真实的谎言免费观看 白酒秀,真实的谎言



近日,某某酒六百年珍品拍卖抄得沸沸扬扬。据说这瓶酒拍到了50万,买家还笑称太便宜,与想象的价格比起来实在太低。“认为再怎么也得值200万元。”并且当即表示,要为我国酒文化尽一份力,将拍得的酒送给日本的朋友,以加深中日友谊。可是到记者发稿时,买家又向记者改口称,他和有关方面商量后决定暂不将此瓶酒送给日本朋友,而是放在生产这个酒的厂家,以保存这个国粹。看到这些,不觉生出许多疑虑:这是拍卖还是抄作?

  600年的酒什么味 据某拍卖公司的老总介绍,这瓶酒是1990年某公司从“明代初600岁老窖”中罐装,当时只灌装了5瓶这种酒,其中有3瓶送给了外宾。拿出来卖的总共只有两瓶。一瓶具有600年历史的酒,怎么说都够珍贵了,600年前的酒什么味啊?存放了600年的酒还是酒吗?这瓶酒引起了我的好奇。仔细查看了厂家的资料,看出些端倪。原来这瓶酒顶多是用600年前的窖池酿制的,而不是原酒,灌装之说,从何而来呢?把600年前的窖池酿制的酒等同于600年前酒窖的酒,这是明显的偷换概念。照此推理,我们每个人不都是活了六千岁、六万岁了吗?再仔细分析,仍疑窦重重。据生产这瓶酒的公司介绍,他们的窖池一个就有2.5米深,长宽各数米,如此大的窖池,又怎么可能只产区区5瓶酒?这个窖池生产的其他酒呢?据说,为了隆重推出这瓶酒,厂家还专门派了5位勾兑师通过鼻嗅、舌尝、化学分析等检验了一番,四十分钟就宣布了鉴定结果。且不说通过鼻嗅、舌尝、化学分析等是否能鉴定此酒是用600年窖池所酿,单从这阵势,难免不让人觉得是一场十足的表演秀。还有,这窖池,果真有600年的历史吗?就算有600年,酿出来的酒就是美酒吗?据说,这个厂家还是我国比较著名的一家白酒企业,如此作为,视消费者如无物,我只想到了两个字:疯狂!白酒秀,真实的谎言正在光天化日之下上演。

  怎一个乱字了得 有报道说,与以往拍卖会不同的是,这场拍卖会犹如一场盛装的表演秀,竞拍者手中的号牌居然大到足有1平方米!而某国电视台也来凑热闹,竞价就像喊着玩。如此热闹的表演,让人不得不想,为了一瓶酒,值得么?再一细想,原来卖600年的老窖才是目的所在。

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  纵观中国酒业大体经历了作坊酒、工业酒、广告酒、品牌酒、文化酒五个阶段。作坊酒、工业酒阶段,酒的营销还处于原始的朴素状态。进入广告酒阶段,一些企业不惜血本,广告开路,用地毯式轰炸的办法,搅得市场天翻地覆,市场上鱼龙混杂,泥沙俱下,广告酒的泡沫空前膨胀。是泡沫总要破裂,当尘埃落定之后,市场悄而转向品牌酒、文化酒阶段。从卖酒到卖品牌、卖文化,中国酒业纷纷穿上品牌的外衣,扛起文化的大旗,把文化、品牌作为竞争的利器。然而,过犹不及。一些企业本只有短短几年的历史,更谈不上什么文化,可是却想方设法标榜自己是文化酒。没有历史,就去挖窖、挖井、挖酒海。你挖乾隆的,我就挖500年前的,不过瘾的话,再挖个600年的给你看。年代越挖越久远,仿佛越来越有历史了,仿佛越来越有文化了。实在没窖、没井可挖,那就起个好名字啊,你“糊涂”,我比你更“糊涂”――“百年”够了吗?要不你是仙,我就是神,再不济,也是个鬼啊。或者给你生产福酒啊,福,你总喜欢了吧?何况七福、八福呢?不够味,还可以把金银加上去呀。这些招都用完了,还可以拍卖嘛。前不久,不还有一酒厂一瓶酒拍了89万吗?大爷们,别完这些噱头了,别净哄着咱老百姓高兴,行吗?中国酒业啊,怎一个乱字了得? 

  中国酒业,路在何方 我国加入WTO后, 由于关税减让和产业领域有限制、分步骤开放可能造成国外酒类产品在华竞争力增强的局面,国家采取了酒税调整和加强行业指导等方法来整合民族酿酒工业,我国酿酒行业进入了一个新的关键时期。为了求得生存和发展,白酒企业无所不用其极,白酒市场竞争日趋白热化,造成行业竞争无序,整个行业在大滑坡、大动荡、大变革、大整合中衍进。

  随着中国市场整体消费水平的提高,消费者对酒类消费价值的评定,已经从单一满足基本的心理需求,上升为对归属、尊重和地位等方面的情感追求。白酒已不是一种单纯的商品,它已经脱离了产品本身的性能或特性,在消费者消费价值观念的支配下,已经变成了一种实现情感寄托和自我价值满足的消费载体。白酒业利用品牌、文化竞争,在激烈的市场中寻求自己的地位,在品牌、文化上挖掘内涵,有其合理性。但品牌、文化的竞争,是质量、技术、观念、思维、速度、规模等综合实力的交锋。捏造历史,附庸风雅,称王称霸,只会使竞争步入歧途。

  文化的挖掘与弘扬,需要实实在在的付出,来不得半点花招。某著名白酒企业在这方面的努力,让消费者看到了一丝中国酒业的希望。为了总结中国博大精深的酒文化,该企业建成了世界最大的酒文化博物馆,对历代中国酒文化进行系统梳理。对酒与经济、政治、文化、军事、外交、民俗等的关系作了深入研究,可谓是对中国酒文化的一大贡献。还有更为关键的是,他们视质量如生命的观念,酒的酿制,其工艺和技术要求甚为苛刻。谁能说这不是文化?这样的文化才是消费者需要的文化,这才是中国酒业需要走的文化之路。

  文化不是吹出来的,文化不是抄作来的。它是历史进程中长期积累的结果,当酒的芳香透过文化的底蕴飘散开来,这时候,您饮下的或许不仅仅是酒了,而是历史、是文化、是尊重,是享受。

  中国酒业,归来吧,人间正道是沧桑,不经风雨,怎见彩虹?老老实实走您的路,踏踏实实酿您的酒,或许文化就在这里面。

  

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