爱华网“江苏市场有很明显的特征，从那里或许我们可以找到中国白酒新文化的印记”。江苏苏糖总经理陈国锁，这位行业的老糖酒人，在上海“中国白酒东方论坛”上向《东方酒业》表达了他的这一观点。 苏鲁豫皖等“黄淮名酒带”的板块儿特征，以及其所倡导和形成的“淡雅浓香”白酒风味，以“淡雅浓香”白酒新锐品牌的迅速崛起而被行业广泛关注。 究竟是市场成就了“洋河”、“双沟”、“今世缘”等江苏白酒的新锐势力，还是江苏白酒的新锐成就了江苏市场？抑或整个产业供应链的联动作用？抑或消费者整体素质的提高？aihuau.com 针对上述课题，《东方酒业》特派遣6名记者，对宿迁、淮安、南京等市场巡行调查。宿迁：“洋河”“双沟”争霸 文/赵静 宿迁是《东方酒业》巡行苏北的第一站。 宿迁市1996年建市，襟带江苏、安徽、山东三省，下辖沭阳县、泗阳县、泗洪县、宿城区和宿豫区，总面积8,555平方公里，人口515万左右。 宿迁人杰地灵、资源丰富、交通发达、区位优势突出。城市的消费水平不是很高，主流消费以30至100元为主。由于宿迁是“洋河”、“双沟”的家门口，百姓的白酒消费以“洋河”、“双沟”为主。渠道素描 餐饮 宿迁市拥有大小餐饮终端约2,000余家，其中A、B类餐饮店400家左右。 宿迁城市的人均收入和消费水平都不是很高，餐饮白酒消费价格为100元左右。 餐饮渠道的品牌层次明晰，高档白酒消费领域，“茅台”、“五粮液”凭借其品牌影响力，鲜有促销。“洋河·蓝色经典”，借助宿迁人脉关系，牢牢把控中高档消费区域。但宿迁本地的低消费水平制约了中高档市场的份额。 酒店进店费一般在2,000—15,000元之间，产品价格100元/瓶以内的，开瓶费8-15元左右，餐饮终端整体加价率在100%左右。 商超 宿迁市共有大型商超级连锁店9家，以苏果连锁超市为代表。 在商场酒柜台以及酒水区，无论是“茅台”、“五粮液”、“泸州老窖”、“水井坊”等川黔白酒品牌，以及买断、贴牌产品“金六福”、“五粮春”等，还是北京的二锅头系列白酒，徽酒品牌“口子窖”、“迎驾贡”等，均有陈列，但是“洋河”、“双沟”等本地品牌依然是消费者的首选，在商超渠道占据主导地位。 在商超，单个品牌的进场费在5,000-20,000元之间，管理透明。品牌素描 宿迁白酒市场的容量，保守估计在5亿元以上，城区的市场容量大约是2个亿左右，各郊县的容量在1个亿元左右。 在宿迁城区，洋河和双沟的市场容量基本相当，不过不同的是洋河占据的是利润导向型的产品，以蓝色经典为主，双沟占据的是中低端的市场份额。 高档酒市场 宿迁市高档酒主要是川黔国家级名酒，消费场所遍及中高档餐饮市场、大型商超市场和各品牌专卖店。 “五粮液”、“茅台”
“五粮液”，通过“一帆风顺”等副品牌的配合运作，赢得广大消费者的广泛认可，一直是宿迁高档白酒市场第一消费品牌。 “茅台”借助其品牌全国形势一路飙升的影响，与前两年相比，已经有很大的起色。 泸州老窖 “泸州老窖”很早进入宿迁市场，运作气势可圈可点，但业绩一直不很理想，保守业绩在100-200万之间。 中档酒市场 中档白酒也是宿迁市场的消费主流，有影响力的主要是江苏白酒，价格主空间为30元-100元/瓶，主要消费场所为中高档餐饮市场、商超市场。产品品牌 年销售额苏酒 100万今世缘 300万珍宝坊 500万双沟 6,000万洋河 7,000万 低档酒 “双沟”通过长时间的市场运作和品牌培育，已经拥有了很大一批忠实消费群体。 但今年东北酒表现强劲，“老村长”、“十里八村”、“黑土地”等东北低档品牌强劲起市，当引起当地品牌的警觉。市场特征分析 宿迁市场整体市场容量大、消费忠诚度高、品牌地产化，在引来了全国各地酒企的同时，也为新品牌拓市提高了进入台阶和运作风险。 “浓香型”为宿迁白酒市场的主流香型。高档白酒在200元/瓶以上，主要品牌为“五粮液”、“茅台”、“洋河·蓝色经典”，中档酒销售价60元-100元之间，主导品牌为“洋河”，大众化消费价位在10元以下，主导品牌为“双沟”。中档酒以低度为主；高档和低档酒以高度为主。
