全国十大名牌大学 让全国人民吃上名牌肉



摘要

若干年后,居民购买猪肉肯定要看一下,这是哪家牌子的猪肉。相比之下,我们的每一块猪肉都是可追溯的:祖宗三代是什么血统,在哪个养猪场养大的,什么时候吃过什么,用过什么药。这是真真正正、彻底的“放心肉”

新希望集团董事长刘永好在接受媒体采访时多次这样说:“养猪这个事情,没有三十到五十个亿,是不行的!”

在这位“中国首富”看来,市场风水轮流转,这次轮到养猪产业大发展的时候了,三五年之内,他构建起来的养猪体系,每年将会给市场提供两千万头“名牌猪”,到时候,这位“中国饲料大王”将会有另外一个称号:中国第一养猪户。

针对猪肉价格上涨,刘永好说,“肉价飞涨的问题,现在普遍的看法是三个原因造成的,也就是饲料原料价格上涨、生猪生产的周期性波动以及疾病风险导致生猪饲养量下降。但我经过深入研究发现,更深层次的原因还是传统庭院生产方式已经落后,农村散养户正快速退出养殖业,而现代化规模养殖又未能跟上,导致养殖总量下降,最终造成生猪的供求关系失调,猪肉价格走高。”为此,刘永好还特地写成了一个调查报告。

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“这一两年,城市农民工工资快速上涨,原来几百块钱一个月的保姆,现在在成都这样的城市,可能也要一千来块钱,在上海据说要一千五百块了。建筑工人的工资也上涨了一半,这一下子就让留在家里养猪的农民觉得不值,所以干脆就不干了,而原来我国一直没有比较规模化的养殖企业,生猪供不应求,价格自然就要贵。”不仅如此,刘永好分析,这种分散的家庭养殖同时也造成了食品安全监控根本无法展开,“全国有上亿个家庭在养猪,监管部门根本无法监督,食品安全问题也就没法从根本上解决。”

 全国十大名牌大学 让全国人民吃上名牌肉
当然,对于这个全国最大的饲料企业和最大的养殖企业之一的老板来说,这种供需矛盾的激化,“将是一个天大的商机,谁要是能够巨额投资,快速建立起一个规模化、现代化的养猪体系,谁将获得高额的回报!”

不用说,新希望集团在这方面当仁不让,已经开始巨资快步杀入。

“我们的计划是,在全国各地建立一个涵盖饲料、育种、养殖、屠宰、深加工、销售一体的养猪体系。”在这个产业链条中,刘永好的具体布局是,新希望承当其中的饲料、育种、屠宰、技术服务等重要环节,同时在全国各地,“找那些在城里挣到钱的农民,回家养猪,承当养殖这个环节。”

刘永好预计,要建立起这么一个规模化的养猪体系,“没有三十到五十个亿,是不行的!就说育种这个环节吧,以前大家的概念可能是盖个猪舍,养几十头大母猪,这就算成了。我们的概念是什么,我们除了培育国内著名的荣昌猪,还直接引入世界最好的猪种加拿大海波尔猪,而且是建立基因库,我们在山东和四川刚刚建立起来的两个育种基地,周围三公里之内是不能有其他畜牧存在的,就这两个育种基地,投入就过亿。”刘永好介绍,以前引进这种吃得少、长得快、肉鲜美的海波尔猪的时候,需要747专机空运回国,然后在边检监控三个月,才能正式入境,而且过了两三代就要重新引进,有了自己的基因库之后,就可以彻底解决种猪问题,而这绝不是一般养殖户所能做到的。

“在屠宰环节,我们控股了北京千喜鹤食品有限公司,这个企业的屠宰设备全部都是世界第一流的,采用欧盟的标准进行管理,现在一年的屠宰能力是750万头生猪,这个投入也是非常庞大的。”据悉,千喜鹤已经成为2008年北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商,新希望占有其60%的股权。

在整个体系布点上,刘永好的安排是,“在全国各地选址,建立核心部落,一个部落里面配套一个饲料厂、一个祖代种猪场和三五个父母代种猪场,同时动员几千户农民,每户养几百头到几千头,不超过五千头,形成年产二十万到三十万的规模,也就是我们提供饲料、种猪、技术服务、质量监控,并保证收购,农户负责养殖,形成一个产业链。”

“我们的计划是两三年之内,建立一个两千万头猪的规模,三五年内每年就可以给市场提供两千万头生猪,这个在国内应该是最大的。”不过,刘永好更想强调的是,这个养猪体系所包含的“名牌链”,“我们的饲料是‘国雄’饲料,种猪是‘荣昌猪’、‘海波尔猪’,屠宰加工环节是‘千喜鹤’、‘美好’,每一个环节都是名牌,形成一个‘名牌猪肉产业链’。”

很显然,这是一组惊人的数据,两千万头猪,一头猪毛重100公斤,在现在的市场价格下,仅仅生猪一年就是几百亿的规模,这其中还不包括饲料、种猪、技术服务、深加工、销售等这些上下游环节。除此之外,品牌效应还将产生一个此前不存在的产品附加值。

“若干年后,居民购买猪肉肯定要看一下,这是哪家牌子的猪肉,不会和现在一样,随便买了都一样。相比之下,我们的每一块猪肉都是可追溯的:祖宗三代是什么血统,在哪个养猪场养大的,什么时候吃过什么,用过什么药。这是真真正正、彻底的‘放心肉’。”刘永好认为,正是拥有了这一整套的猪产业体系,才使千喜鹤被确定为奥运会“独家供应商”。

“这是我未来两三年工作的重中之重,实际上这一两年也就一直在忙这个事情,整个新希望集团在这方面的储备,更不是几年的事情了,我们现在畜牧专业方面的人才就有四千多人,这都是多年有意识积累下来的。”刘永好认为,把这个规模化养猪做起来了,猪肉供应紧缺、食品安全两大问题都可以根本解决,而多年来一直经营艰难的农牧企业,也有机会得到一个大发展。

“风水轮流转,这一次轮到农牧业大发展了。”刘永好摊开一双略显粗糙的大手,哈哈大笑。  

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