第5节:PartⅢ房间变奏曲——轻松应对每一个挑战(1)



系列专题:《化繁为简的幸福法则:减法生活》

  CHAPTER Ⅱ〔行动篇〕生活做减法 幸福做加法

  当我们无法割舍某样事物时,通常是因为害怕失去那份相连结的记忆,而不是物品本身。唯有改变,才能让外在的平静带来内心的祥和,让空气中都能嗅出爱与希望的幸福香气。过什么样的生活,由你决定。

  PartⅢ房间变奏曲——轻松应对每一个挑战

  非凡厨艺从整洁开始

 第5节:PartⅢ房间变奏曲——轻松应对每一个挑战(1)
  厨房是一个家庭的神经中枢。它常常是许多活动发生的场所——聊天、做饭、吃东西……当你将以上活动再加入准备饭菜、上菜和用餐等无可避免的混乱时,厨房会是一个很难保持干净整齐的地方。思考一下:你在厨房中如何移动,以及需要哪些东西来完成你的工作。

  将这个问题记在心里,接着就让我们一起来处理这个家中最具挑战性的空间之一。

  彻底思考

  清理厨房最重要的一个观念,就是没有“把东西留着,以后可以用”这回事,每样东西都得及时处理掉。厨房讲究的就是形状和功能。你应该知道哪些东西是会经常用到的,并把它们放在伸手可及之处,其他的物品则让到两旁,以免碍事。你需要流理台面的空间,更甚于需要那个火锅炉。所以,请务必慎重对待你需要的工作空间,就如同你对待一个值得占去一定空间的厨房电器用品一样。

  准备工作

  ·参考你的房间菜单,并且要每个人在上面签名。

  ·针对在厨房进行的不同活动,设定其专属的区域。

  ·清除一切不属于这个空间的东西。

  付诸行动

  保持平面空间整洁

  将平面空间保持整洁,可能是你整理厨房时需要铭记在心的最重要原则——就如同在屋里其他房间一样。一个干净的流理台,可以让任何厨房看起来都很整齐。一旦平面空间都被杂物掩盖,你就不太会在意这个区域是否干净了,因而也会招致灰尘和脏污,让杂乱问题更加复杂。所以,把平面空间当成你的准备区域,而不是储藏区!

  在“神奇三角区”周围工作

  将你的水槽、冰箱和炉子之间所形成的区域,想象成厨房里的“神奇三角区”。这个三角区是一个圣地——它是准备食物、清理和上菜的核心区域。任何攸关你每天准备食物所需的物品(锅、勺、食物储存袋、日用碗盘等等),都需要放在这个三角区之内或是边缘。没有其他东西应该放在这个区域内。这个三角区一步以外的范围,是你定期会用但不经常使用的东西:食物处理机、搅拌机、特殊用途的锅等等。再远一步则是放你不常用到的东西:制面包机、烤盘、饼干切模……根据这个方式来整理你的厨房,你会发现自己可以在这个空间内以很有效率的方式工作,用最少的动作获得最大的效果。将重要和经常使用的东西就近放置,这样你就可以在厨房中省下大量的时间与精力。

  想象厨房是由不同的区域组成

  在你的厨房中建立四个主要区域:准备区、烹调区、进食区和清理区。准备区要靠近水槽,它需要充裕空旷的流理台空间,这样可以让你轻松地取用锅碗瓢盆、烹调用具和调味料。进食区需要清爽的空间,并能让你方便取用餐具、餐巾、盐和胡椒,以及其他调味品。最后,清理区则需要一个区域可以清洗和晾干那些不用洗碗机清洗的餐具。根据这些工作区域来系统地放置你的物品,便能马上让你的厨房变得更有效率。

  条条大路通厨房

  在很多住家中,厨房常常会是家庭成员留下各种各样东西的大本营,外套、书包、邮件、玩具、家庭作业、通知单——各种你可以想到的东西。如果空间允许的话,你可以在墙上钉一些坚固的挂钩,用来挂袋子和背包,并且在上面为每个家庭成员标上清楚的标签。你也可以在每个挂钩下方附上一个小袋子,或是在地上摆一个贴上标签的盒子——每个人的玩具、邮件或是其他物品,可以放在里面。这个区域也很适合挂汽车钥匙和皮包,这样当你要出门的时候可以拿了就走。  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/327777.html

更多阅读

第28节:女人一变强,上帝就发狠?(2)

系列专题:《剩女怎样变美女:败犬变女王》  54岁的赖斯在任国务卿的四年期间曾访问了84个国家,访问的旅程超过了一百万公里,然而在天空中飞来飞去在各个国家会见各色人等的她没有相中一个男人。不少人认为,过于成功的事业已经成了赖斯

第27节:女人一变强,上帝就发狠?(1)

系列专题:《剩女怎样变美女:败犬变女王》  关于"挑"功夫,为选择所困的败犬们不妨学习苏格拉底第三个弟子的做法:将可选择的男人理性的归类,选取"不一定是最大最美"的那个,但"满意地走完全程"。  女人一变强,上帝就发狠?  女人跟男人

社会的温暖力量 第5节:推荐序三 一种温暖的力量/徐巍(1)

系列专题:《30岁女人的心灵能量书:女人30+》  推荐序三  一种温暖的力量  《时尚COSMOPOLITAN》执行出版人兼主编 徐 巍  “Vera,永远记住,COSMO不仅仅是一本时装美容杂志,更是一本关于  relationship(关系)的杂志,女人在一生

去年很火的91教室 第5节:作者自序 教室里的火(1)

系列专题:《第56号教室的奇迹:让孩子变得爱学习》  4 作者自序 教室里的火  写这本书时我有种奇怪的感觉。我痛苦地认识到自己不是个超人。数以万计的老师都在努力另辟蹊径,我亦如此。像所有“真正的”老师一样,我经常失败。我睡眠

声明:《第5节:PartⅢ房间变奏曲——轻松应对每一个挑战(1)》为网友奋斗的小青年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除