爱华网市面上的饮用水虽然五花八门，主要有三大类： 一类是纯净水；一类是人工添加矿物质的矿物质水；第三类是天然水。而天然水又可分为天然矿泉水和天然山泉水。天然矿泉水内含偏硅酸、锶、钾、钙、镁等30多种有益于人体健康的必需微量元素、矿物质，是罕见的健康水体。石源麦饭石矿泉水就属此类水。
稀缺资源
石源麦饭石矿泉水水源取自浙江嵊州四明山麓麦饭石矿区地下60米深处，经麦饭石长期自然过滤，渗透而成，是一种极其珍贵的、有限的矿产资源。
石源麦饭石矿泉水，作为具有保健作用的高档矿泉水，蕴含着有益于人体健康的40多种微量元素尤其是偏硅酸含量特别高，是集营养、保健、医疗于一身的生命活力之水。
走高端路线
“石源”的理念是把健康送给千家万户，但由于目前人们对饮用水的消费取向依然比较粗放，对纯净水、山泉水、矿泉水概念依然比较模糊，石源麦饭石矿泉水受本身品质高原因，主要进军高档的酒店、宾馆等休闲场所。石源麦饭石矿泉水小瓶水已成为南苑饭店、太平洋国际等五星级酒店的指定专用水。
只做区域性品牌
我市目前饮用水缺少国内知名品牌，作为我市的饮用水行业龙头企业，其麦饭石矿泉水又是具独特保健功能的稀缺性资源，石源为什么不做全国性品牌呢？
宁波石源矿泉水开发有限公司董事长张弼君认为，石源的产品在国内市场份额并不大，主要原因是石源水井的出水量有限，影响了市场区域的拓展。据张弼君透露，石源麦饭石矿泉水一天生产控制在300多吨。纯净水、山泉水和所谓的矿化水，只要有设备，有自来水或者江水、湖水，到哪里都可以建厂生产，而矿泉水是一种珍惜的矿产资源，这就决定了石源麦饭石矿泉水只能成为一个区域性的品牌。“虽然石源受水量限制，但我们后期做得很稳妥，每年保持以10%的速度在递增，维持地方品牌。”
出口日本
虽然石源麦饭石矿泉水只是地方性品牌，却率先并连续7年出口日本，且在日本东京注册商标已有5年。石源麦饭石矿泉水在日本有“长寿之水”之美誉，广泛应用于医院、食品保健等各个领域。批量出口的麦饭石矿泉水在我省乃至全国的矿泉水行业中属首家，打破了我国无饮用水出口的历史。
