在与张仲景现代医药发展有限公司老总朱新成品茶论道、畅谈过程中,议论话题较多的是"中药发展"、"药食同源"和"大厨房"的话题。
大厨房的概念,亦即是围绕着人类的吃作文章。
俗话讲,人是铁,饭是钢,一顿不吃会发慌。
理论家说:人类为了吃,什么都可以不顾。
哲学家说:吃是人类物质基础的首要问题。
社会学家说:吃饭问题是头等大事。
古官场说:千里来做官,为得吃和穿。
……
当人类从温饱型过渡到小康型、数量型过渡到质量营养型的时候,从吃为了生存,到吃为了更好、更有质量,然而不争的事实是,全球性的食品安全危机正在时时处处危协着人们的健康。
大厨房的概念,因此而赋予了更多、更大、更为广阔的内涵:吃得饱,吃得好,吃得放心,吃得有益于健康,有益于延年益寿。。。
当食品安全重新提上一个区域、一个国家、一个时代重要议事日程的时候,给人们似呼在提议着些什么。
而围绕着人类“吃”的“大厨房”做文章,做好文章,做大文章,将是大有作为的大事。
天逢其时!!!