爱华网初识陈朝辉，是2006年方便面行业的“非油炸事件”，他以其独特的整合营销传播方式将白家粉丝一夜间成打造为家喻户晓的品牌，并引发了方便食品行业巨震，奠定了白家粉丝在方便食品业内的龙头地位。 有业内专家分析：“方便粉丝在全国市场的异军崛起，掀起了一场方便食品的革命，市场细分化由此更为精确。消费者有了更多的品类选择，更广泛的口味需求。方便面行业巨头们，为满足消费需求的这种变化，不得不加快了产品研发、资源整合的脚步。”
然而，方便粉丝的惨烈竞争也由此拉开帷幕，华龙将“农村包围城市”的战略布局渗入旗下各产品线中，光华粉丝以低价格抢占二、三级城市，及农村市场；光友不甘白家之后展开全国性扩张，山东、东三省各地方便粉丝生产企业的出现如雨后春笋。aihuau.com 市场细分化、资源整合，已经成为这个行业迫切的声音，而陈朝晖，此刻将会带领白家粉丝这支食品川军将走向何方？是否依然会独占鳌头？ “4月底，我们在广州新世纪酒店举行了海外经销商大会，共有12个国家的20多位经销商参会，共同讨论总结了去年开展海外市场的经验和教训，制定传达了今天的推广思路和销售指标。2006年，白家粉丝圆满完成了年初制定的外贸销售目标，并与主要的华人圈经销商打下了良好、稳定的合作基础。”品牌推广部经理何旭向大食品特派记者如此介绍说。 而刚刚在龙泉县总部与营销总监开完会的陈朝晖匆匆赶到成都分公司会议室接受大食品特派记者的专访，言语之间无不散发着年轻的激情和梦想。烟酒不沾的他也没有奉行成都喝茶聊天的习惯，面前仅有一杯白水。 “目前为止，方便粉丝，包括整个粉丝行业都没有一个国家标准，仅有省内标准和行业标准；没有强制性，就会有大量投机者，他们不顾行业发展，产品质量，赚到钱就跑，影响是很坏的。” 大食品：据我们所知，白家粉丝是行业中第一个打入国际市场的品牌。目前海外市场的销售表现如何，是哪些因素造成的？哪些区域将会重点开拓，存在哪些问题？ 陈朝晖：目前白家粉丝在海外市场销量与国内市场相比，还非常小，这与各个国家的主流文化、饮食习惯等很多因素有关。 在北美国家，欧盟等地区主要消费群体是旅居海外的华人。要在食品业强手如林的西方世界取得可口可乐式的成功，首先面临的问题是本土化。 食品业作为传统产业来说，与IT、PC这些新兴产业不同，与服装、鞋帽也不一样，当然他们也存在本土化的问题，但这还不是核心。因为技术研发、产品质量、价格因素，比本土化更为关键。而食品业在西方成功首先是对我国文化的全面接纳与认可，并打入他们的主流生活圈，这将会是一个较为艰难而漫长的过程。作为海外市场的开拓者，我们已经有足够的心理准备用持久战来赢得这场战役的胜利。 谈到重点区域，我想还是要主攻东南亚、日本、韩国等国家。这些区域无论是文化、饮食习惯及口味都与我国非常接近，个别地区甚至连气候与四川都有相近之处，且同胞众多，较易接受以麻辣为主的川味食品。我想，韩国的泡菜能够卖到全球，甚至成为一款韩国食品文化的标志，白家粉丝一定也可以，而今他已经完成了川味食品、乃至中国方便食品的代表的征程。这些地区也存在着问题，例如前两年龙口粉丝出口东南亚等地区时查出致癌物质，这对我们的影响非常大，波及国内，销售收入下降了40％以上。另外，我们的品牌影响力还不够，不能迅速让这些地区本地居民迅速接受我们，这都需要时间。粉丝行业还不够成熟。目前为止，方便粉丝，包括整个粉丝行业都没有一个国家标准，仅有省内标准和行业标准，没有强制性，就会有大量投机者，他们不顾行业发展，产品质量，赚到钱就跑，影响是很坏的。 ···转自大食品杂志07年5月号，转载请注明出处!
