奏响人生的乐章 富洲酒店奏响长洲第三产业新乐章



    1994年3月28日,共投入9000万元巨资、按四星级标准装修设计的富洲酒店正式在广东中山营业了。

    中山农民办起星级大酒店,又一次成为海内外媒体争相报道的焦点。

    这是中山市第一家没有经过试业、第一家没有聘请港澳高级管理人才“掌舵”,就全面直接进入营业的大型综合酒店,也是广东中山第一个农民星级酒店。

    2005年,四星享受三星收费的富洲酒店接待中央文明委“全国文明城市检查团”,为客人提供优质贴心的服务受到检查团一行的好评,赢得中山市政府的赞誉。

    正是这家酒店,为长洲的旅游事业奏响了新乐章,为最具代表性、最具和谐魅力的新农村打下了坚实基础,同时为长洲建设五星级酒店迎来了希望的曙光……

 

1992年,中山市西区的富华道开始繁华热闹起来,两旁的商铺也渐渐多起来。

    兴建起广东第一座农民宾馆——侨苑大厦的长洲人尝到了甜头,并再次洞悉到旅业发展的势头。这时,长洲集团审时度势提出在侨苑大厦旁边兴建星级酒店——富洲酒店。此提议立即得到长洲村两委班子的支持。

    1994年3月28日,共投入9000万元巨资、按四星级标准装修设计的富洲酒店正式营业了。广东中山的农民办起星级大酒店,又一次成为海内外媒体争相报道的焦点。

    这是中山市第一家没有经过试业、第一家没有聘请港澳高级管理人才“掌舵”,所有部门就直接进入营业的大型综合酒店,也是广东中山第一个农民星级酒店。

    同行都暗暗为富洲捏把汗。

    酒店占地1万多平方米、楼高15层、建筑面积13300平方米,设有客房、中餐厅、西餐厅、卡拉OK歌舞厅、桑拿按摩健康中心、美发中心、洗涤中心、棋牌馆、商务中心、多功能会议厅、大型室内停车场等,并配套先进保安监控系统及消防系统,其功能、设施、配套齐全。

   其实,在富洲酒店开业之初,精明的长洲人就走出去,与中山国际旅行社、中山中国旅行社、珠海度假村旅行社达成互惠互利的协议,同时邀请了一些政界和企业界的朋友、重要宾客、同乡会、港澳的父老乡亲,所以,从3月26日开始,就陆陆续续有客人来入住。

    由于是全面开业,酒店的场面非常火爆,中餐厅和卡拉OK厅的场景就像“赶集”一样。从每个工作人员的脸上都可以看到笑容, 虽然他们流着汗,但可以看到他们充满干劲和信心。虽然他们的业务因缺少实践导致结账和出品速度跟不上,但是,他们及时总结、及时纠正,并继续再培训、再练习。

    半个月后,一切服务走入正轨。

    刚好,著名藏族歌唱艺术家才旦卓玛率西藏歌舞团去澳门演出,途经广东中山,选择住进了富洲酒店。“全为了您”,这是富洲酒店开业来就致力实施的服务宗旨。接待贵宾是一个考验、一个挑战。从房间的布置到菜式的出品和质量,酒店都精心安排。后来,该团演职人员回到西藏,还写来感谢信,称“酒店每个先生小姐都是那样热情好客”,赞誉富洲酒店“服务态度一流”。

    也就在这个时候,香港中山侨商会代表团一行 300多人来中山参观。因为对富洲酒店的设施、饭菜、服务水平已有耳闻,代表团便提议下榻富洲。但当时有人担心:酒店开业时间不长,一下接待这么庞大的代表团能否吃得消?富洲酒店负责人却认为,这是全方面检验酒店的机会。于是,大家齐心协力,事先做好并做足一切准备,最后,既没有得罪已入住的客人,又使该代表团高兴而来,满意而归。临别时,一些代表说,“富洲宗旨,全为了您”这种精神,在香港也不多。

    后来,这两段佳话均发表于1994年5月28日的《中山日报》。由于各界的口碑相传,富洲酒店的声誉很快传到港澳及海内外同胞。

    富洲酒店在管理经验不足和市场竞争激烈的情况下,不断完善配套服务设施,制定优质服务措施,将酒店员工的服务态度和经济效益挂钩,以此来提高服务质量,同时还通过开展让利酬宾等活动来吸引顾客。 1994年,在经济大环境较差的情况下,酒店开房率一直保持75%以上,平均每月的营业收入达到450万元,居中山各大酒店之首,从而成为中山市服务业的后起之秀。

就这样,富洲酒店为长洲的经济发展注入新鲜血液,并再次奏响长洲第三产业发展的新乐章。

    1998年,富洲酒店喜获“三星”(其各项考核超过国家“三星”标准30分)。对此,有媒体报道——

 

摘星的农民酒店

——记中山市富洲酒店

 

    1998年3月28日是富洲酒店双喜临门的特殊日子:一喜为“三星级酒店”挂牌;二喜为成立四周年庆典。这天,富洲酒店门口彩旗飘飘,阵阵掌声笑声从里面传出来。在大堂、餐厅、歌舞厅,满座高朋举杯欢庆,载歌载舞……

    富洲酒店是由长洲实业集团有限公司独资兴建,为中山市首家农民创办的高级酒店。一个农民办的企业,何以能在竞争白热化的服务行业中脱颖而出呢?在采访中,记者首先感受到的是优质的服务,犹如扑面而来的春风,令人随时随地感受到——

 

富洲宗旨  全为了你

 

    “顾客就是上帝”,作为服务性企业,首先想到的就是顾客,没有顾客就没有服务,没有服务就没有效益,企业就没有生命力!这个道理说来很简单,做起来却难。难也罢,容易也罢,作为商家,就得拿它做信条。富洲酒店开业以来,一直奉行“富洲宗旨,全为了您”的服务宗旨,努力去开拓市场。

三星级的酒店,要具备较高水准的配套设施和服务质量,更要做到顾客认可。在富洲酒店办公室负责人的引领下,记者在参观酒店设施后也惊叹:偌大的酒店,被装扮得金碧辉煌,打理得井井有条,所到之处,尽是礼貌的问候,周到的服务,真不简单啊!

高水准的服务来自高素质的员工,富洲酒店非常重视这一点。培养高素质的员工要靠有力的管理措施,譬如酒店人事部在招聘员工时,首先对应聘者进行相应的考核,通过考核后的人员需接受岗前培训。岗前培训包括熟悉酒店设施、各种业务知识及消防安全知识等,之后再上岗实习。酒店人事部通过实习生的表现和专长将他们分配到最合适的部门去。另外,富洲酒店每年都会评选“富洲之星 ”,以增强员工“服务至上”的思想意识……

  搞好环境配套设施,搞好服务质量,正体现了富洲酒店为顾客着想的宗旨。除此之外,酒店还以其实际行动让顾客体会到“家外之家”的三星级酒店的服务。

    一位常光顾的人士说:“在富洲消费,享受到的是四星级的服务,付出的是三星级甚至比三星级还要低的价格,实在是值!”富洲酒店秉承“薄利多销”、“顾客至上”的服务理念,吸引了一批又一披的顾客,赢得了良好的声誉……

    富洲酒店的生意如此红火,它的经营一定有独到之处吧?当记者提出这个问题时,“富洲人”给记者的回答是——

 

人无我独有  人有我更优

 

要生存、要发展,必须提高出品和服务质量,增多自己的特色品种,才能增强企业的竞争能力。这是每个服务行业的经营者都认识到的道理,但是究竟怎样才能真正做到呢?

早在富洲酒店创业之初,长洲实业集团公司董事长黄乃衔就提出 “人无我独有,人有我更优”的酒店经营方针。

    富洲酒店后楼一至三层是室内大型停车场,宽敞明亮,能容纳一百二十多个停车位。筹建之时很多人不理解,认为建这么大的停车场是浪费。实践证明,这正是富洲酒店吸引顾客的独到处之一。

“富洲歌舞团”是一支很具专业水准的文艺队伍,体现了“歌舞升平,尽在富洲”的特色。该团每晚都在皇冠卡拉OK歌舞厅为宾客献上精彩表演,她们还经常受邀参加中山市组织的大型文艺活动。

    还有能容纳120多人的大型会议厅等,都是富洲酒店所独有的。

    对于酒店所共有的,比如服务、菜式品种,富洲酒店则竭尽全力,做到最好,是“人有我更优”。

    富洲酒店一楼的皇城风味轩素有“中山饮食不夜城”之称,此处营业至凌晨两点,大大地方便了有需要的客人,受到了群众的欢迎。二楼的皇宫酒楼推出多种“拳头产品”,不仅货真价实,而且色香味俱全。

 奏响人生的乐章 富洲酒店奏响长洲第三产业新乐章

   另外,富洲酒店通过了中山市消防局十大重点单位消防自救演习的审查,酒店里有一支训练有数的保安队伍,轮班上岗,日夜巡逻,确保宾客玩得开心,吃得放心,住得安心。

    据了解,富洲酒店创业之初就以四星级的标准来规划,开业以来一直以三星级的服务标准营业。如今富洲酒店如愿以偿,经过层层考核,被评为三星级酒店,它的收费是否会变化呢?酒店总经理表示,酒店挂星不提价,他们将以“三星”级的标准鞭策自己,更加严格要求自己,让顾客真正领略到—— “三星级服务,大众化消费”!

(刘红梅  欧苗生)

   

2000年后,大大小小的酒店、娱乐场所如雨后春笋在中山一拔一拔冒出来,市场处于白热化的竞争。这时,富洲酒店在开拓好中山 3·28西区招商会、香港同乡会 、中山市恳亲会等团体业务的同时,在服务中提高质量,采取“跑出去,请进来”店企互动的营销策略,于节假日去拜访、问候客户,听取他们对富洲的感受和意见,以感情带动销售……

    同时将西餐厅从14楼搬向3楼,利用卡拉OK厅闲置的时段进行经营,与卡拉OK“有机组合”,“相互拉动”。这一变革措施,不仅使酒店更加清洁卫生(原西餐厅在14楼,因设置厨房对通道及客房有一定影响),而且增加了客房,促使了酒店开发利用价值的“最大化”,同时还降低了管理费用、增强了营销的辐射。

    2005年8月8日,中央文明委“全国文明城市检查团”前往广东中山,对中山市创建全国文明城市的工作进行全面检查验收,其一行15人指明要下榻富洲酒店。酒店全体员工共同努力,为客人提供了优质贴心的服务,受到检查团一行的好评。富洲酒店因此赢得中山市政府的赞誉。

    正是这家酒店——

    为长洲栽下了一棵枝繁叶茂的摇钱树;

    为长洲的旅游事业写下了崭新篇章;

    为长洲践行新农村夯下了坚实基础;

并为长洲兴建中山第一座由农民经营管理的五星级酒店带来了希望的曙光……

  

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