爱华网提要：在白象集团12年的发展历程中，仕途的机遇，曾经一再为姚忠良敞开大门，但他每次都返回了既定航向，不过对于“人民代表”这个头衔他却欣然接受 十一届全国人大代表、白象食品集团董事长姚忠良与食品企业的缘分，可谓与生俱来。 他出生于河南平舆县一个普通家庭，父母在乡粮管所和粮店工作。高中毕业参军入伍后转业到了粮食系统，从平舆县粮食局、驻马店地区粮食局到河南省粮食厅。 1996年，河南省粮食厅下属的食品加工厂（白象集团的前身）迎来了第6任管理者，此时的工厂已经连续多年亏损，在濒临倒闭的边缘苟延残喘着。 “既然上级把拯救工厂的重任交给我，我就义不容辞，这是一种责任，身为工厂的一员，我不想看到工厂垮掉，也不能够让它垮掉”，姚忠良如是说。aihuau.com 深知任重道远，姚忠良从接下这个“烂摊子”起内心就是坚定执著的，因为他不仅仅要拯救这头正在挣扎中的“白象”，还要让他快速腾飞起来。 自姚忠良上任以后，白象集团的最高管理者的位置再也没有变动过，2007年白象集团已经是一个拥有固定资产16亿、员工13000多人、年销售额达40亿、跻身于中国方便面业前三甲的食品加工业巨人。 在白象集团12年的发展历程中，仕途的机遇，曾经一再为姚忠良敞开大门，但他每次都返回了既定航向，不过对于“人民代表”这个头衔他却欣然接受。 “食欲善其终，必先固其始” “初次当选人大代表时，对我来说是一个惊喜，我觉得这是一份殊荣。”那是2003年河南省人代会选举的结果，当时的姚忠良还在中国人民大学攻读博士学位。 今年1月23日，河南省十一届人大一次会议第三次大会上，姚忠良再次高票当选全国人大代表，这是继2003年当选十届全国人大代表后的二次连任。 “能够连任是我的荣幸，同时我也越加深刻地感觉到作为人民代表责任的重大。”姚忠良这样表达着自己的感受，淡定而沉着。 这一次姚忠良以人大代表的身份赴京，心境发生了些许变化：一方面是一个企业家高瞻远瞩和更加振奋的心情，一方面是作为反应民声的人大代表更加严谨、贴近百姓生活本真的心情。 “尤其是听了总理比较全面的政府工作报告之后，我更为过去五年里我们国家的飞速发展感到骄傲，我们这一代人的确赶上了国家发展的大好时代，我深受鼓舞，对我的企业、我们的行业还有国家的美好未来有了更加坚定的信心。” 作为食品行业巨企领导人、食品加工企业的代表，姚忠良把食品安全作为自己提案的重中之重，他表示，“食欲善其终，必先固其始。” 长期奋战在食品市场的第一战线上，姚忠良清晰见证了近几年来食品安全问题的改善过程，但也深刻体会到食品安全领域还存在的问题：从食品产业链来看，种植养殖、生产加工和流通销售三个重要环节中。种植养殖在食品安全中是最容易忽视，最不容易监管的关键环节；从居民的食品结构来看，我国居民食品消费总量的70％以上为鲜活农副产品，食用量很大；从危害程度来看，重金属、化学残留、药物残留的危害程度大，监管难度更大，由此导致的疾病花费了巨大的的医疗费用。另外，每年因此被退回的出口农副产品，所带来的经济损失高达70亿元，严重影响了国家声誉。 “我建议政府高度重视农副产品的种植和养殖安全，这将会成为进一步解决好食品安全问题的关键！”姚忠良说。 他的另外一个建议就是：“建议政府高度重视食品安全政策的落实执行，进一步加大食品安全监管体制的改革力度。”从体制上建立食品安全的统筹监管体系，以解决农业、质检、卫生、工商等部门分段管理所导致的推诿、扯皮等监管不力的弊端，并从组织上提高执法人员的综合素质和执法水平，以解决食品安全监管过程中执法不严，处理不公开的现象。
实际上，白象集团就是姚忠良自己所倡导食品安全原则和倡议的身体力行者。 长期以来，白象食品集团始终坚持严格按照有关食品安全的法规标准执行，在生产加工和销售流通环节已经达到国际标准，历次获得国家级免检产品企业。 在食品原料安全这一薄弱环节，2007年白象也已着手从种植管理开始，已和境外的著名生物科技研究机构合作，在黄河滩区的小麦基地自种了三百亩小麦，按照国际无公害小麦生长环境标准来投入生物肥料，彻底改变了利用化肥农药的生产方式，从而使白象产品达到欧美发达国家的无化学残留、无药物残留和无重金属残留的三无标准。
