过年饮食要注意:应多食用富含α-亚麻酸食品



心脑血管发病率趋于年轻化

专家指出:过年应多食用富含α-亚麻酸食品

有关资料显示,心脑血管疾病是人类的头号杀手,其发病率已呈年轻化的趋势发展,以前出现心肌梗塞是在60—70岁,现在20—30岁也会心肌梗塞。“心脑血管疾病的治疗固然重要,但是预防更为重要。改善目前人们不合理的膳食结构,增加α-亚麻酸的摄入量,已成为提高我国人民健康水平的当务之急和重要途径。”上海养生保健委员会副主任委员、教授傅善来近日接受记者采访时表示。

现代医学研究证明,人类的头号杀手不是病毒或细菌引起的进行传染病,而是高血脂引发的慢性疾病——心脑血管病。临床医学实践证明,心脑血管病罪魁祸首是高血脂症。

上海市第一人民医院心血管科教授郑乐君介绍说,“从上海的情况看,心脑血管疾病发病率是200人/10万,死亡率男的占第二位,女的占第三位。

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 过年饮食要注意:应多食用富含α-亚麻酸食品
“随着人们生活水平的提高,饮食结构发生变化,心脑血管疾病也随之上升,这对人类的健康长寿非常不利”。 傅善来表示。

郑乐君认为,“脑血管病的治疗固然重要,但是预防更为重要。”

傅善来指出,“通过多食用摄入富含α-亚麻酸食品可以预防心脑血管疾病”。

有关资料显示,亚麻酸(ω-3)是人体必需脂肪酸,在美国被称为维生素F。它们的结构简单,但对促进人体健康非常有效。目前全世界防止现代文明疾病和减肥之风盛行,人们的食物中却往往缺乏维生素F,特别是α- 亚麻酸。现代流行病统计证明,人体缺乏α- 亚麻酸,会导致肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝和癌症等现代病发率上升,产生冠状动脉、肝脏血管和肾脏血管的疾病,还会造成反映迟钝、儿童发育缓慢,增加孕产妇流产的危险,降低男性生殖能力等等问题。如果α- 亚麻酸水平过低,还会导致皮肤干燥、视力下降。婴儿缺乏α- 亚麻酸,会诱发血栓,并造成行动时不能辨别前后方向等问题。中、老年人缺乏α- 亚麻酸,还会引发各种过敏性疾病,并导致人体各器官功能衰退和老年痴呆症的发生。在人脑细胞中,α- 亚麻酸及其代谢物约占人脑总量的30%,在大脑磷脂中约占30%,在主管学习的海马脑细胞中占35%,在脑神经及视网膜的磷脂中占65%。如果这些正常的比例失调,人的神经调节功能及大脑的指挥能力都将下降,甚至产生病变。

在α- 亚麻酸(ω-3)应用领域的领军人物,上海益寿金生物制品有限公司董事长程富建表示,“α- 亚麻酸(ω-3),它是维持人类生命、保持人体健康必不可少的脂肪酸,人体制造不了,只能从饮食中获得。现代社会的人体由于对ω-3脂肪酸摄取量的大大减少,人类的健康已遭受严重危害。许多地区人们因为缺乏α-亚麻酸,于是产生了心脑血管系列疾病、癌症、脑神经功能障碍、心脏病、等大量困扰人们身心健康的各种疾病。因此,改善目前人们不合理的膳食结构,增加α-亚麻酸的摄入量,已成为提高我国人民健康水平的当务之急和重要途径。”

程富建介绍说,上海益寿金生物制品有限公司位于上海市张江高科技园区,是一家集科研、生产、销售为一体的股份制民营高科技企业。目前公司公司的拳头科研产品之一清脂康软胶囊,取自于中国药典所记载药食同源的天然植物紫苏籽中提取的,据李时珍所著《本草纲目》中提到:紫苏可用于治疗头晕、胸闷、心悸等症状。清脂康软胶囊是以紫苏籽为原料经榨油、脱水、脱色、造粒而成,里面含有人体必需要的营养原素α- 亚麻酸。α- 亚麻酸在我们人体内不能自己合成,只有从食物中摄取,它进入人体后在人体自然代谢过程中发挥作用,分解血管中的胆固醇,防止胆固醇和甘油三脂沉积于血管壁上。

  程富建透露,清脂康软胶囊还被评审为高科技产品,同时该项目被列入国家星火计划,并得到了国家创新基金的专项拨款和政府有关部门的大力支持。

  据了解,清脂康软胶囊已经得到了临床的认证,并得到了医学界的高度关注。仁济医院心血管科教授常佩伦表示,上海益寿金生物制品有限公司开发出活性α-亚麻酸,以防止心血管疾病增加了一个新武器,由于α-亚麻酸的生理活性是人体不可缺少的,α-亚麻酸与健康及人体各类相关疾病的关系,已经引起了国内外学者的高度重视.其中α-亚麻酸预防心肌梗塞和脑梗塞的机理值得大力推广和宣传。

  长征医院脑外科教授陈志刚表示,清脂康产品,富含高活性的α-亚麻酸能产生抗凝血素酶和促进高密脂蛋白的合成,能软化血管,改善血管收缩程度,化解凝血块,带走动脉中的沉积物,从根本上降低血压;防止因高血压引发的心脏病、脑溢血、脑中风等有很大作用。

  程福建表示, 近几年随着生活水平的不断提高,患有高血脂症人群呈爆炸式增长,且呈现年轻化趋势。目前全国降血脂产品每年的消费量就达数亿之多,但严格生产制造,具有合法身份的产品少之甚少,因此清脂康软胶囊的市场广阔、潜力无穷。

程福建表示,“多年来,我们一直密切关注国内外健康行业的发展动态,紧跟市场潮流,深入细致的研究市场发展趋势,做出了全面的、严谨的、行之有效的市场规划。公司一直秉承着“强国人体魄,兴民族产业”的企业宗旨,全心致力与人类健康产业的发展。公司积极地和α-亚麻酸(亚洲)研究中心等国际尖端科研机构展开高度紧密合作,先后完成了α-亚麻酸、特种营养食用油、血生口服液、清脂康软胶囊、复合氨基酸口服液等一系列高科技产品的研发和市场投放,为进一步满足广大消费者的健康需求,后续高科技产品将很快进入市场。”

程福建着重向记者指出,目前食用油是大众最离不开的食品,目前公司开发的富含α-亚麻酸特种营养食用油“一担坊”已经推向市场。相信这一产品的推出,将大大改善消费者α-亚麻酸摄入不足的现状,对于消费者防治心脑血管疾病提供了更好的途径。  

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