老字号发展:观念先行



  “一个老字号,就是一个故事。”老字号蕴涵着丰富的人文和历史,积淀了厚重的文化,历经风雨,经久不衰。老字号具有独特的传统文化特色,每一个老字号都是一个经久不衰的品牌,他们具备独到的经营之道、历代相传的工艺,其产品质量和市场认同度毋庸置疑。

  但大部分老字号企业经营方式跟不上现代市场经济发展的步伐,以致在市场大潮中被边缘化,在现代市场经济中步履蹒跚。事实上,不少老字号在现代市场的大浪淘沙中,已经举步维艰,到了破产消亡的边缘。积淀着厚重的传统文化的老字号,为何在现代市场大潮落的这般模样?

  原因很多:消费观念的改变;营销模式的发展;企业体制陈旧,经营管理落后;知识产权保护意识淡薄,维权观念差,品牌被冒用、抢注等。但关键在于企业发展思想观念的落伍。

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  在现在越来越激烈的市场竞争中,企业的发展是需要以不断的更新与变革来维护的。而一切的更新都源于人的思想观念的更新,所以观念的更新更处于企业更新的先行地位——没有意识的飞跃就没有行动的指南。

  先进的观念推进企业发展,落后愚昧的观念导致企业衰落,这样的案例比比皆是。娃哈哈的成功,是从观念的一步步更新与转变而来的。宗庆后说:“我们取得成功的最重要因素,是我们的观念。我们从小到大、从无到有,如果没有观念的转变,我们娃哈哈就没有今天。”

  娃哈哈的第一桶金是从儿童身上赚来的。当时,娃哈哈敢为人先,大胆更新,对准了儿童市场。在这个时候,由于其它企业的观念还没有转变,所以娃哈哈成功了。

  1992年,娃哈哈为了扩大生产规模,大胆兼并了当时有2000多名职工和6万多平方米厂房的杭州市某罐头厂,而当时的娃哈哈只不过是一个有100多人的校办小厂。敢于做这样的决策,足见企业决策者观念更新之迅速,决策之大胆了。

  娃哈哈与法国达能公司合资。(不管最后娃哈哈和达能之争结果如何,对于当时的市场环境,确实是个观念的进步)当时有很多人认为这样做不合理。宗庆后说:这也是一次观念的更新,现在全球经济一体化,今后的市场竞争会越来越激烈,企业形不成规模,核心竞争能力不提高,就不能长久生存,娃哈哈与达能的合资将给自己带来更大的生存空间。

  娃哈哈非常重视企业中人的观念的更新。娃哈哈有四条生产方式,其中一条就是人品生产线。在这条生产线上,建立了广阔的信息渠道,力求塑造人的新观念,从而使企业员工不断得到新的信息,不断更新观念。

  娃哈哈有今天的成功,与其不断地进行观念的更新是密不可分的。如果娃哈哈在初具规模时没有更新观念;依旧以100人的校办企业去搏击汹涌的市场大潮,我们今天又怎么会看到的如此成功的娃哈哈呢?可见观念的更新是一个企业可持续发展的重要前提,不从观念上进行更新,企业就没有出路。

  民天可谓老字号企业中根据现代市场要求成功转型的佼佼者。

 老字号发展:观念先行
  1931年,民天的创始人王贤镇先生在实业救国的大潮中,开创了民天系列调味品。从最初的民天食品厂到现在的民天集团,民天调味品在百姓的饭桌上飘香了整整76年。

  改革开放后,面对市场经济的汹涌大潮,民天继承传统,面向现代,引进了现代企业管理制度,走出了一条振兴老字号的品牌营销之路。

  打开民天的价格表,我们可以看到包含数十个系列、不同规格的上百种产品。为了适应市场的发展,民天按照现代营销的要求,展开市场调查,根据当代人的口味,适当降低了传统配方的盐度;结合城市、农村等不同人群的口味,开发出不同咸淡的调味品;根据现代人使用调味品的不同习惯,开发出不同规格的产品。

  在营销方式上,民天在保持12家传统专卖门店的同时,利用新型销售业态,进入沃尔玛、麦德龙、永辉等大卖场,并拓展省外经销商渠道市场,引进营销与售后服务体系。他们还利用民天品牌在大批福州籍华人华侨中的影响力,运用自主出口权和电子商务开展国际商务营销,产品远销东南亚、日本和北美市场。

  为了适应企业发展的长远需要,民天注重产品更新,成立了专门的研发队伍,及时研发、储备新产品,做到每个时期的产品都保持研发一代、储备一代、生产一代的格局。

  中国创维集团的黄宏生:“别人都是不可靠的”的观念,带来了对下属的不信任,“过分注重个人和家族利益”,人们说创维文化就是“人整人”的文化,引来了“老板与职业经理人的尖锐对立”,从而导致高层的集体跳槽与2000多位经销商易主。

  市场正反两面的经验与教训告诉我们,企业、特别是老字号企业只有保持观念的更新,企业才能得到长足的发展。  

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