爱华网系列专题：普洱茶加盟
7月28日，“马帮贡茶万里行”的马帮一行到达广州南方茶叶市场，在中国最重要的茶叶集散中心——南方茶叶市场再次掀起了一个普洱茶热潮。而此前的十天，随着瑞典歌德堡号从大洋彼岸穿过惊涛骇浪抵达广州南沙港，普洱茶的从业者们从历史中挖掘古代贸易与现代茶叶的亲密关系，紧紧抓住这一宣传普洱茶的大好时机，让普洱茶在一般消费者心中泛起了阵阵无法平息的涟漪。
普洱茶终于从一个只是在历史中无法抹去的记忆转化为一个现实的产业形态出现在现代经济社会中，毋庸置疑，普洱茶已经是一个关系千万民众生存和生活的产业，并且这个产业正逐渐走向成熟。
虽然目前还没有较为准确的数字显示从事与普洱茶产业有关人员的数量，但是，普洱茶作为一个产业形态已经是有着明显的雏形。从单纯的普洱茶生产和贸易，到普洱茶的收藏拍卖，再到普洱茶的研究和许多与普洱茶有关的文化活动，已经初步形成了一个普洱茶产业链条。这一链条已经相互连接在一起，并逐渐在加强彼此之间的联系，以期在整个产业的升级过程中共同发力，以弥补单一环节力量的不足。同时，普洱茶产业链也在形成一个无形的产业同盟，以保护产业内的利益，共同对抗外来风险。去年，一则“猪圈发酵普洱茶”的不真实报道，引发了业界的轩然大波，这一风险虽然给产业带来了短时期的影响，但是，几乎是在同一时期内，从普洱茶的原产地云南到既是这一事件的发生地也是普洱茶的销售重点市场广东都在最快时间内做出了反应。与此同时，政府、科研机构、媒体等都直接介入了事情的调查，最后还了一个事实的真相。从这当中可以看出，普洱茶已经作为一个整体的形象出现在了公众面前。
但是，普洱茶作为一个产业形态，还停留在一个比较初级的阶段。这当中主要表现为：从业人员的整体素质还不是很高，行业的工资水平也比较低，而整个普洱茶市场也并不是很成熟。目前，普洱茶还停留在走大流通批发渠道为主的市场状态，产品对终端市场控制薄弱，产品品牌影响力甚微；同时，作为产业的附带产业如茶叶书籍、音像的出版，媒体传播，技术研究和文化交流等都还不是很规范和系统，而且它们对行业的影响力还比较有限。
当然，作为一个刚刚兴起的行业产业，有许多问题是很正常的，关键还是要看它是否行进在一个正确的轨道上。那么普洱茶现在行走的这条轨道又怎样呢？
首先，从宏观来看，普洱茶产业内的各个环节之间的关系正在逐步加强，涌现了许多专门为厂商服务的文化公司、策划公司等；而且，随着各种新的资本进入这个行业，这些服务性的企业之间竞争性更加激烈。这种竞争既为厂商增加了选择的机会，也提高了相互之间的技术水平，有利于整个行业发展。而普洱茶厂商在发展到一定阶段后，不再是依靠经验和个人能力来经营企业，而是需要借助许多外部力量来为自己服务，所以，他们在发展过程中也就更加主动的去寻找相关服务性公司。以普洱茶的行业杂志为例，在5年前，行业内基本上还看不到专门的普洱茶专业杂志，但是随着普洱茶行业的迅速发展，这些为厂商、普通茶消费者服务的杂志如雨后春笋般出现在各个市场、档口和人们的手中。它们的出现充分说明了普洱茶市场的活跃，引起了相关投资者的加入，而它们的加入又加快了行业内资讯的流通，也普及了普洱茶的文化知识和专业知识，为普洱茶市场更快、更稳健的向前发展起到辅助作用。
第二，从市场形态来看，普洱茶正在从单一的大批发模式向批零兼营、层级经销分明和终端销售模式多样化发展。当普洱茶还不为很多人所熟知时，谁控制了货源，谁就占据了市场的主动权，而随着产量的提升和外来资本的迅速增加，之前的那种近乎垄断的模式逐渐被打破。而通过像诸如南方茶叶市场等大型批发市场渠道销售的方式也发展为各专卖店、个体零售点、连锁和超市卖场的方式演变。销售渠道的多样化和终端化，对茶叶厂商的品牌意识有了更高的要求。那种靠经销商影响顾客的时代会演变为厂家的品牌在市场号召力强弱而影响顾客的选购。所以，未来谁控制了终端市场，谁的品牌在终端消费群有更高的知名度和美誉度，谁的产品将会赢得市场的主动权。
第三、厂商之间的合作方式呈多元化方向发展，利益纽带更为粗厚，而他们之间的博弈也将更加激烈和高水平化。以前，云南的厂家只是负责普洱茶的制作，而广东、北京等地的商家们则负责销售，厂商之间的分工很明确。但是，这样的分工既让厂家对市场被商家控制而担忧，又让商家对产品被厂家控制而不放心。一个松散的而总是会被短暂利益而改变的联盟，必然不能把市场带向一个健康的发展轨道上来。于是，云南的厂家们加大了对广州甚至是国外等重点市场的了解和探究，以其找出长期而稳定的合作者；而商家们则深入云南茶叶基地，选茶青，选厂家，以保持自己销售茶叶的品质稳定而优秀。同时，由于普洱茶的迅猛发展，云南当地的普洱茶厂建设也一日千里，但是，很多刚进入行业的人资金积累不多，这时，与商家进行资本联营又成了一种合作的选择。
第四、茶楼、茶馆、茶艺馆等茶的延伸产业和相关文化产业欣欣向荣。前面已经谈到过茶叶杂志因普洱茶迅速发展而快速增加的例子。而茶叶报刊只是当中的一个小部分。由于喝普洱茶人数的增加，对普洱茶的技艺需求、文化需求、知识需求逐年增大，而厂商为了维持和扩大自己产品和品牌在消费者中的影响力，在广告、公关活动方面的支出比例也渐渐增大。一方面，厂商通过广告和公关宣传提升了品牌知名度，促进了销售；另一方面，这些宣传增大了普洱茶在消费者中的影响力。这也是这几年普洱茶为什么能迅速发展和渐渐有超过其它茶类趋势的原因之一。不仅如此，通过宣传，普洱茶形成了稳定而延续的消费群，一个产业也就有了稳固的基础。至于如茶艺培训、茶知识讲座等活动的开展，提高了从业人员的素质和消费者的认识，为产业向高层次发展注入了动力。
8月28日，在停靠了广州一个月后的“歌德堡号”将离开，而离开的船上将载有一吨云南赠送的普洱茶，这些普洱茶将飘洋过海在异国他乡传播芳香。随着普洱茶传播范围的扩展和越来越多知识、资本和技艺进入普洱茶行业中来，普洱茶作为一个产业将会更加兴旺。
作者简介：金新峰资深策划人，中国品牌研究院研究员，广州合力营销策划机构策划总监
