耿克俭:做中国山楂第一品牌



近十年来,洋休闲食品涌入国门,在中外文化、品牌等等的碰撞下,中国休闲食品市场规模呈几何级数增长,高出食品市场的平均增长速度20%,在中国食品市场上的地位日益重要。2005年度全国休闲食品市场销售收入已经达到2300亿人民币,比2004年增长了31个百分点;实现的利润超过了100亿人民币,增长率超过50%。

  休闲食品产业日渐壮大,然而休闲食品中的果脯、蜜线市场却在不断的萎缩。这主要是因为水果保鲜技术长足发展、运输工具变革使得新鲜水果得以生活化,同时果脯类食品的高糖含量也挡住了消费者的脚步。

  而山楂产品是整个果脯、蜜饯市场上的一个异类,一般山楂制品的含糖量是果脯、蜜线制品中比较低的产品,因此得到了消费者青睐。山楂长期以来都拥有着健康的形象,但在这个市场中却没有一个知名品牌。面对休闲食品的重新洗牌,谁能率先立起山楂休闲食品的大旗,谁就能在这一波健康风潮中占尽先机。

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  河北怡达食品集团有限公司始创于1989年,依靠中国最大、最好的山楂产地,产品覆盖全国以及全球几十个国家和地区,且市场覆盖率逐年攀升。历经18年艰苦创业,由资产不足3万元的小作坊发展成为拥有总资产5亿元、年综合生产能力20万吨的大型食品加工企业集团。但由于缺乏持续的品牌战略,其产品知名度、市场占有率与企业当前的规模并不匹配。

  为了实现品牌的战略性突破,怡达抓住糖酒交易会这个食品企业比拼实力、争夺市场、展示形象的大舞台,斥巨资投入重庆春交会,新广告片、新宣传画、新包装吸引着人们的眼球,追求广告效应的最大化,就是要破解休闲食品的品牌密码。怡达西南区的经理耿克俭向《大食品》记者道出怡达在糖酒会的高调态势,意欲何为?

 耿克俭:做中国山楂第一品牌
  ···更多详细内容,请见《大食品》2007年4月号,转载请注明出处!

  

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