系列专题:普洱茶加盟
前不久,一则“猪圈发酵普洱茶”的不实报道,在普洱茶界掀起了轩然大波。本来刚刚兴起没多久的喝普洱茶热,普洱茶收藏热象遭遇到了强劲的西伯利亚寒流,一下子降到了冰点。普洱茶的形象在消费者心中大受损害,市场也遭遇到了前所未有的冷遇。一个本来历史悠久、滋味醇厚的优良茶饮变成了不卫生、损害健康的祸害。天鹅变成了丑小鸭,这个过程的转变,形象的扭曲,无疑对普洱茶今后的发展带来了恶劣的影响。要恢复消费者对普洱茶的信心,除了已经做的对这个失实报道的澄清,更重要的是怎样重新塑造普洱茶的公众形象,消除不实报道给消费者带来的疑虑。
普洱茶的形成与饮用已经有着悠久的历史,但是与其它同类茶品比起来,人们对它的了解显然还存在许多不足。这当中的原因一是之前普洱茶并没有普及开来,只是局限在一个相对狭小的人群范围,一般人对它的来龙去脉知之甚少;二个是商家在普洱茶知识的推广宣传方面做的不够,虽然这几年普洱茶在广东等地区发展得如火如荼,只是出于对这个“能喝的古董”纯粹的赢利目的,大家一拥而上,造成了一片市场兴旺,其实真正了解普洱茶的人并不多。所以,在收藏普洱茶时,经常出现有的人高价收购并不具备收藏价值的普洱茶,这样打击了消费者们的热情,提高了消费者的警惕。此次“猪圈”事件的暴发,只是对普洱茶长期以来不信任积聚的导火索,经过媒体的报道转载,原本就不深厚的消费基础一下子就产生了动摇,市场反应更是让普洱茶的经营者们陷入了烦恼。
要重新点燃消费者对普洱茶的热情,关键是怎样重新塑造普洱茶的品牌形象,把一个历史厚重、滋味醇厚,并且拥有多种保健功能的上乘茶饮推荐给消费者。从生产厂家到经营商家,还有行业协会的专家学者,都可以扮演好这一公关宣传的角色。
在今年的“名优普洱茶(广州)推广、鉴赏大会暨普洱茶科普知识咨询现场会”上,广东省和云南省茶学专家亲临现场,指导消费者和普洱茶爱好者鉴别、选购、饮用和收藏普洱茶,吸引了很多观众前去咨询,给消费者消除对普洱茶的疑虑,增强鉴选普洱茶的能力提供一次很好的机会。然而活动的举办虽然会有不错的效果,但时间短,影响人群不多,对普洱茶整体形象的提升起的作用有限。毕竟面对广大客户的是经营普洱茶的商家,利益的最大牵涉也是他们,所以普洱茶的形象塑造,品牌维护还是要靠商家本身。
首先,商家自身要对普洱茶有着深入了解,这是前提。只有经营者本身对普洱茶文化有着独到的见解,对普洱茶独特的后发酵制作工艺一清二楚,对各个不同厂家生产的普洱茶品质特点能娓娓道来,才能同客户沟通,才能解答客户的疑难。对于刚刚兴起的市场,商家开始对普洱茶基本知识的普及更是重要。从茶菁的来源,生产制作工艺,选购储藏方法和辨别,品饮方法等等,商家都有义务通过各种宣传手段对消费者进行指点和引导。只有增强了消费者的感性认识和理性认知,才能促进理性消费,才能不为某一风吹草动而左右。
其次,经营者要认识到宣传是一个长期的过程。毕竟普洱茶兴起的时间才短短几年,要想在短暂的时间里就让消费者形成可靠的忠诚,无疑很难。只有经常采取不同的形式,比如广告、专家讲座、会展等等对不同层次的消费者介绍普洱茶的相关知识,大力宣传,引导人们科学消费,才能让普洱茶深入人心,形成良好的消费基础,培养成较为稳定的顾客消费群体。普洱茶文化博大精深,茶马古道之神奇,马帮驮铃之悠远,“瑞贡天朝”之荣耀等等无一不是值得浓抹重彩的生动经典。所以,普洱茶的经营者们不能只以赢利为目的,要结合普洱茶的厚重文化,挖掘普洱茶的历史感,把立体的形象展示给消费者。
此外,普洱茶的爱好者们自己也要有意识的去关注普洱茶的各种信息,增强普洱茶的知识,加强对普洱茶的了解和认知。科学消费,理性消费是现代社会所倡导的消费文明,对于像普洱茶这种内涵丰富的饮品来说,消费者本身只有对其有了深厚的了解,才能真正体悟其价值所在。普洱茶形成的独特,历史的底蕴,滋味的醇厚,保健的功效,收藏的价值,都是它区别于其它饮品的特点,试问,普洱茶的爱好者有多少人全部明了呢?一个成熟的产品市场,既在于经营者操作市场的成熟,也在于消费者消费产品意识的成熟。普洱茶最终还是消费者的普洱茶,所以,对于真正爱普洱茶的人来说,主动维护产品形象,消除误解,促进产品的品质提升,都有责任和能力去为创造一个良好的消费环境出一分力量。
市场变幻风云莫测,一个产品,一个商户并不能指望没有不利因素的出现,只有提高抗风险的能力,加强与消费者的互动,才能在诡谲多变的市场中游刃有余。而抗风险能力需要平时积累,只有积累了稳定的顾客群,打造好了坚实的消费基础,才能在经营道路上越走越远。