辐射4酝酿酒机 川酒酝酿第五次革命(5)



创新理论,川酒有了成功的保证

好文事还要好武功,这是当年曹孟德小觑袁本初的理由。白酒的文事是对白酒性质的本质把握,武功当然就是营销的技艺了。过去的历史证明,白酒的伪文化是白酒的伪营销推动的,伪文化不怕,消费者喝酒时什么也不会想起,伪营销恐怖,不但将企业经营导入误区,而且耽误时间、浪费财力、挫伤信心,将投资人带入死地。白酒消费在、产品还是它、企业少多了,为什么今天几乎所有企业、品牌都在叫苦?这都是伪营销惹的祸!

伪营销的产生有两个因素,一是本来就一窍不通别有用心的骗子,二是销售技法黔驴技穷的疯子。白究经营体现为三条战线:技术、规模建设的生产战线,实力、魅力诉求的品牌战线,通路、消费建设的市场战线。投资人基本被第一条战线拖住了精力,后两条战线自然交与了所谓的职业人,包括置身企业的职员和站在行外的经理人、策划人。白酒市场化突然到来,当年的供货链条上的小职员一夜间成为职业人,其素质可想而知,而行业职业人的空白又让野心家们瞅着了机会,利益驱动、技法缺失、机会提供、生存压力,促成了伪营销充斥行业。

这样的局面就要结束了。2008年,来自川酒的精英们发起了保卫投资人、解密销售方法的公益活动。“一年销售七千万七套方法”,而且“不扩大投资规模、不改变组织形式、不延缓已有工作”,“免费”,他们掌握了怎样的销售方法?达到了怎样的营销高度?

当然,他们的做法有局限:如果让没有实力的企业因此摆脱了生存危机,不利于白酒行业的优胜劣汰、激化无序竞争从而影响行业发展。但以次结束伪营销时代,得还是大于失的。

消费忠诚,川酒有了扩张的基础

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这是行业积淀的川酒优势。当年为了让人尝到川酒而努力,今天川酒只需为“我更好”作注解,真的好酒,专家说了不算,厂家说了不算,商家说了也不算,只有消费者说了才算。

十余年不丢霸主宝座,改变了再来的川酒,似乎已不必说什么了。

他人迷失,川酒少了前进的阻击

历史总会重复一些故事:别人出错为川酒发展助力,这是今天川酒依然享受的条件。看看今天的市场吧,川酒数年前凭借成功的方式是被追仿的经营法宝;川酒解密方法了,他们还在狼性狗性间徘徊、盘内盘外里执著、历史现代上回味、生存死亡中挣扎。

开始市场化时,都是名酒、都找新路、都偏居一隅,川酒与每一家在同一条起跑线上;而今天,实力、规模、理念、消费、方法、范围,还未交锋优劣已判,才出营门胜负已分,市场的眼睛是雪亮的,如果你是商家,你选谁?!

假酒溃散,川酒少了信誉的伤害

过去,全国到处打着川酒旗号的假冒伪劣产品对川酒信誉的伤害无与伦比,加上地方保护势力因素,是缠住川酒的噩梦。如果这一局面不改变,也许最终必将葬送川酒的生命。

今天不同了,真相暴露了,假相穿帮了,消费趋向理性了,更重要的是国家经济发展了,白酒现在已不是地方保护的主流了,国家对食品管理的规范与严谨让假货的生存艰难了。

下篇 未来制胜:川酒还不足……

中国传统酿造工艺,中国的第五大发明,中华民族对世界文明的杰出贡献。

中国最古老最优势的民族产业,必须完成彻底的现代化革命,以满足现代生活方式的需要,从而跻身于世界最优秀的产业行列。

我们一直坚持认为,中国传统酿造工艺是中国的第五大发明,是中华民族对世界文明的杰出贡献。然而,白酒文明在香型文化成型之后再也没有实质性的进步,以至于今天跟不上消费发展的趋势,竟然在理论界公认的、建立在垃圾酿造技艺之上的、并没有什么攻击力的洋酒面前节节败退,哀鸿遍野,丢盔卸甲,溃不成军。

完成转型的川酒已真正的从丑小鸭变成了金凤凰,白酒行业久已期待的时代变革随着2008川酒战车全新启动已指日可待。川酒凭借新的八大优势可以实现“由大到强”的转变,奠定自己在可预见的时间内不被同行超越的强者地位。然而,从“营销大道”与“管理之魂”的高度来看,即使如此,川酒还没有达到真正的王者境界,还没有改变中国白酒在洋酒面前的劣势,更不能带动中国最古老最优势的民族产业完成彻底的现代化革命、满足现代生活方式的需要、跻身于世界最优秀的产业行列。

没有打造全新的行业标准

打造行业新的标准,塑造白酒全新文化,是历史的需求。川酒作为行业领军者需要承担这一使命。可惜,今天从川酒的新形象、新理念里看不见这样的努力,甚至找不到这样尝试的信息。

承担社会使命是成功者与生俱来的责任!也许这确实已经太高深,它已是经营哲学的话题。要求一个古老的产业的、刚刚完成生存课题的经营者,立即走到这样高深的境界是强人所难。但这不仅关系行业的发展,也与自身的前景息息相关,而且川酒也应当可以理解——靠“大川酒”奠定发展基础的川酒,对全局与个体利益的辩证认识应当有了本能的感觉。

凭什么是好酒,凭什么是标准酒,凭什么是极品酒,这就是最简单的标准。标准不出,伪文化就不能彻底清除,川酒就还会陷在引导消费选择、应对垃圾竞争的怪圈里无法抽身,无暇他顾,自然更不能去完成对传统产业的现代化革命。

当然,这首先要求川酒自身彻底与伪文化说再见!

“强者应有自己的气势”,“自信要行动来体现”,“思维决定成败”,“首先受到垃圾污染的一定不是象垃圾的东西,而是站在最前沿、自身最洁净、差异最明显的事物。”这是我们给今天川酒的寄语。

没有占到自己资源所提供的应有高度

这是川酒最大的遗憾。

但要充分说透这一点,足以写一本专著,限于篇幅,就结合两个案例来看吧。

一是宣扬历史,时代变了、工艺变了、生活变了,为什么白酒反而越古老越好?如果是成品还有“酒是陈年香”的依据,而宣扬传承的技艺明显是伪文化,为什么也成为川酒的主流现象?难道所有技术都在进步,反而是白酒工艺一代不如一代?最受消费欢迎、最大市场占有、最有资本实力……这才是川酒今天的资源优势,但你在营销现场上能看见凭借这些要素提炼出的语境吗?

第二是郎酒,唯一身兼两大最热门香型、唯一身处两大最优势地域、当初唯一彻底实现体制革命、始终吸引着行业关注热点的名酒,却始终扮演着追随者、忙碌着角色——实质已完全蜕变,但气质却总不匹配!也许,仅仅亮出“最被资本亲睐的”旗帜就好于他今天坚守的任何卖点,何况他还有那么多独有的、别人无法伪造的优势?

行业最高点、市场最高点、经营最高点、文化最高点、消费最高点,川酒,向这里找答案,没错的!

没有实现与最先进的智慧结合

高成本、低效率,重劳力、轻智力,最先进的营销模式已经诞生,然而理论与企业结合还没有实现。转型的投资、企业与陈旧的营销组合,还是新杯装老酒、换汤不换药。

资本即使不知道为什么,也该知道是什么!

这一次,川酒表现的迟钝了!

没有抓住白酒作为现代时尚消费品的经营本质

这是川酒迟钝的根源。

白酒的特质行业已经公认,就是现代时尚的消费品。

那么,推动作为现代时尚的消费产品,应当凭借什么样的智慧、什么样的平台、什么样的管理、什么样的机制、什么样的模式、什么样的语境、什么样的队伍、什么样的人士?

要成为真正的王者,川酒,你必须找到真正的答案!

也许,想要找到非常简单……

                        

2008年2月21日元宵于成都

  

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