企业创新秘诀:“优术、取势、明道”(一)



“科技”是第一生产力,经过多年的实践,这一点已经被我们所有的企业公认。“创新”决定市场地位,创新在企业发展中的重要性,也是毋庸质疑。二者结合就能抓住瞬息万变的市场和技术。

 雀巢从瑞士一个小镇上起步发展为全球最大食品企业,麦当劳从一个小餐厅成为全球最大快餐巨头之一,他们高歌猛进、长盛不衰的原因固然很多,但重视科技人才,运用高科技成果不断研制、改进、推出新产品,则是他们共同具有的一大特征。

  前一阶段,胡锦涛总书记主持召开了关于“农业标准化与食品安全问题”的专项学习会,强调“把农业产前、产中、产后全过程纳入标准化轨道,推进农产品清洁生产、节约生产、安全生产,加快推进农业标准化”,这些要求的每一个字,都与科技创新密不可分。

 作为企业的一分子,特别是横跨工业、农业、服务业三大产业的中国乳品龙头企业,该如何利用创新去用好科技这个推动器,实现企业高效运转,从而加强企业的行业竞争力、国际竞争力呢?

我在研读管理学大师德鲁克《创新与企业家精神》一书时,非常同意他的一句话:“目标明确的创新源于周密的分析、严密的系统以及辛勤的工作,这可以说是创新实践的全部内容。”

现代意义上的科技创新,已经不是单纯的科技发明,也不是简单的技术创新。技术创新固然重要,但它是基础,没有技术创新就没有其他创新。在市场经济中光有技术创新是不够的。它同时需要系统创新、标准创新,它含有创新的源泉、创新的机制与体制,创新的组织等,是一个复杂的创新工程。

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 企业创新秘诀:“优术、取势、明道”(一)
10多年的创新实践,这样的一个复杂过程,我认为实际上可以用六个字来概括其纲要,这便是:优术、取势、明道。

        优术

科技创新的第一层次是“优术”,就是企业要让产品成为最具竞争力的商品,达到客户与消费者最高满意度。这个过程,要学会把创新技术与别人的先进技术结合起来,变成一个好的产品,而不是什么都自己做。

中国目前还有相当的企业是靠机器设备提高劳动生产率,靠低成本扩张形成规模优势,靠利润再投入扩大再生产。在这种情况下,传统产业实行科技创新,有必要也完全需要实行“拿来主义”,在别人先进力量的基础上起飞。

我们一直认为,科技无国界,但企业通过创新可以让科技成果有国界。以我们伊利企业自身的发展为例,我们在于2005年8月建成UHT液态奶系列产品生产技术集成项目,这个项目在引进、吸收国外先进设备和技术的基础上,主要对工艺、能源、辅助设施、自动化仓储及输送系统、自控等系统进行了技术集成和创新,从而创造了国内乳品行业的多项“第一”。

在第一次采用了UHT后无菌添加系统后,我们实现了热敏性物料的无菌添加,并成功生产了“伊利营养舒化奶”。在前不久荷兰召开的全球首届乳业大会上,“营养舒化奶”荣获“最佳创新液态奶产品高度推荐奖”,这是中国乳制品第一次在国外获大奖,也是中国乳制品获得的最高奖项。

“优术”有快有慢。有的创新型企业,平均一天就能创造出1.3个新产品。传统企业从项目调研到研发,到转化成商品,过程短的几个月,长的可能要数年。要打好科技牌,单靠自身的力量很难奏效,合资合作是传统企业与新经济融合进程中的一条捷径。

在此过程中,我们要特别谨慎是否要用市场换技术。如果只是企业个体的选择,这可能是保持企业现有市场的一条捷径,但如果一个行业都采取这种行为,则会导致把行业蛋糕让与他人,这种现象在日化、家电,甚至于乳品行业都有表现,其中包括了一些非常知名的公司。  

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