爱华网广西米酒在中国市场和东南亚等市场深受欢迎。在２０世纪７０年代至８０年代，被誉为“广西小茅台”的乳泉井酒在东北、北京、天津、唐山等地拥有良好的口碑；但从区域市场看来，酱香型白酒的销量则要盖过浓香型白酒的市场，随着高端品牌的崛起，广西的酱香型白酒也将逐渐引领市场。 广西白酒的代表丹泉、乳泉和三花都曾享有赞誉，但由于企业经营机制转换的机遇未能把握好，丹泉和乳泉在九十年代陆续停产，三花也未叫响。如今丹泉、乳泉资产进行重组，企业重现生机，正处于再创广西白酒品牌的关节点。aihuau.com 四大本土品牌引领广西白酒行业品牌。桂林三花声名远扬—— 桂林三花股份有限公司于1952年10月1日，由“ 安泰源 ”等几家百年老字号酿酒作坊合并而成。1958 年改为“桂林饮料厂”，成为生产酒类、罐头、蜜饯、汽水的综合食品厂。1985 年改为以生产白酒、啤酒、果露酒为主的桂林酿酒总厂。1994 年改组成为“桂林三花股份有限公司”，从国有企业成为国有控股制企业。2000 年进一步深化改革，将国有股转让给职工，成为民营股份制企业。 作为广西白酒龙头企业，进入中国行业100 强的桂林三花股份有限公司于2001年公司成功收购兴安秦堤酒厂，成立“桂林三花宏兴酒业有限公司”，为实现以酒业为主，多品种经营，多行业发展的战略目标奠定了坚实的基础。 公司产品包括“桂林三花酒” “老桂林酒”“果露酒” “桂林啤酒”“佐美醋”等几大系列上百个品种。 主导产品“桂林三花酒”源于唐代，有上千年的酿造历史，被誉为“桂林三宝”之首，并被国家确定为中国白酒五大香型 —— 米香型白酒的代表酒。在历界国家评酒会上被评为国家优质酒，蝉联国家银奖。南丹丹泉蓄势勃发—— 广西丹泉酒业有限公司成立于2003年7月，前身是南丹县酒厂。目前，投入5亿元资金，占地300亩的丹泉一期工程已经竣工，成为广西最大、全国屈指可数的优质白酒生产基地，生产规模在2－3年内达到年产优质白酒2万吨（其中酱香型3000吨，浓香型13000吨，米香型4000吨），预计可实现销售收10亿元，实现利税3亿元。“丹泉酒”改写了广西没有高档白酒的历史。 根据丹泉的品牌营销策略，“丹泉酒”紧紧瞄准国内高档白酒市场，致力于打战中国品牌白酒，提出了“广西第一，全国十强”长远目标。目前，占地1000亩的二期工程正在建设中，将在3至5年内建成，届时将达到年产白酒5万吨，实现销售收30亿，利税10亿元。 目前，经过一段时间的品牌传播，丹泉品牌在广西具有较高的知名度。西山乳泉蜚声八桂—— 乳泉井酒前身称“桂酒”。早在宋代，其酿造工艺就已形成；民国期间，酿酒生产得到迅速发展；解放后，桂平城厢酿酒联合社成立，后过渡为国营桂平酒厂，１９７２年改名为桂平乳泉酒厂。乳泉井酒乳泉幽香独树一帜，被誉为“广西茅台”。１９８８年参加意大利博览会展览，开始打入国际市场。２００３年桂平乳泉酒厂经改制成为广西桂平乳泉液酒业有限公司，公司技术力量雄厚，聘请多名中国著名白酒专家为技术顾问，对原有生产设施进行改造和修缮，产品质量更胜一筹。 乳泉井酒的色香味类似茅台酒，香醇而又不刺喉霸嗓，颇为饮酒家称道，有“广西小茅台”的美称。曾多次被评为广西壮族自治区优质酒。1998年参加意大利博览会展览，开始打入国际市场。1998年底至1989年5月，对外贸易部门组织订货向香港发运3000多箱，远销台湾省和泰国、新加坡等国。
乳泉井酒另有云台曲、四季春酒、乳泉二曲和乳泉特曲等品种。乳泉特曲是区内首次生产成功的低度大曲酒。乳泉酒是2004年南宁首届博览会的指定用酒。 乳泉井酒能成为首届中国-东盟博览会指定用酒，这不仅是乳泉井酒人的骄傲、也是桂平人民的骄傲、更是广西的骄傲。全州湘山浓香醇远—— 金禾酒是由广西最大的米酒生产企业广西全州湘山酒厂生产、广西金禾酒业有限公司经销的白酒品牌，金禾酒的面世，致力以一起推动广西酒类行业的发展，展示广西白酒的风貌。在全民响应中央号召，为打造和谐社会而努力之际，金禾酒深深认识到只有勇于承担社会责任，服务社会、回馈社会，才能为建设和谐社会尽到自己应有的贡献。2007年，广西金禾酒业有限公司与自治区希望工程办公室签订了正式协议，成为希望工程的正式合作伙伴。业内人士认为，以米香型为代表的桂林三花酒、全州湘山酒，以浓香型为代表的乳泉酒，以酱香型为代表的丹泉酒将是今年最具亮点的主角，而这几大品牌，也将引领市场的主要流行路线。
