令人敬佩的人作文 稻香村的“死板”令人敬佩



稻香村的“死板”令人敬佩

 

白明

 

我们单位门口有家稻香村门市部,我下班路过的时候经常出那里买些熟食、点心等食品。久而久之,我发现,老字号毕竟是老字号,稻香村的一些营销之道的确值得赞叹。

一般来说,一些新顾客可能对稻香村的做法有些不理解,认为过于“死板”。殊不知,稻香村的“死板”正是她赢得敬佩的地方,而这种敬佩在很大程度上凝聚为品牌的价值。为什么这样说?还是看一看以下实例吧。

实例之一是货真价实。众所周知,前段时间国内市场猪肉价格上涨明显。在相当一段事件内,稻香村的熟肉价格没有上涨,最近有些调整幅度也不大。这不是我要说的,我所钦佩的是,无论涨价与否,稻香村的熟肉制品货真价实,并没有发现稻香村靠增加淀粉比例来压缩成本。

实例之二是顾客要多少就拿多少。一般来说,买需要称重量的食品,许多商店和小贩都是尽可能争取多卖,往往顾客要1斤单价每斤7元的食品小贩总让你往10元上凑整,而如果你说买10元的东西,他又要往2斤上凑整,单单不见朝下凑整。可是,在稻香村买东西后会发现,如果你要售货员称10元的东西,他会尽可能精确地给你按照10元称重量,绝不死乞白赖劝顾客多买。表面上看,售货员没有想方设法做大稻香村的生意,而实际上,售货员的这种做法是给了顾客一种强烈的品牌暗示。也就是说,售货员对稻香村的东西充满自信,你不买有的是人买。实际情况也是如此,稻香村总是熙熙攘攘,售货员自然也不会强求顾客多买东西。

 令人敬佩的人作文 稻香村的“死板”令人敬佩

实例之三是保质期信得过。快要关门的时候,我发现,稻香村的熟食品基本上售完,顾客看在眼里,自然会明白稻香村卖的东西都是新鲜货。然而,在其他一些地方买食品,你问售货员是什么时间来的,售货员总是不假思索地说是今天刚来的,可是,每天快关门的时候看看他们剩下的东西,什么也不用说,都明白了。其实,我并不苛求所有食品一律是当天的,实在卖不完,放在冰箱里,第二天再卖也未尝不可。不过,看看快关门时稻香村几乎卖空的货架,给予顾客的是无声信任。

实例之四是坚持按顺序排队。我发现很多次,稻香村贴出告示,让顾客从左侧排队。对于从右侧加塞儿的顾客,售货员一律劝其出左侧排队。无论男女老少,无论买的东西价值高低,稻香村一律按照先来后到的次序销售。这种做法看起来死板,但实际上是对顾客的一种尊重。

实例至五是坚持手不拿钞票。在稻香村买东西,售货员总是用一个铁盘子来收付钱款,手不沾食品。此外,对于100元这样的大钞票,专门安排换钞人员,先将顾客的大钞票换成零钱后再售货,使大额钞票验证工作由专人担当,售货员只负责销售食品。现在看来,这种做法看似很麻烦,但是,在很大程度上增加了顾客对食品卫生的信任。

其实,不止是某一家稻香村,全北京市的稻香村几乎都这么“死板”,因此,全北京市的稻香村也都值得敬佩。在获得敬佩的过程中,稻香村的品牌价值也在不断上升。我希望,全国各地能够有更多的字号能够一如既往地如此“死板”,那么,获得的将是广大顾客一如既往地敬佩和信任,这将是无价之宝。

 

  

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