是营养与口味突出的产品。侯氏“双龙锅”主打品牌双龙锅属于干锅系列,先吃后涮,加以20余种香辛料和多种营养调味品烹制而成。口感麻辣鲜香,脆嫩爽口,尤其吃后涮菜更为独特,在加以手工抻面涮吃味道尤为突出。本锅有很好的滋补药用价值,强身健体,滋肾壮阳,尤其对妇女有较强的滋补、调节功能。同时推出主打品牌有:侯氏“味道·鱼不老”其锅底68种香料及多种中草药,调制炒制而成。本锅品为半汤型锅品,先吃后涮无须加汤,味型分为红汤、白汤两种。口感独特,色泽红亮,鱼肉肉质鲜嫩、软滑,口感鲜香,层次分明,辣而不燥,麻而不涩,香辣入味,回味悠长。长期食用有健脾开胃,止咳平喘,清热解毒、养颜美容、益气养血、清脑明目等功效。侯氏“扒泥鳅:属于干锅系列,先吃后涮,其味型鱼香微麻辣,香滑可口,回味醉香。药用价值:对胃肠病、贫血的治疗有效,可强身健体,滋阴补肾。身体疲劳、体力下降,可以吃泥鳅补补身体。

侯氏集团立足长远,酒店将始终奉行:“萍水相逢如亲友,停车食宿似归家”的原则,恭候社会各界朋友的光临。

  

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