战略思考能力 凌云茶业产业化战略思考



关于凌云>>>>>>

  凌云县城有四条河流纵横交错会聚于城中,四周群山苍茫高耸;公共设施大都由本县的石材加工的石条、石块、石柱、石凳等建造而成,享有“山上水乡石头城”的美誉。

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  凌云,地处云贵高原延伸带。全县总面积2037.46平方公里,海拔在210至2062米之间。人口18万人,境内主要居住着壮、汉、瑶、苗、侗、哈尼、仫佬、水、满、高山等民族,其中少数民族人口占55.8%。县辖3镇7乡,其中5个是瑶族乡,1992年,经广西壮族自治区人民政府批准,凌云县享受民族自治县待遇。

  凌云建制历史悠久,古称泗城,历代为州、府、县建制重镇之地。秦时属桂林郡;两汉属郁林郡;三国属吴;南北朝时,宋、齐属晋兴郡;隋属郁林郡;唐属横山郡羁縻县地;五代十国属邕、黔两州;宋、元、明、清设置为泗城州,利州、安隆州、上林岗、程县均属泗城州管辖;清乾隆五年(公元1740年)泗城州改置凌云县,凌云、乐业两县全部及天峨、凤山、田林、百色四县(区)的一部分均属当时凌云县领辖;民国时期建制辖地多有变迁;1950年1月,凌云全境解放;1952年与乐业县合并为凌乐县:1962年3月,经国务院批准,撤销凌乐县,恢复凌云县、乐业县,从此凌云地域才固定下来,沿袭至今。

  茶叶、八角是凌云的特色产业和主导产业,已初具规模,产品具有较高的知名度,凌云白毫茶远销世界五大洲,市场前景较好。茶叶生产,突出无公害茶叶品牌,大力发展有机茶,抓好八角的低产改造。开发水电资源,走电矿结合之路。大力发展旅游业,积极开发旅游商品。加快交通、电力、城建、旅游、生态环境建设。城建要与旅游、乡土文化、民族风情、园林建筑、生态环境相结合。

凌云县交通、邮电、电力事业发展迅速。交通以县城为中心,辐射各乡村,省道20341、20342线经境内,有乡村公路65条,总里程531.17公里,实现了村村通公路,凌云县在二十世纪末的那场乡村公路大会战中建造的弄福公路堪称人间奇迹。

  凌云旅游资源很有开发潜力。其资源类型复杂,具备乡土性、古特性、奇异性和美感性。仅就美感性而言,这里集奇山、秀水、异洞、石壁之美,县境内山峦起伏,群峰叠翠,莽莽山岗,石山森森,石海漫漫,溶洞幽幽。加上高原风光与亚热带情调的柔和,造化出凌云独具神韵的自然和人文景观,使凌云的一景一物都有一个感人的传说,每一个传说都深藏着厚重的文化。县境内旅游景点星罗棋布,景观风光各异,纳灵洞、水源洞、博物馆、茶山绿色金字塔、岩流瑶寨、逻楼新寨、中山纪念堂、石钟山、云台寺、弄福公路等旅游景点备受游客青睐。

凌云茶品牌现状>>>>>>

  浪伏茶业-唱响有机茶品牌高歌

  广西凌云浪伏茶业有限公司基地凌云县浪伏茶场创建于1988年,地处凌云县沙里乡浪伏村三坡百峒山一带,与享有世界长寿之乡的河池地区巴马县交界,总经营面积15000亩,其中有机茶园2710亩、天然千年古茶林290亩、有机八角2000亩、杉木7000亩、生态水源林3000亩。海拔在800—1500米之间,溪流纵横,常年云雾缭绕,是一家生态式综合性开发的企业。2005年11月份收购朝里六作茶场和逻楼六露茶场共1610亩茶园, 并于2006年10月通过有机茶产品转换期认证。2007年3月又通过公开招标赢得高产示范茶场――茶山金字塔和力洪新兴茶场经营权,目前“八桂凌云”品牌已由本公司使用。

  公司以健康为导向,以质量作保证,诚信经营,浪伏牌凌云白毫茶系列产品1999—2006年分别获日本、韩国等国际名茶评比和中国名茶评比金奖、银奖等各种奖项四十多项,2001年获中国国际农业博览会名牌产品,公司在生产经营活动中,注重保护好生态环境,实施人与自然和谐相处工程,坚持走有机农业发展思路,不施任何化学合成的化肥和农药,2000年广西区农业厅、百色市农业局、凌云县政府选取定浪伏2710亩茶叶和2000亩八角为创建广西首家有机农产品(茶叶和八角)生产示范基地,2003年公司产品通过欧盟ECOCERT和美国US-NOP有机产品认证,是广西首批通过欧盟ECOCERT认证的有机茶产品,2004年11月八角也通过欧盟ECOCERT有机八角认证,成为中国首家通过欧盟ECOCERT认证的有机八角产品,也是中国首家同时生产有机茶叶和有机八角的企业。公司浪伏茶场所生产的有机八角、有机茶叶已达欧盟和美国MP有机农产品标准。2006年6月公司被认定“区级重点农业产业化重点龙头企业”、“浪伏牌”产品被认定为“广西名牌产品”和 “广西著名商标”;2007年4月“浪伏”牌有机红茶获广西第三届斗茶赛“擂主”。2007年8月被“标准化良好行为企业” 专家组确认为“国家AAA级标准化良好行为企业”。

  凌云浪伏茶业有限公司生产的有机茶叶产品被自治区质量技术监督局、广西名牌战略推进委员会评定为广西名牌产品。至此,凌云浪伏茶业有限公司年内已获得包括“广西农业科学进步奖”、“广西农业产业化重点龙头企业”等在内的15项荣誉。

   长期以来,凌云浪伏茶业有限公司一直高度重视科技在提高生产效益方面的优势,依靠科技,在技术和产品创新方面下工夫,加快科技兴茶的步伐。他们聘请专家到公司给广大员工进行技术指导,长期与中国农业大学、华南农业大学、广西职业技术学院、广西茶业协会等单位保持联系,通过走出去、请进来的办法,向专家学习茶叶种植、加工的方法,提高生产效益。

  在保证产品质量方面,该公司坚持走“质量制胜”的道路,认真贯彻和落实国内外有机产品的标准,确保产品的质量。在生产过程中,凡发现不符合有机茶标准的产品,立即销毁,同一天生产加工的产品必须是同一级别的鲜叶,隔夜或高温闷黄的茶叶不得进入车间加工。此外,该公司还根据有机茶生产的技术标准,对生产流程进行科学管理。

  在鲜叶收集、运输和摊放中都按照地块、等级划分,并要求用清洁、透气性好的竹篮网眼茶篮盛装鲜叶;在鲜叶的集运过程中,运输工具必须清洁卫生,运输过程中忌日晒雨淋,严防鲜叶升温变质,在出库、入库记录上必须标明产品批号,这样有问题时便于查找原因。

  公司还高度重视对茶农的培训,提高他们的素质。他们请专家对茶农进行知识和技能培训,使茶农的素质得到了提高,保证了技术的推广和操作的规范性。由于采取了严格的生产加工管理,“浪伏”牌茶产品获得了中国检验检疫科学院、北京路桥质检认证中心的认证。

  凌云浪伏茶业有限公司依托优质品牌,实行“公司+协会+基地+农户”的生产经营模式,迅速扩大生产规模,造福一方百姓。茶叶基地已扩大到3个茶场,总面积5320亩,投资建设茶山公路48.5公里。公司安置了大石山区的贫困农民450户1805个劳动力在基地茶园从事有机茶叶生产,基地周边农民1356户5580个劳动力季节性参与茶叶的采摘、施肥、除草等工作。定期对参与生产的所有茶农进行培训。

  2007年8月4日,由自治区质量技术监督局和农业厅组成的专家组在凌云召开标准化良好行为确认会,经过现场审查评价打分,广西浪伏茶业有限公司达到3A级要求。这也是广西茶业首家获得标准化良好行为3A级企业。

  白毫茶业-演绎地域茶品牌名片

  凌云白毫茶以其独特的优势在广西的茶叶行业中为凌云创出了一个个响当当的名字:中国白毫茶之乡、中国无公害茶叶生产示范基地县、中国名优茶、中国绿色食品安全放心品牌、广西茶叶第一大县。

  随着凌云白毫茶品牌的逐年叫响,茶文化得到了不断的丰富和发展,白毫茶已成为凌云的一张名片,知名度已经叫响广西、叫响全国,凌云的茶叶品牌经济在区域经济发展中的地位凸现,引领着当地的经济快速发展。

  凌云白毫茶业有限公司是广西白毫茶产业最大的农业产业化重点龙头企业,现有无公害茶园6.1万亩,年产干茶1800多吨,年销售收入5800多万元。公司现有员工832人,技术力量雄厚,并有一套"公司+基地+农户"模式的现代化的企业管理机制。2003年7月被评为省级农业产业化重点龙头企业,10月通过了国家级农业标准化生产验收,11月通过了国家无公害农产品认证,同时,生产的"八桂凌云"牌白毫茶被评为广西名牌产品。

  白毫茶业有限公司追求:以科技创新为先导,以产品开发为核心,以质量提高求发展,狠抓管理创效益,以效益回报社会。

  凌云白毫茶,生长于广西凌云县境内海拔1500-2200米的岑王老山,青龙山一带,这里峰峦叠嶂,谷深林茂,原始植被保护完好,深山老林中溪流纵横,终日云雾缭绕,气候湿润。出产于此的白毫茶,经过精细采摘和加工后制成,条索紧结,白毫显露,形似银针,汤色嫩绿,香气馥郁持久,滋味浓厚鲜爽,回味清甘,有板栗香,叶底呈青橄榄色,其外形遍体白毫显露,形似银针,闻之清香馥郁,是茶中的极品。

  凌云白毫茶含咖啡碱4.91%,氨基酸3.63%,茶多酚35.6%。不仅品质优良,而且还具有提神醒脑、帮助消化、增进食欲、降低血压、减肥健美、抗老防衰、清肠排毒、防肾功能不全等独特的医疗保健功效。

  二十世纪五十年代凌云白毫茶曾出口阿尔及利亚、摩洛哥等国。摩洛哥国王哈桑二世来中国访问,谈起凌云白毫茶赞口不绝,访问结束时,有关部门把凌云白毫茶作为礼品赠送给国王哈桑二世,国王视其为珍宝,平时舍不得泡饮,只有在召开重要会议时才拿出来与大家品尝,被哈桑二世誉为“茶中极品”。

  1999年以来,凌云白毫茶先后获得全国第二届“中茶杯”名优茶品质奖;在第二届国际名茶评比中,红茶荣获金奖,绿茶荣获一等奖;在第三届国际名茶评比中,凌云白毫茶获得“三金、二银、一优”的好成绩,获奖的500克“白毫王”拍卖价达21.8万元;2001年,凌云白毫茶又获得第二届“桂茶杯”绿茶特等奖,并被国家农业部定为名牌产品;2002年,在中国芜湖国际茶叶博览会上,凌云红茶荣获金奖、绿茶获银奖;同年,在广州博览会上又获绿茶金奖;2003年,凌云白毫茶获“中国食品安全放心品牌”。国家质量技术监督总局从2006年8月起对凌云白毫茶实施地理标志产品保护。

凌云茶品牌运营的一些思考>>>>>>

  地域品牌缺乏延伸,品牌命名彰显微弱

  凌云白毫茶是全国21个优良茶品种之一,因其叶背长满白毛而得名。作为白毫茶原生地的广西百色市凌云县,多年来始终把茶叶生产作为农民增收的主导产业来抓,标准化生产使凌云白毫茶成为该县农民增收的特色产业。

  作为茶叶通用名的白毫应该不能再注册成为品牌商标。但是,目前学会从凌云这个原产地延伸品牌名称的基本没有,而是基于小地名或其他名称而已。比如:浪伏、鑫隆、佛手等。而这些品牌命名基本没有哪个品牌考虑过“凌云”原产地的品牌名称延伸和整合命名。

  如果浪伏、鑫隆、佛手等品牌在命名时考虑“凌云”原产地的品牌名称优势,把自身品牌名称命名为“凌云香”“凌云春”等名称,这样,在品牌传播和推广上,会接省很多传播资源,而凌云又可以说是已经为大众公认的广西产茶第一县,依托这个知名度导入品牌延伸和打造,可以实现事办功倍的效应。

  文化品牌融合不足,地域文化导入残缺

  广西岑王天然山泉泉水位于广西第四高峰王老山(2062米)南麓之凌云县力洪乡那洪村西,其出露点周围近两公里范围内无村屯,山上植被发育,天然原始状态尚好,未发现任何污染。

  泉水以天然上升形势补给地表水,于地表见泉水由地下岩石裂隙潜出。据当地村民介绍,泉水春复秋冬,水量大致相同,不因丰水和枯水季节的变化而引起水量的增减。泉水从不混浊、呈无色透明状,无异味、口感好。经实地调查,结合地形、地貌、地层分析,推测属裂隙泉水,其补给源可能为三叠系灰岩裂隙水,其水经辉绿岩破碎带之裂隙潜出,从而使泉水具有良好的品质。1996年12月13日和1999年9月22日两次观察测定,日涌量1300立方米。

  泉水为无色透明,有清凉爽口之感,水温21.5C0,经瓶装不封口在天然室温环境中观察,15天内无任何杂质及其他沉淀物及析出物,1996年12月取两瓶水样放置室内至1999年7月5日两年多时间,仍无任何沉淀物及析出物出现.水仍透明如镜,未有变质现象。

  1996年12月20日取水样送地质部广西壮族自治区中心实验室测定PH值为7、Na=1.1mg/L、H2SIO3=12.73mg/L、游离C02=5.48/L、Sr=0.11mg/L、Br=0.30mg/L、I=0.005mg/L 属中性低纳水。属中性低纳水.

  饮用泉水的那洪百户人家,也程度不同地受益于泉水的神奇效果,有多人曾考取全国重点大学;80多岁以上的健在老人比比皆是;百岁以上正寝的老人就有十余人之多。

  神奇的天然泉水,期待实现人与自然的和谐和互动,更期待精英顺天应民的开发,这也是我们共同的期待。

  泉水是泡茶的最好用水,而凌云的泉水也是很有名气的。如果导入泉水文化、长寿文化打造凌云茶业品牌,一定相得益彰。

  但是,目前,很少有当地茶企业从泉水、长寿等文化延伸茶业品牌的树立和构建。

  饮料茶品牌缺运作,产业链战略无整合

  凌云县一直把发展茶叶生产作为促进农民增收的重要产业来抓,目前茶山面积达7000公顷,2006年的干茶产量2620吨、产值7878万元。8个乡(镇)11260户5万多人依靠茶叶生产实现了脱贫致富,2006年被自治区授予广西茶叶第一大县称号。作为当地龙头企业,浪伏茶业有限公司的产业基地辐射3个乡村,涉及农户2200户近万人,每户年均销售茶叶鲜叶收入7000元。2004年,该公司产品通过欧盟认证为有机茶,2006年又被欧盟认证为出口免检产品,直接进入欧盟市常与此同时,去年该公司产品和商标被评为“广西名牌产品”、“广西著名商标”,公司被认定为“自治区第五批农业产业化重点龙头企业”。

  凌云白毫茶是全国21个优良茶品种之一,因其叶背长满白毛而得名。作为白毫茶原生地的广西百色市凌云县,多年来始终把茶叶生产作为农民增收的主导产业来抓,标准化生产使凌云白毫茶成为该县农民增收的特色产业。目前,全县共有茶园面积10.8万亩,投产面积7.8万亩,产值达2.1亿元。该县也成为了广西茶园面积最大的产茶大县和全国有名的产茶区之一。

  同时,广西岑王天然山泉泉水位于广西第四高峰王老山(2062米)南麓之凌云县力洪乡那洪村西,其出露点周围近两公里范围内无村屯,山上植被发育,天然原始状态尚好,未发现任何污染。

 战略思考能力 凌云茶业产业化战略思考
那么,打造凌云茶饮料已经是得天独厚的优势,但是,目前基本没有哪个企业去运作这块蛋糕。确实是凌云茶产业资源整合的一个缺陷。

  作为当地知名茶企业的浪伏茶业、白毫茶业完全可以有这个资本运作和打造凌云茶业品牌的资源整合战略。比如:注册“凌云香”“凌云春”等地域品牌延伸融合的品牌商标,同时打造“凌云香”“凌云春”等茶品牌企业,全面整合凌云地域资源优势,全系推出“凌云香”“凌云春”系列茶叶、“凌云香”“凌云春”系列茶饮料。实现凌云茶业产业链的资源整合和利用,实现规模化、产业化、旅游化效应。  

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