59store经营困境 中华老字号企业的经营困境(二)



营销理念和盈利理念

 

 

“酒香不怕巷子深”的营销理念。许多中华老字号企业还是信奉着“酒香不怕巷子深”的观念,认为质量是最好的宣传,老字号的名声也不是宣传得来的人,而是老一辈的质量赢得了名声和名誉,自己宣传不如顾客的口碑,的确中国人有谦虚的美德,不自夸,但是在市场经济条件下,我们的社会开始变化,渐渐的从熟人社会向陌生人变化,人们的口碑已经失去原来的效力,人们交往的减少也使得口碑宣传变得难以为继,所以老字号企业也要转变观念,注重自己品牌的宣传。

“小富即安”的盈利观念。许多老字号企业经营者还是信奉着“小富即安”的盈利观念,严重影响了企业的发展。老字号是历史的延续,许多经营理念也是历史的延续,诸多的经营者不求盈利很多,只求获得维持生计的利润,也没有发展壮大的思想,“够吃够花就够了”,封建的小农思想一直主导着经营者的思维。“小富即安”使得老字号无法积累进一步发展的资金。其次,小富即安的思想使得中华老字号没有竞争的压力和意识。市场经济是竞争的经济,老字号企业没有竞争的意识,所以大量西式餐饮的涌入使得老字号企业的生存压力加大,无法应对西式餐饮的竞争。

 

 59store经营困境 中华老字号企业的经营困境(二)
  

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