工夫茶 如何让“一袋烟的工夫”升值?
拆分时间正使企业(产品)时间与生活(闲暇)时间逐渐接近和融合□ 孙景华在传统的商业时代,通常来说,人们只会用“一袋烟的工夫”,来描述模糊的时间概念,虽然传统商人们信誓旦旦地恪守着按时交易的诚信经营原则,但是,它所说的“按时”交易,与我们今天所说的时间的商业价值毫无关系。假如一个商人没有按照事先约定而准时交易,那么,它所损失的仅仅是个人的道德信誉,而并不是商业价值本身。也就是说,在传统的商业时代,时间的价值仅仅体现在道德范畴的意义中,而并不是商业价值的范畴里。在典型的工业企业时代,人们对于时间的认识,是从“准时上班”开始的,确实,工业时代最显著的管理特征之一,就是精确守时的管理原则,它彻底改变了传统农业时代人们“一袋烟的工夫”的自由散漫的模糊时间概念,并且使得整个人类社会走入了精确时间的新生活方式时代。但是,工业企业所遵循的精确守时管理原则,并不是我们今天意义上所说的时间的商业价值,事实上,准时上下班的时间规定,所代表的仅仅是企业对于组织纪律性的约束;同样,加班加点的延长劳动时间,也只不过是为了增加企业产品的产量而已。因此,在过去以往的管理世界里,“时间”其实是一个多余的管理词语,最多,也仅仅是被当作了组织内部效率的管理要素而已,它与我们今天所说的时间的商业价值,完全是风马牛不相及的两回事。但是,今天的情况与以往截然不同。一家生产方便面的企业,无论如何都算不上一个令人心动的朝阳行业,但是,就是这样一个并不被看好的产品,却在短短的几年时间里,迅速成为一个前景广阔和获利甚丰的大产业,显然令那些核心技术崇拜论的企业大跌眼镜,这其中的原因,就在于“方便”二字上:它成功地压缩了产品中的时间要素,至少将面条从煮熟到入口的时间压缩了一倍以上,更重要的在于,它成功地压缩了人们走向厨房的在途时间,使得方便面成为了典型的快产品,“方便”意味着简单、快捷和迅速,而简单和快捷正是现代生活方式最显著的特征之一。aihuau.com因此,在未来,“时间”不仅是企业的重要管理要素,而且拆分时间正在成为发现商业价值的重要手段,因为未来的商业机会和商业财富,大部分是隐藏在一种看似无聊的闲暇时间中,换言之,闲暇时间本身就是隐性的商业财富,是社会上闲暇时间的大量出现,才造就了我们今天丰富多彩的生活方式。分时促销与分时消费
有一点可以肯定的是,时间与商业价值之间的关系,正在变得越来越密切,由此,时间本身所体现出的商业价值,也开始变得越来越显著。在今天,一个最显著的商业现象,就是通过拆分时间而获得了新的商业价值或利润来源,譬如“分时促销”、“分时消费”、“钟点服务”等等来自时间意义上的商业概念,已经大量地出现在了今天的商业世界里。它意味着这样一个商业事实:当原本完整的无区别的整块时间,被划分成若干个不同的时间段落并且区别对待时,原本拥挤狭窄的商业空间,就会忽然间变得豁然开朗。这种自觉或不自觉的使用时间创造商业价值的现象,至少是颠覆了我们以往对于商业价值的分析和判断。6点钟的下班时间,原本是司空见惯的普通下班时间吧?但是,中国,有一家小型超市针对下班族“分时促销”的出现,使得原本司空见惯的普通时间,变成可具有特别商业价值的宝贵时间:它在下班时间的6点种之后的一个小时里,所有的商品包括水果、肉类等等商品,一律大幅度打折销售,而7点种一过,所有商品立即恢复到打折前的商品价格,此法一出,生意顿时红红火火起来。当然,特别值得注意的是,它同传统意义上的商品打折促销有着本质的区别,假如不存在一种特定打折时间的限制,那么,商品打折本身并不会具有商业意义。至少,“分时消费”的出现,意味着企业对于时间商业价值的认识觉醒:企业终于开始尝试着划分和缩小“生活时间”的单位,并由此获得之前无法发现的商业机会。早报和晚报的出版时间,仅仅相差了不过6-8个小时,但是,就是这短短的几个小时的时差,不仅区分出了截然不同的读者群体,同时,还决定了报纸内容和风格的差异。一般来说,早报的新闻内容主要是以重要的时政财经新闻为主,而晚报的新闻内容则更多的是普通生活的新鲜趣事,原因是上班族们习惯上班时看报,而休闲的老人们习惯于午后读报。显然,这恰好与我们以往的传统看法相反:不是内容决定读者,而是不同时间段的读者阅读方式,决定了报纸的内容是什么。时间的背后是生活方式拆分生活时间的实质,是在拆分原本混沌不清的生活方式。换言之,当我们分不清纠缠在一起的闲暇生活方式时,拆分时间是使它们显出原形的最好手段。在中国,有一家生产小核桃的企业将产品定位为一种休闲生活食品,可他们却不知道产品属于哪一种休闲生活方式,也不知道产品应该走到餐桌上、还是摆在客厅里?最终,他们将产品定位于一种“在途时间”产品,于是,他们的小核桃产品放弃了多种选择,确定无误地走向了航空飞机、旅游大巴等等“在途生活方式”,成为了航空食品和旅游食品,由此获得了与众不同的商业价值。通俗点说,一个产品摆在哪里并不重要,一个产品在什么时间出现在什么地点,才是非常重要的限制性因素,因为顾客是分时消费的,所以产品也必须具有时间性。假如一个企业拆分时间却没有获得相应的商业价值,那么,原因只可能有一个:在那个特定的闲暇时间段里,没有相应的生活方式的支撑。因此,需要特别提醒企业的是,拆分时间只是手段,其真实意义在于拆分生活方式,假如一个企业拆分时间却一无所获,那么,它一定是只关注了拆分时间,而并没有去关注背后拆分的生活方式。反过来说,拆分时间正在使得企业(产品)时间与生活(闲暇)时间逐渐接近和融合,从而使得企业原本局促的商业空间,忽然间变得豁然开朗起来。顾客时间与产品时间确实,过去以往的企业管理,最糟糕的事情莫过于“顾客时间”和“产品时间”的严重分离了,使得时间本身就失去了商业价值和意义,所以,过去的产品找不到顾客,而顾客也找不到产品。现在,打通二者之间彼此隔膜的方法,就是通过拆分时间获得二者的融合性,发现二者之间在时空上的同一性,消除双方的彼此分离和隔膜,修正双方的严重时空错位,使得产品能够在恰当的时间里,找到或发现与产品相对应的顾客,因为顾客总是存在于一种生活方式里,而时间才是形成生活方式的重要因素。在今天,拆分时间的意义,已经不仅仅体现在企业外部的商业价值上,而且开始延伸到了企业内部管理的层面上,并成为了企业衡量工作业绩的新标准。“钟点工”的出现,当然是钟点服务带来的新管理词语,但是,它更深层次的管理意义,则意味着“时间”成为了判断工作价值的衡量标准,软件公司的劳动成果,则几乎完全是以时间为衡量依据,通俗点说,软件工程师是典型的钟点工,市场销售经理也是变相的钟点工。当“时间”而不是产量或任务,成为了衡量工作业绩的新标准,只意味着这样一个事实的出现:时间已经成为了企业内部管理的新要素。通俗点说,在未来,所有的时间——每一天的24小时——全部成为了商业时间,没有哪一天的哪一个时刻,不具备商业意义和价值。
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