爱华网揭开碱性食物之迷，让消费明明白白？
为什么越来越多的称作碱性食物的产品闯入了人们的生活，而消费者也都对这些产品特别青睐，难道这些产品是带魔法的吗？
碱性食物到底有什么不为人知的秘密？
查阅了很多资料，访问了很多专家，笔者终于对碱性食物有所了解了。碱性食物是提经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成碱性的物质来界定。不是一定是味道是酸的，就是酸性食物，食品的酸碱性与其本身的PH值无关。
像我们平常吃的蔬菜，水果等都是碱性的，常见的含碱量高的碱性食物有恰玛古、红薯、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板粟、咖啡、葡萄酒等等。弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
碱性食物对人体最大的好处就是给人体补充所需的碱性元素，人的正常体液是弱碱性的。而现在随着人们生活水平的提高，每天的大鱼大肉，人体摄入过多的酸性元素，使人体酸性化，就导致了人体的代谢循环变慢，越来越多的酸性物质的摄入，使人体酸化加速，从而导致人体器官不能正常工作，这也就造成了现代人所谓的“富贵病”，甚至是绝症！
慢性病患者越来越多，现代医学上使用的方法并不能真正的根除这些慢性病，都是治标不治本的方法，人们忍受着慢性病的折磨，到处寻医问药。
癌症，一个感觉离你很远，而又很近的魔鬼，使人闻之丧胆，谈癌色变。即使医学水平越来越先进，但对癌症仍然没有十分有效的办法。如此残酷的事实，使很多病情并不严重的患者，活生生的就放弃了治疗，心理上的负担，使他们无法面对这一切。高额的医药费，酿成一个个人才两空的悲剧。
面对癌症我们该怎么选择，是手术，化疗，放疗等等，还是选择带瘤生存，用我们老祖宗留下来的食疗进行治疗。
碱性食物真的对癌症有效吗？很多人提出了这样的疑问，我们说实践是检验真理的唯一标准，事实上我经历上很多这样的真实案例，他们在医院已经放弃治疗的情况下，凭着执着的救生欲望，用碱性食物食疗，获得了重生。
很多医学工作者可能对我的这种观点持反对的意见，可是也有一部分医生，他们愿意尝试，他们为了攻克癌症，为了患者的生命，在原有的方案上大胆的尝试了。他们因此又多了一种治疗方案。这才是一个医学工作者应该有的态度，面对新的事物，我们不是坚定的说不，而是调查以后的尝试，这才是医学工作的灵魂。http://blog.sina.com.cn/zhqmg
