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现代社会，商业意识已经无孔不入，前几年，一首名为《爱情买卖》的歌曲风靡中华大地，通过一种尽管让人很不舒服但确实揭露了某种社会现象的方式，点出了当今社会“精神”亦能成为商品的本质。 在传统观念统治下的社会形态里，买卖爱情显然不为主流社会所认可，但与健康有关的生意，却可以大行其道，而且还广受人们欢迎，何故？因为在当今,人们的安全意识逐渐提高，而整个社会的消费环境却频频涉“危”，这样一种状态，更加提升了人们对安全的需求、提升了大家对健康的关注，这种需求是客观、真实且日益增强的。 有需求就会有供给，而现代社会的供求关系，都可以用买卖的形式来体现。从这种意义上说，社会对健康的需求，无疑正在催生健康买卖，需求越旺，健康买卖的意义就越明显。尤其是随着社会整体消费观念的逐渐转变，随着国民整体消费水平的逐渐升级，市场转型、产品换代、观念更新的速度越来越快，周期越来越短。从去年开始，当高端酒疯狂到极点之后，酒行业终于迎来了又一次转型期——在国家抑制三公消费和部队推行“禁酒令”的大背景下，酒类市场的消费形态，正在从之前以“公务消费”为主导的公款奢侈型消费模式，向以“商务和私人宴请”为主导的非公消费模式转变，顺应这一市场消费形态转变的要求，酒类市场在未来将会发生深刻变革——消费主体由公转私，消费渠道中段缩减，消费倾向趋于健康，消费产品瞄准大众。 在酒类市场即将发生的变革中，人们对健康消费的需求正在逐渐被提上日程，与之相适应，包括葡萄酒、营养酒、养生酒等在内以“健康”概念为主打的酒类产品，将迎来发展的黄金时期。特别值得一提的是，在酒行业消费形态从“公”到“私”的转变过程中，某种程度上将会刺激和激发人们对健康饮酒和饮用具有更多健康元素的酒类产品的市场需求，而当这种需求被激发出来之时，也将是中国酒行业迎来健康酒消费时代之日。 禁酒令之后，白酒消费受到抑制，红酒有更受推崇之势，红白两类产品在健康概念上的反差继续扩大，由此所开启的，将会是关于健康酒的一笔大生意。在健康酒消费时代来临之时，谁第一个抓住了这一市场发展契机，谁将会成为未来市场的主导。
