立足岗位推动振兴发展 发力牧场建设 推动奶业振兴



  (本报讯)日前,温家宝总理在政府工作报告中提出,今年农业发展重点要抓5件事,要“实施奶业振兴计划”,以市场需求为导向调整农业结构。如何拉动乳业内需、促进产业升级,通过振兴乳业带动相关产业,带动农民增收、保证经济增长,成为两会关注的焦点之一。

 立足岗位推动振兴发展 发力牧场建设 推动奶业振兴
  牧场建设可谓我国奶业发展的短板。据统计,我国目前共有29039个奶站,主要分为规模牧场、养殖小区、乳品企业投资兴建的奶站和流动奶站,后两种是监管难点。与牧场奶源相比,散户奶源奶牛品种、饲养条件都相对较差,且缺乏统一的规范,奶质参差不齐。相关数据显示,目前国内只有30%的牛奶来自牧场,而70%是有散户奶农提供的。

  发力牧场建设打造优质奶源,成为了中国乳业发展的必然要求与趋势,以蒙牛为代表的国内大型奶业也已经意识到牧场之于奶源的重要性。目前,蒙牛独有国内9座万头以上规模的超大型牧场,采用国际先进管理模式,精选多国牧草饲养进口荷斯坦乳牛,配备先进原奶采集系统及国际标准检测管理体系。来自现代化牧场的原奶占到蒙牛奶源的60%以上。

  “要建好一个优质牧场,需要从选址、选牛、选草、选人开始,需要大量的资金投入和技术投入,对于目前国内乳业发展现状而言,确实是很大挑战,但这也是必由之路。”在国家政策与产业升级压力双重推动下,国内乳品企业纷纷将牧场建设列入发展战略之中,据悉,蒙牛将再投巨资建设20多个万头奶牛以上的超大型现代牧场。

  “当前最重要的就是重树企业形象,让消费者重新喝奶。终端销量上去了,上游才会得以保障。和谐的产业链是重整乳业格局的关键。”中国乳制品工业协会常务副理事长牟静君日前接受采访时强调,“中国乳业最突出的问题是奶源问题。奶源供应不足、管理不到位时,就容易出现问题。”只有大力开展牧场建设,通过集中的饲养和统一的质量控制,确保奶源的质量和安全,才能使乳业振兴计划落到实处,推动中国乳业进一步健康发展。

  

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