爱华网一季度刚刚结束，复苏时期的中国乳企捷报频传。龙头企业伊利率先止跌回升，液态奶销量份额超越去年同期水平，成为目前中国乳品行业中市场状况最好的企业之一。光明则抛出整体销售已恢复了95%以上的言论。无论数据是否确凿，根据中投顾问产业研究中心的数据可以看出，中国乳制品行业1至2月实现全面增长,乳制品累计产量284.83万吨,同比累计增长9.1%。中国乳业一季度全面复苏已是不争事实。据国际权威调查机构数据分析显示，伊利、光明等乳品企业一季度都表现不俗，其中，2月份液体奶产量122.7万吨，同比增速14.9%，比去年同期上升1.9个百分点。龙头企业伊利的几大液态奶单品增长都高于了行业平均水平。普通纯奶销量增长速度快于行业6.1个百分点，功能纯奶销量增长速度更是高于行业25.8个百分点，增长势头强劲。销售的增长直接来源于消费者对品牌的信赖。最新的消费者品牌调查数据显示，伊利无论在“品牌信赖度”还是“品牌受欢迎程度”上，都排在行业第一位。种种迹象表明，“三聚氰胺”的影响已微乎其微，龙头企业的迅速恢复在带动整个乳品市场稳定发展的同时，进一步强化了自己的领军地位。
乳业资深专家陈渝表示，伊利多元化的产品结构及殷实的基础产能建设，是企业可以迅速化危机为转机的原因，同时，此种做法对其他乳企来讲也具有一定的借鉴作用。据介绍，在奶源建设方面，2006年至2008年，伊利仅在内蒙古自治区一地，就投资了27亿元自建或合建牧场。与此同时，伊利还针对我国畜牧业的现实条件，推广“奶联社”这一被实践证明行之有效的奶源基地管理模式。“奶联社”这种模式将奶牛养殖户、政府职能部门、奶站经营者等组织起来，形成一个利益共享、风险共担的整体。这种模式将奶农、奶站和乳制品企业的利益相互联系，大大降低了运营成本，提高了奶农的抗风险能力。据业内人士分析，近期密集投放的“三大黄金奶源基地”主题广告，也是伊利液态奶份额上升的原因之一。而来自益普索调研公司的数据显示，目前至少有62%的消费者通过广告了解了伊利牢牢掌握杜尔伯特、呼伦贝尔及新疆天山三大黄金奶源基地的情况，对伊利在奶源储备上的绝对优势有了初步认知。在北京华联石景山店，卖场张经理告诉记者说，近期购买伊利液态奶的消费者明显增加。一位姓赵的消费者则直言：“看到伊利有那么好的奶源，相信他们的产品也一定错不了”。
