快乐老年健康枕边书 《懒人健康枕边书》第二辑 刷新健康观念:调节身体免疫力(调节



调节免疫力,你的身体你做主

一种选择,一种活法。实际上,在大脑作出判断的那一瞬间,我们的健康也就被选择了,因为我们知道,我们的情绪,我们的工作状态,我们的饮食等就决定了我们的免疫系统会被善待的程度。

现代社会,翻看一张报纸,打开一档电视节目,上一上intent网,扑面而来的使大量的信息,随手点击任何一种产品,你砍刀的似乎都是你踏破铁鞋千万里追寻的,先别激动,静下心来一看,很多产品的功效全面而显著,几乎无所不治,其实,背后的真相多半是“吃不死人”,因此,要调节免疫力,你还需要“自作主张”。

据说,历史上最早食用蒜成癖的人是4500年前的古巴比伦国王,根据史料记载,这位国王曾经下令臣民向王宫进贡大蒜,以满足其饮食之乐,相比较而言,中国人食用蒜的年代就比较晚了,据说,使在汉朝张骞出使西域后才引进来的。

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大蒜精油使大蒜种抽取出来的重要物质,这种明亮透明的琥珀色的液体含有重要的活性硫化物,它对心脏血管的健康很有帮助,不仅如此,它还能对抗感染,增强血管弹性,降低血压及血脂,具有杀菌作用,尤其适用于肺、胃部的感染及微生物的感染。常吃大蒜还能延缓衰老、防止铅中毒,它的抗氧化活性甚至优于人参,但吃腌制大蒜时,腌制的时间不宜太长,发了芽的大蒜食疗效果甚微。

在这里,需要亮起的一盏健康红灯是,无消化道疾病的人才可以食用,而且每次约2瓣,有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜,有肝病的人过量食用大蒜,液会造成肝功能障碍,从而使肝病加重。另外,辣素遇热分解,为了防止其杀菌作用降低,因此,宜用人群应尽可能生吃大蒜,以预防和治疗感染性疾病,但多吃会影响视力,故适可而止。

  

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