爱华网酒鬼酒从一横空出世，就以其高贵的品质和不凡的市场定位，在中国白酒界引起了震动，至今在消费者心目中仍保持着国家级名白酒的品牌形象。酒鬼酒因其具有独特的地域气候、独特的传统工艺和特有的香味成分，新品酒鬼酒在2005年8月12日被白酒界专家确定为馥郁香型。1、 持续不断地创新让酒鬼酒永葆领先优势中国白酒界一直是三大香型主天下，浓香型、酱香型、清香型。其间多少年来，一代代白酒界的人士都在追求一种集三种尖端工艺于一体的酿酒工艺，期望能融三家之长，创独特之香，然而一直没有实质性改进。然而历史不乏创新者，也不乏执着者。来自湘西的酒鬼人经过多年的科研攻关，反复调试，终于研制出中国白酒第四大型香型——馥郁香型，为中国酿酒工艺增加了浓墨重彩的一笔。馥郁香型显著的特色是一口三香，“前浓、中清、后酱”，有浓香之艳，清香之芳，酱香之醇，有专家曾称，喝一口酒鬼酒，就如喝了一口茅台，一口五粮液，一口汾酒。酒鬼酒研发馥郁香型，前后历经20多年，其间经历无数次失败和无数次重头再来，当我们喝到一口三香的美酒时，能否看到在热气腾腾的作坊里，酿酒师们挥汗如雨的辛劳？馥郁香型的成功与酒鬼酒博采众长的酿酒工艺是分不开的，酒鬼酒集中了各门各派的精华，特别注重吸取茅台的高温制曲、泸州的二次续糟和汾酒的清蒸技法，并用五粮酿造。一开始虽然酿造出了醇醇美酒，但香型并不独特。酿酒师们就开始思考能否让酒鬼酒兼具浓香、清香、酱香的特点，这个创意一提出，即得到了厂领导的一致认可，于是成立科研攻关小组，开始了漫长的科研之路。他们首先获得了兼香的成果（我们以前喝到的酒鬼酒也注明是兼香型的），但兼香特色不够鲜明，还不能代表酒鬼酒复杂的工艺。又经过无数次的失败与考验，终于在2005年8月12日，羽化成蝶，石破天惊。在这一天“酒鬼酒馥郁香型”通过中国白酒专家鉴定委员会的鉴定和命名，标志着中国白酒第四大香型正式诞生。馥郁香型的研制成功，使酒鬼酒集中国白酒大美于一身，使酒鬼酒的品质得到和谐升华。2、湘西文化铸就酒鬼酒第一文化品牌文化是产品的灵魂，是品牌是核心，是与消费者产生心灵脉动的价值所在。酒鬼酒以文化红线贯穿于营销全程，显示了其丰厚的文化底蕴。独特的文化底蕴塑造了品牌的文化内涵、赋予产品文化内涵，可以比赋予产品技术含量获得更持久的竞争力。aihuau.com独特的地域文化。酒鬼酒公司位于武陵山脉，喇叭山谷浪头河畔。这里群山环抱，既险且奇，溪流潺潺，既清且甘。整个酒厂周围都是大片的森林和植被，没有现代工厂，没有任何污染源。这里气候温润，风景秀丽，冬暖夏润，气温全年平均17摄氏度，适宜的气候为微生物的繁殖和成长创造了有利的条件。由于这里山清水秀，当地人自古就在这里酿酒，天长日久，山谷的上空积聚了大量的有利于酿酒的微生物和细菌。我们知道，酿酒的过程其实就是微生物发酵氧化的过程，这些微生物漂浮在霭霭的云气里，由于群山阻隔，微生物终年不散，对酒的发酵、酿造起到了很好的平衡协调作用。很多微生物具有协调醇、醛、酸、脂的作用，丰富的微生物群体，保证了生产出来的白酒平和、不刺激。厚重的历史文化。湘西自古就有有悠久的酿酒传统，人民热情好客，无酒不飞歌，无酒不摆舞。在湘西出土的秦简中记载，三千多年前这里的先人就开始酿酒，工艺不断改进，发扬光大。酒是招待宾客、庆祝丰收、祭祀先人的必备之物，所以湘西家家有窖坊，户户酿美酒，工艺不断传承改进，成熟完美。洞藏，便是湘西楚巫文化的一个特殊举止。“多神”观念是楚巫文化的一个特点，《汉书》说“楚人信巫鬼，重淫祀”，举头三尺有神灵，山有“山神”，树有“树神”，洞自然也有“洞神”。在视为民族“根谱”的史诗《苗族古歌》和土家族《梯玛神歌》这些原始性的韵文作品中，记载了当地人对山洞一种由来已久的亲切的敬畏，苗家人至今仍认为“阿普苟尤”——即祖公蚩尤——便是最大的“洞神”。在湘西人沈从文作品中，也用很美的文字描写了湘西“落洞女子”弥留之际“觉得洞神亲自换了新衣骑了白马来接她”的凄美情景。3、酒鬼酒伴奥运同行2008年是中国年，奥运年，奥运营销已经成了全民运动，也成了众多中国酒企的活跃舞台。随着奥运会的日益临近，新一轮的奥运营销正在全面展开，各大酒品牌都纷纷打出奥运牌，为奥运添色加油，其中有作为专用酒的，如华夏长城、青岛啤酒等，也有专门推出奥运酒的，如茅台、二锅头等。孰不知，酒鬼酒早在2001年12月18日，就开始用实际行动为伴随着中国奥运，一路同行！洞藏七余载，只为那一天！在2001年12月18日上午，凤凰县南长城脚下的奇梁洞，苗鼓声声，彩旗猎猎，数百名国内文化名人和白酒专家，目睹极品酒鬼酒藏进洞中”。——这段文字摘至2001年12月24日《湖南日报》一版上一条消息，标题为《为庆祝北京奥运会申办成功——极品“酒鬼”藏身奇洞》，记录了7年前中国白酒界一件盛事：“记者在现场看到，370吨高品质酒鬼酒以陶坛装形式，贮藏于洞。洞分两种，一是将酒鬼酒完全密封起来的洞窟，另一种则是洞中套洞，即将里面的小洞作为贮藏室，加以密封，而大洞辟为游人的观光区”。“公证处代表进行现场监督公证，保险公司对其真实性及送达、产品质量、信誉等予以承保”。“‘酒鬼洞藏文化酒’定于2008年北京奥运会前正式启封”。
2008年8月8日，我们期待着那一天，我期待着“酒鬼洞藏文化酒”香飘奥运赛场，香飘海内外！
