爱华网近十年来，洋休闲食品涌入国门，在中外文化、品牌等等的碰撞下，中国休闲食品市场规模呈几何级数增长，高出食品市场的平均增长速度20%，在中国食品市场上的地位日益重要。2005年度全国休闲食品市场销售收入已经达到2300亿人民币，比2004年增长了31个百分点；实现的利润超过了100亿人民币，增长率超过50%。 休闲食品产业日渐壮大，然而休闲食品中的果脯、蜜线市场却在不断的萎缩。这主要是因为水果保鲜技术长足发展、运输工具变革使得新鲜水果得以生活化，同时果脯类食品的高糖含量也挡住了消费者的脚步。 而山楂产品是整个果脯、蜜饯市场上的一个异类，一般山楂制品的含糖量是果脯、蜜线制品中比较低的产品，因此得到了消费者青睐。山楂长期以来都拥有着健康的形象，但在这个市场中却没有一个知名品牌。面对休闲食品的重新洗牌，谁能率先立起山楂休闲食品的大旗，谁就能在这一波健康风潮中占尽先机。aihuau.com 河北怡达食品集团有限公司始创于1989年，依靠中国最大、最好的山楂产地，产品覆盖全国以及全球几十个国家和地区，且市场覆盖率逐年攀升。历经18年艰苦创业，由资产不足3万元的小作坊发展成为拥有总资产5亿元、年综合生产能力20万吨的大型食品加工企业集团。但由于缺乏持续的品牌战略，其产品知名度、市场占有率与企业当前的规模并不匹配。 为了实现品牌的战略性突破，怡达抓住糖酒交易会这个食品企业比拼实力、争夺市场、展示形象的大舞台，斥巨资投入重庆春交会，新广告片、新宣传画、新包装吸引着人们的眼球，追求广告效应的最大化，就是要破解休闲食品的品牌密码。怡达西南区的经理耿克俭向《大食品》记者道出怡达在糖酒会的高调态势，意欲何为？
···更多详细内容，请见《大食品》2007年4月号，转载请注明出处！
