影评业你怎么了 中国食品业,你怎么了?



中国俗语讲:一年之季在于春。春季糖酒会也热热闹闹落下帷幕。按常理说,糖酒会之后应该迎来一个收获的夏天,平静的秋天与旺销的冬天。

  事实上,中国食品业不但没有迎来丰收的夏天,就连耕作的春天,也将变成多事之秋。

  糖酒会期间,五粮液爆出换帅事宜,让行内人士大跌眼镜。原定于2009年才考虑让王国春退休的宜宾政府,提前对五粮液动手了。换上来的新人选是位居高职的宜宾市副市长唐桥,充分说明宜宾政府对五粮液的“厚爱”。就在媒体和业内人士尚未来得及对五粮液作出什么反应之际,古井贡的董事长王效金,就被纪检部门调查,这出乎所有人的意料,就连古井集团内部的人都对此三缄其口。

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  中国白酒业的两大巨头,一时间成为风云人物。层出不穷的的事件让媒体眼花缭乱,无法作出正确反应的业内人士在这个时候沉默了。如果说对于五粮液换帅一事,保持沉默倒也合情合理,毕竟这种象五粮液这种国营产业,对政府的合理调配没必要无端揣测。那么古井贡一事,到底是政府行为还是个人行为呢?

  

  跌宕起伏古井贡,内忧外患白酒业

  回过头来看看古井贡集团,看看,王效金。如果说在五粮液身上,我们能看到王国春倍受争议的前半生,那么来看看古井贡,王效金同样倾尽前半生的精力去打造古井之路。在摘掉“ST”之后,古井贡迈向了一个市场化的成熟之年。然而,就在古井贡准备放手一搏的时候,王效金,古井贡的当家人被纪检部门调查。为什么在改制的当口,受到调查,使古井集团再次陷入无主的状态呢?

  笔者不禁长叹一声:白酒业,你到底怎么了?

  古井贡集团实行改制,初始受到政府的强烈反对,是王效金一人力排众议,坚持改制,才得以进行下去。但是屡受阻碍,三次拍卖国有资产的份额,三次流标,这其中是不是能预示些什么,在王效金被抓的当天,拍卖国有资产又一次成功,而因为王效金被抓,又一次流产。

  笔者似乎能感觉到白酒业正受着前所未有的压力,不论是来自高层还是市场,众多不确定的非人为因素,让这个行业伤痕累累。

  对于白酒业,对于个热爱白酒行业的人来说,笔者最不愿意见到的就是这种情况出现,五粮液的换帅,我们可以估且看成是一件好事,但是临阵换帅,实乃兵家大忌,而对于古井贡来说,连换都谈不上,直接就放弃主帅了,那么古井贡该怎么办?改制如何进行?

 民族品牌遇强敌,硝烟未褪遭黑手

  就在古井贡的硝烟还未散尽,娃哈哈董事长宗庆后就迫不急待地跳在媒体的闪光灯面前,痛斥达能的阴险毒辣,为本土品牌一再惨遭达能的毒手而怒不可遏。

  达能以其雄厚的实力和娴熟的市场操作技巧,玩弄了一个又一个民族品牌,现在笔者终于明白,范易谋为什么喜欢看中国的《孙子兵法》了,又为什么给自己起一个意图非常明显的名字“易谋”,看来范易谋把“谋定而后动”玩得真是出神入化。

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  这个法国食品界大鳄先是以投资方式,入股娃哈哈,而后收购娃哈哈的股份,最终以股额优势把宗庆后一手拉扯大的娃哈哈收归囊中。把娃哈哈的亲生父亲抛至一边,甚至还在说要想出解决之道,难怪宗庆后对达能此举火冒三丈。

  其实在笔者看来,达能并未违反市场操作的法则,他的每一步虽然经过精心策划,但是手段都很简单,达能依赖其强大的经济实力背景,这在市场里用一句话就可以全部代表:弱肉强食,优胜劣汰。任何一个市场都是在遵循这一法则生存着,企业也是同样的道理。

  在此笔者,除了想对本土品牌道一声珍重之外,还想说明一点,为了不让大鱼把自己吃掉,自己只能长得比大鱼还要大。只有具备强大武器之后,我们在竞争当中才能立于不败之地,否则,娃哈哈才是刚开始。

  同样擅长玩弄大鱼吃小鱼把戏的还有卡斯特。他与达能有着同样深厚的背景,同样强大的经济实力,和同样优秀的品牌力量,同样在中国欲取欲求。而我们只能眼睁睁看着,他们操纵市场,买断品牌,入主本土企业。

  在笔者看来,财富与阴谋,手段与权术是进入国际化的开场白,这种状况还将愈演愈烈。民族品牌还是要做好心理准备,也许这就是我们要为国际化所必须付出的学费。

  最近出了一本书《世界是平的》,里面讲了时代发展的三个阶段,第一阶段就是哥伦布发现新大陆的时代,他用船丈量了土地,虽然事实上地球比他想得还要大,但他带回去的财富让人们急剧膨胀的野心有了发挥的空间。第二个阶段就是进入一个相对科技化的时代,蒸汽机的发明,电话的发明,到大型计算机的发明,这又使人们之间的距离缩短了,国家与国家之间的距离也缩短了。而到了现在,世界真的变平了,在微软,可以开一个同时和四十个国家的重要代理商一起参与的会议。而对于路透社,对于一则爆炸式的新闻,争夺的时间只有一秒。

  不是这个时代变化快,而我们改变太慢了,在我们的心理还未能接受这个事实的时候,强敌就已扣响家门,不开门,强敌就会使用武力,而开了门,我们缺乏谈判的法码。到底该如何应对接下来的国际化之战,本土企业除了加强自身建设之外,还是多想想世界到底是怎么变平的。

  ···更多详细内容,请见《大食品》2007年4月号,转载请注明出处!

  

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