爱华网经济观察报 本报记者 刘长杰 海伦、哈尔滨报道 5年的历史，正在改变5000年的历史。 5000年前，中国开始栽种大豆。而入世5年间，大豆产业成了中国农产品中最不为人理解的异类。 “种植大豆是老祖宗传下来的，已经渗透进了我们的血液，如果不种，就像缺了点儿什么。然而，这5年来的经历，正迫使我们一步一步地放弃大豆。”姜国超指着黑色的土地说，我们的生活没有一天离开过大豆，但一望无际的豆田，正从我们的眼前迅速地消失…… 黑龙江省海伦市，这个著名的中国大豆之乡，在过去的5年间，到底发生了什么？ 甜蜜：2002—2003 “谁也没料到入世后我们的大豆会变成金豆。”姜国超说，这难道真的是一场阴谋？ 豆农姜国超并非等闲之辈，这个海伦市前进乡兴乐村的村民，不仅是个大豆育种能手，他还有一个响亮的头衔——海伦青年大豆协会会长。 黑龙江的第一轮大豆热出现在1997年以后；1998年，当地大豆价格第一次摸高到1.30元/斤，前进乡60％的土地由此种植了大豆。同年，中国开始大批量进口大豆，此后三年间，大豆价格从1.20元回落到0.89元。 “种植大豆玉米，等于锻炼身体。”姜国超回忆说，那两年当地农民种地不挣钱。 2001年，大豆市场受国内需求增大的拉动，再次回暖，价格由0.90元起步，最高达到1.10元。这一年，尽管自己的大豆种子销路很好，但一直关注入世进程的姜国超，有些担心大豆的价格靠不住。 然而，在入世之后的两年间，大豆市场不但没有陷入低迷，反而呈现出近乎疯狂的增长势头。 2002年，海伦大豆价格涨至1.20元；2003年，已经扩大到80％的土地都种植了大豆的海伦市，进入了一个“金豆时代”。
这一年的9月，大豆价格从1.20元开始，涨至1.40元；春节后，价格再次上行，到2004年4月，到达1.80元的历史天价。……所有人都为之疯狂。 “收豆子的人到处都是，连睡觉都在涨价。”姜国超的爱人说，那两年囤积豆子与攥住钞票的感觉很相似，你不但可以“想换啥就换啥”，而且还能随时出手变现。 “金豆”产业链的威力，在2003年得以充分体现。海伦不但出现了海北（中国）芽豆交易市场，而且还建立了大豆交易中心。谁都在抢购和囤积大豆，这其中既包括黑龙江省2000多家的榨油企业，也包括海北镇的芽豆中间商。 “2003年的10月到次年4月，每天的交易量都是1000多吨。”海伦大豆交易市场总经理林士辉说，“真是非常风光的半年！” 与此同时，似乎很多理想都在一夜间开始树立：始自2001年的黑龙江省“大豆振兴计划”开始加速，农业部力推的“海伦国家级高油大豆基地建设项目”落实，九三油脂海伦大型压榨厂奠基……当然，这其中还有一个理想最为风光和诱人，那就是以农业生产为主的县级城市海伦，把自己的未来，押在了“大豆城”上。 “狼根本没来。”2002年，顺势在“大豆联合体”基础之上成立了大豆协会的姜国超，给自己的电脑接上了互联网，除了挽着裤脚和爱人一起下地种豆，他还用布满老茧的双手敲击键盘。 “入世受冲击最大的将是大豆”，这句专家的预测，在2003年海伦大豆歉收、价格疯涨的背景下，成为一个笑谈。尽管注意到了当年美国、巴西的豆子歉收，但乐观的网上信息，让姜会长放松了警惕。 事实上，放松警惕的并非姜国超一人。 苦涩：2004—2005 2000年之后的四年，是中国大豆压榨企业的黄金年，每吨500元的压榨利润，让中国的大豆压榨能力迅速达到了8000万吨/年。事实上，中国较为经济的大豆压榨能力，应该在3500万吨的规模。大豆原料的巨大缺口，让中国的大豆企业疯狂地囤积大豆。 “正是在这样的阶段，中国企业开始追美盘。”九三油脂副总周有金说，芝加哥大豆期货的价格，从那时起，就开始时刻影响国内大豆的价格。 2004年4月，随着芝加哥大豆期货掉头向下，国内大豆“崩盘”了。从这一年的9月到2006年的8月，大豆价格从1.80元一路跌到1.50元，然后是1.20，1.05。 “结果，只有那些参与期货交易的大型企业，才能幸免倒闭。”中国大豆网副总刘鹏认为，大豆现货每吨1000多元的下跌，不但亏掉了油企前三年的利润，而且也直接导致黑龙江本地近八成的压榨企业出局。 此后，诸如华粮、华豆等很多大型的民营压榨企业开始出售自己的工厂给外资。 “就连我们中间商也亏钱。”海北镇吉盛粮油公司总经理孙家强说，“04年当年，我们就亏掉了20万，这恰好是我们一年的利润。” 和孙家强一样，在其后的两年间，遍布海北街头的200家收豆企业，无一不亏损。 2004年，干旱；但半年来疯狂的大豆行市，让海伦的大豆种植面积超过了80％，很多连续重茬的土地，依然播种了大豆。天灾人祸之后，单产降低，市场奇缺的大豆，价格却并没有走强。当年10月，大豆以1.40元开收，到2005年春节前，已经跌落到1.20元；2005年10月以后，海伦大豆跌落到1.18元。 “进口实在太多了，差不多是国内产能的4倍。今年的进口量恐怕要超过3000万吨，但即便如此，美国还是新产出了8500万吨的供应量。”刘鹏并不否认进口是导致中国大豆价格持续下跌的首要原因，但是他反问，不进口大豆，我们当下巨大的胃口，怎么满足？ 价格的迅速下跌，到了让人瞠目结舌的地步，很多海伦的豆农开始惜售。姜国超估计，这其中，有超过10％的豆农一直将大豆存放至今。海伦昨日的“金豆子”，变成了此时的“闹心豆”。 姜国超没有坐以待毙，他开始收集互联网上的信息，综合分析后，指导大豆协会的农户在大豆下跌到1.50元的时候，悉数卖出。协会的多种功能，迅速传开，在此后的两年间，大豆协会的会员农户由当初的10户，扩大到了183户。 然而，互联网还是让姜国超更加迷惑：2004年的大豆崩盘，是在4月份——我们播种大豆完毕之后，这是有意，还是巧合？ 前两年的大豆辉煌，是美洲大豆歉收之故；现在的大豆低迷，是因为美洲大豆丰收。姜国超惊讶地发现，在国内产能尚不能提供50％原料需求的情况下，中国大豆是否丰收，对于市场来说，已经变得毫无参考价值。 “中国的大豆价格，完全取决于美国的期货市场价格。”周有金说，这连豆农都知道。 酸楚：2006—？ 2006年，黑龙江的大豆种植面积比上一年减少了1/4。然而，自然没有体察人们的良好意愿，今年大豆的生产一直陷于多雨和低温的双重夹击之中。籽粒不饱满，病虫害多，到了9月，大豆单产同比下降了20％还多。 “在中国，大豆和铁矿石一样，都短缺，都需要进口，但是，大豆的价格怎么就不像铁矿石那样上涨？”这样的疑问越多，姜国超越沮丧。 在进口大豆货源充足的情况下，今年10月新豆一上市，就从1.20元下跌到1.13元，而这样的价格，已经低于海伦大豆的实际种植成本了。 更为糟糕的情况出现在8月之前，当时的市场陈豆，已经下跌到1.05元，都没有人收购；而海伦大豆交易市场的情况更惨淡，这个2005年每天交易量已经下跌到300多吨的专业市场，如今交易量只有100吨左右。“更有甚者，从今年的9月到11月初，我们的市场竟然没有一斤的交易量。”林士辉总经理说，交易市场生存艰难。 海北芽豆市场的交易情况也遭重创。不断下跌的豆价，导致200家粮企中，能够维持经营的不到30家。而在这30家之中，也只有3家常年收购大豆。 11月10日，漫天飞雪中的海北镇诚信粮油公司前，有6辆前来卖豆的粮车在排队。豆贩李师傅对记者说，因为九成的农民都不愿在成本以下销售大豆，他们村原来50辆的大豆收购车队，如今能够出来的，也只有3辆了；诚信公司的栾总经理则抱怨说，现在，他们每天收购的大豆量，都不如过去的1/10。 “农民的大豆库存在增加，我们却在迅速减少。”九三油脂的副总周有金说，如果今天的这种情况持续下去，那么春节之后，一直以“非转基因”豆油压榨为主业的九三油脂，将陷入无豆可用的困境。 一边是九成的豆农惜售大豆，而另一边却是油企抱怨无豆可用。难道就不能用高一些的收购价格来解决这些难题吗？ “这怎么可能！”周有金和刘鹏二人的回答，异常干脆。周甚至举例说，以今年5、6、7三个月的价格计算，黑龙江省大豆收购价格为2400元/吨，加上运输等费用，价格为2650元/吨；而进口大豆，只要油企出价到2380元/吨，就可以要求货轮运至国内的任何一个港口。 市场竟是如此无情。这一次的海伦大豆，从之前的“闹心豆”，变成了当下的“无奈豆”。 还有一系列的变化在过去的2年间悄然发生：黑龙江省的“大豆振兴计划”，因为豆农减少播种面积、减少产量而失败；农业部力推的高油大豆项目，因为工作不配套、油豆价格低，而让发展油豆种植的农民最终吞下了苦果；“非转基因”概念的推广不力，客观上销蚀了黑龙江大豆的核心竞争力；而九三油脂海伦的大豆压榨工厂，也在风声鹤唳的市场环境中成了烂尾工程…… 一切的美好似乎都定格在了2003年，那一年，姜国超获得了“海伦市十大杰出青年”，此后，荣誉的光环离他远去，再未光顾；随着那一段黄金岁月的消逝而远去的，还有那个曾经让海伦人魂牵梦绕的梦想——“大豆城”。 在海伦市409万亩的耕地中，2003年，大豆的播种面积是230万亩；2006年，是170万亩。海伦市发改局局长张永良预测，2007年，这一数据能保持在100万亩已是万幸。播种面积的大幅减少，已经动摇了海伦作为“大豆之乡”的地位。“尽管如此，但我们无权要求农民继续种植大豆。海伦大豆产业何去何从，只能看国家。”张永良万般无奈。 张永良的担心不无道理。在海伦市前进乡，就连“铁杆儿豆农”姜国超，都已经号召他的大豆协会会员农户明年开始放弃大豆，改种玉米。“无论我的种子多优质，技术多先进，我种大豆的收入依然不如种最普通的玉米！”姜国超背叛大豆的背后，一身疲惫。 然而，这样的变换，又能高枕无忧多久呢？ “不会太久。玉米，就是下一个大豆。”深谙大豆历史的周有金说，“现在，中国已经变成了玉米的净进口国，而全世界的出口国只有一个，美国。” ***注：此为原稿，发表在经济观察报上时，题目已改为《黑龙江海伦大豆三味》，且有删节。
