四、旅游营销的变革
1、旅游企业品牌的建立
品牌是什么?简单的说品牌是一种标识,品牌是产品的抽象,表明与其他企业在产品质量、产品功能、服务特色等一个或几个方面的差异之处。旅游产品提供的是一种全方位,连续的服务,提供的是一次旅行体验,没有一个完整的综合标准客观的评定这次提供的旅行服务是否合格。游客无法预知未来的服务效果,无法从他人获得一致的信息,游客是否满意完全取决于自身的主观感受,游客的选择标准依靠什么?品牌。品牌的首要问题是明确定位,产品定位和市场定位。品牌明确的定位包含丰富的信息,这些有价值的信息会对游客形成强势的拉力。
从经济学上讲,旅游者出行从旅行社,旅游目的地等的选择都是追求效用最大化的,旅游者在自身时间和经济的约束下进行旅游选择,怎样的服务能保证满足他们期望的效用,游客自身以往的经验或者是他人的经验都不可靠,只有有保证的品牌,有实力的旅游企业才能满足游客的效用。
从消费者行为学上讲,游客出游时是有选择偏好的,品牌偏好是选择偏好的一种,旅游企业的品牌就是游客作出决策的过程和结果。游客出游要经过信息的收集,分析和选择的过程,一个没有品牌的行业,这个过程是复杂没有标准的,如果这个行业有品牌,选择的过程就是一个品牌选择的过程。
品牌的树立,推广和维护是一个系统的工程。企业的品牌主要是靠精准的定位和完善的服务取胜。旅游企业亦是如此。游客完成一次旅行是众多企业共同服务的结果,如果一个企业的服务有差错就会影响这次的旅行回忆。所以旅游企业不仅要保证自己的服务质量还要选择信赖的伙伴合作。同时旅游行业是一个相对比较敏感的行业,很容易受外界各种因素的干扰,也最容易受消费者的投诉,以致影响品牌的声誉,所以旅游行业中品牌的危急处理是一个重要的课题。
在中国的旅游企业中,没有一家真正的大品牌。在旅行社领域,中国没有日本交通公社、美国运通、英国托马斯·库克那样的名牌企业。在饭店领域,中国也没有马里奥特、雅高、希尔顿、凯悦这样的名牌公司。而在景点领域,只有深圳华侨城、苏州乐园等极少企业进行主题公园品牌化的探索,远不能同迪斯尼公司那样的名牌相提并论。但是中国的旅游企业已经深刻认识到品牌对一个企业生存、壮大发展的重要性,认识到品牌经营发展之路是企业的必然选择。比如中国酒店如家快捷酒店和锦江酒店分别在美国和香港挂牌上市,企业运用资本手段推动酒店的市场运作和品牌运作。深圳华侨城和齐下的欢乐谷主题乐园是中国主题公园中的明星,正是企业运用品牌效应扩张使欢乐谷在北京登陆试运营阶段就大受游客欢迎。在线旅游的携程网十几年来一直在同行中保持绝对的领先优势,不能不说是企业树立品牌意识,进行品牌管理的结果。
2、旅游产业链的形成及产业链内部的合作营销
旅游消费涉及旅游者从一地到另一地过程中对吃、住、行、游、购、娱等各种产品和服务的需求,因此具有极强的综合性。一般上来讲,旅游行业包括指旅行社、交通业、餐饮业、旅馆业、旅游景区管理这五个单一产业,由单个产业要素发展扩张到上下游的旅游企业之间、相关企业之间,通过建立与上下游的旅游企业,相关企业密切的关系,形成了旅游产业链。
由此可见,旅游业的发展不仅直接促进餐饮、娱乐、交通、景区的建设,同时也将带动农业、建筑业、金融、通讯等行业的发展。按照世界旅游理事会的划分,为旅游者提供直接服务的产业被称之为“旅游业”,这包括旅行社、饭店、交通、餐饮和旅游景区等行业,而为旅游者提供直接服务和间接服务的所有产业综合被称作“旅游经济”。据世界旅游理事会的旅游卫星账户测算,旅游业的增加值和旅游经济的增加值比例大约为1∶1.75。
所以由于旅游业的这种综合性强和关联性广的产业特点,适时采用旅游业间或旅游经济间相互协调组织起来共同营销的方式,会对游客的注意力有极大的冲击,会对旅游业的发展有极大的促进作用。比如香港旅游业在非典结束之后开展行业共同营销联合自救的活动,2003年5月1日开始的“同心为香港”活动,有超过1800家本地公司和商号参加,其中包括1300多家旅行社、80家酒店、8家娱乐集团、118家饮食公司和312家零售商号,它们共同为顾客提供各式优惠,刺激本地消费。比如国泰航空、港龙航空和其它往来香港的航空公司提供超过了28000张免费机票,赞助旅游业和传媒考察活动,以及支持旅发局在全球各地举办的消费者推广活动等等,这是香港的旅游业在短期内复苏的重要原因之一,可见行业间的联合营销对市场的推动作用。
3、旅游促销手段情感诉求
产品营销的诉求经历了质量、功能诉求到情感、价值诉求的转变。大众旅游最初就是为了游览壮丽的山河和名胜古迹,在经过一直持续的观光游之后进入了由体验、休闲为主题所构成的全新旅游时代。体验自然,享受生活,放松心情,将是未来旅游消费的主流。所以旅游企业通过营销想传达的信息不仅仅是无限风光和人文景致,更重要的是与消费者建立情感共鸣,满足游客情感价值方面的需求或欲望。与游客的需求或欲望对接,进行相应的情感诉求,才能维系并加强与消费者的情感对接与沟通。
比如女性在现代的旅游市场中是一个非常重要的细分市场,很多单身女性热爱旅游,在家庭旅游中女性是旅游计划的制订者和决策者,那么她们如何选择旅游目的地,在一项针对女性游客的调查中显示,女性在旅游中首先看重的要素是浪漫,浪漫不是一个实物,浪漫需要描述与想象,旅游企业要通过营销手段去营造一种浪漫的氛围,使女性游客从感观和心理上能体验到一种浪漫,达到女性所注重的情感诉求。
4、旅游景区与政府的关系
(1)政府不是旅游市场的竞争主体,但是政府在旅游市场上扮演者重要的角色。政府是审查者,企业进入旅游市场的审查者,是协调者,旅游行业内部间利益的协调者,是组织者,旅游行业内部联合营销的组织者,是宣传者,旅游目的地形象向市场推广的宣传者,是监督者,旅游企业行为规范的监督者,是保护者,自然人文旅游资源的保护者,同时也是旅游业发展的受益者。旅游企业和政府在共同推进旅游业发展的过程中是合作者,旅游企业的很多市场行为要获得政府的支持和帮助才能收到良好的经济效益和社会效益。但是政府的支持不是财政补贴,财政补贴最严重的后果之一就是导致企业的不思进取。
从国外的经验看来,中央政府和地方政府都曾在旅游业的发展中处于主导地位来促进旅游业的发展和旅游市场的繁荣。比如设置强有力的旅游部,有一套鼓励旅游优先发展的旅游政策,多方筹集资金密集投资旅游业。同时,政府在很多时候都是旅游市场营销的主导者,通过宣传城市的旅游景区和旅游形象,进一步宣传城市和城市形象。政府通过努力,全方位的营造城市的自然,人文环境,提升城市与市民的整体素质和形象,一个城市和谐的自然和人文环境才会促进旅游业的整体提高,无法想象一个优秀的旅游城市,能同脏、乱、差这样的词语联系到一起。一个空气清新,干净整齐的城市,就算没有精品旅游资源,城市的市区旅游也具有一定的吸引力,大连就是一个很好例子。旅游业也要修炼内功,加强自身行业建设,一个城市的旅游业发展会极大地促进和提升城市的市容整体建设和城市品牌建设。
所以,在旅游景区做推广时,政府和旅游企业要同心同力。推广旅游景区一定要标明所属地,并介绍城市其他的特色资源和风土人情,让游客有更加宽广的联想和想象空间赋予这个城市和景区,以便在旅游中收获最自我的旅行体验。推广城市品牌用旅游景区做吸引物和标志或者说中介物会很有效率和效果,能在相对较短的时间内争取到公众最高的关注度。比如中国的许多旅游小镇,像“中国第一水乡”的周庄,号称“阳朔山水甲桂林”的的阳朔,晋商的发源地平遥古城,都是将城镇旅游与城市形象结合在一起,城镇政府和旅游企业共同合作,打响了城镇品牌和城镇旅游品牌。
2)政府实行鼓励旅游业的发展的措施,直接受益的是各种旅游企业,旅游企业拥有宽松有序的市场发展,才可能把这种优势传递给游客,只有旅游企业优质的服务和优惠的价格才能使游客真正受益。由于风景区的经营具有强烈的规模经济和范围经济,同时旅游资源的独特性造成了自然垄断,所以政府需要对风景区的经营进行规制,尤其是经济规制。
作为景区管理公司等旅游企业,应该秉承社会大营销的理念,经济效益不是唯一的经营目标,社会效益和环境效益也是衡量一个旅游企业经营效率和效果的主要指标,也是经营的重要目标。企业旅游收入的增长不一定能为企业带来良好的声誉和公众形象,但是从长远利益来看,企业为公众和社会作出的贡献一定会收到经济回报。
杭州西湖在全国众多景点门票高涨的背景下,门票免费,根据杭州市政府统计:每年西湖门票收入减少2000万元,风景区收入增加近一亿元,杭州市为此的增收是100亿元。此例充分证明西湖景区并没有因门票收入的损失而经营亏损,反而取得良好的经济收益和社会收益。原因一,景区是以公共资源为盈利的单位,根据国际经验,是不依赖门票收入经营的,门票收入只是景区收入的一小部分,景区的主要收入是游客的游玩的相关费用和非游客的其他来源。杭州西湖就是依照这样的思路经营景区,放弃了门票收入,但是增加了总收入,获得了好声誉。原因二,杭州西湖门票免费的实施,不仅使旅游个体的旅游消费增加,旅游次数增加,同时旅游群体的数量增多,以及杭州西湖周边附属经济的增长,共同拉动了经济收入的上升。
所以,从以上角度讲,政府和旅游企业是有共同目标和利益的,通过为公众服务的大营销的施行,实现经济效益和社会效益双丰收。从理论上看,旅游景点是一种公共资源,它具有公共性,不属于任何部门;旅游资源是一种健康资源,它具有为公众提供休息与健康场所的作用;旅游资源是一种共享资源,而不是垄断资源。共享资源意味着资源的使用者要与旅游者共享,需要与社会共享,需要与旅游产品的开发者和销售者共享;旅游资源还是一种文化教育资源,它具有直观的教化功能。如果所有的旅游景点都市场化了,旅游景点的教育功能就会大大萎缩。
现在旅游门票的轮番上涨,无不反映一种制度的不完备和当地政府部门的短视行为,政府引导旅游经济才是正道。很多城市公园性质的风景区都应该施行门票免费制或者象征性的收费,为本地人和游客创造一个广场性质的活动空间,同时为本地人和外地人开辟一个公共的信息和文化交流平台。
6文化旅游
文化是个很广泛的概念,但是文化具有独特性和持久性。文化是附着在实体上渲染的文化气息和氛围,通过人的感观和心理感受去体会。很多地区的文化才是吸引游客的主要原因,因为游客能体验到他们平日无法体验的音乐、舞蹈等艺术,同时游客还能感受到旅游目的地特有的生活方式。正因为文化的独特性和不易模仿、改变性,会造成以文化旅游为主要旅游产品的景区形成垄断,进而在与游客的讨价还价中处于优势地位,获得市场定价的主动权,形成价格歧视,提高利润率。
比如中国国旅在五一期间推出的塞北踏春专列游,游线贯穿了黄河文化,西夏文化,回族文化、藏传佛教文化,这条旅游线路就是围绕文化这个中心运作旅游产品。但是什么样的文化旅游名副其实,什么样的旅游产品能使文化更具有表现力和认同感。旅游产品中文化的表现离不开当地的建筑,服饰,手工艺等等实体产品,但是当地的语言,音乐舞蹈,民间故事传说,生活方式,民俗等等能进一步的体现当地特色。
一个旅游者进入一个陌生的环境感受当地的文化,决不是走几个景点能够做到的,需要静下心来,与当地的居民交谈交流,需要融入当地社会,感受当地的民风民俗。所以企业在设计和安排文化旅游产品时,其中很重要的一个环节是注重与当地居民的互动,可以让当地人讲讲自己的生活趣事,倾听当地人对事物的想法,参观或者参与到当地人的生活工作中,只有这样真实的具体的活动,才能让游客体验不同的文化内涵。