爱华网几天前，应山东景芝酒厂之邀去参加该厂60周年厂庆活动，途中与肖德润副理事长和熊正河副院长探讨起国内外标准的差异话题，不免对我国葡萄酒行业的发展环境产生了些许忧虑。
据熊正河副院长介绍，国外葡萄酒企业为了占领中国市场，正在利用多种手段向我国葡萄酒行业发起挑战，这种挑战并不是仅仅局限于市场的一招一式，而是多角度、多途径、多层次的。他们或者通过各种讲座宣扬异域葡萄酒文化，或者依据他国葡萄酒标准对我国葡萄酒强加约束，或者会利用政府的外交途径对中方施加压力；更有甚者，他们会通过对我国葡萄与葡萄酒的产出比例的计算来质疑我国葡萄酒的整体品质。
看来，国外葡萄酒对中国市场的威胁绝不是危言耸听，我国葡萄酒行业的发展壮大远不是有些人想象的那么一帆风顺。
解决好我国葡萄酒行业发展的问题，首先要从葡萄基地的建设上下大功夫，因为“葡萄酒是种出来的”。只有确保优化葡萄基地的建设，才能够从根本上避免葡萄品种的同质化，增强葡萄酒产品的个性化。在这方面，蓬莱和昌黎做了一些选育合适葡萄品种的尝试，新发展起来的产区也正在积极选择适合自己产区的葡萄品种，努力寻找个性化发展道路，这说明我们已经充分意识到了存在的问题。
在品牌塑造方面，一些企业在宣传、推广过程中总喜欢称自己“与法国波尔多同纬度”、采用“正宗法国工艺”，这就给消费者一种“只有法国的葡萄酒才最好” 的心理暗示。然而，
在进口葡萄酒快速增长，市场竞争日趋激烈的环境下，我国葡萄酒要想提高自身的品牌竞争力，就必须改变这种以“模仿”来标榜优质和高雅的现状，避免为进口葡萄酒做嫁衣。其实，我国主要葡萄酒产区和产品都具有自己鲜明的特点，这些产品与进口葡萄酒相比更加适合中国人的饮食习惯和我国目前的国情，只有旗帜鲜明地打造出自己的特色产品，将自己的特点宣传出来，并被消费者所认可，才是自身的品牌真正成熟、成功的标志。
在市场竞争方面，我国葡萄酒行业的产品结构比较齐全，中高端产品市场表现良好。张裕、长城、王朝等一些大企业的管理水平、技术力量都具备了发展中高端产品的实力，他们经过产品结构调整，依靠品牌的影响力，正在大力发展中高端产品，而且有了不俗的市场表现。值得警惕的是，一些不具备发展中高端产品的企业，也在盲目向中高端看齐，忽视了低端酒的开发，这对我国葡萄酒行业的差异化发展是很不利的。其实低端酒的市场前景目前仍然非常广阔，暂时不具备品牌影响力的企业，应该根据产区的情况及产品的定位来确定产品的结构，寻找出既能够满足市场需求又能够有利于品牌发展的有效途径。
虽然葡萄酒技术和文化源于西方，虽然国外葡萄酒品牌正在企图利用一切手段分割中国市场，但是只要我国葡萄酒企业能够少一点内耗，多一点产品开发；少一点争论，多一点协作创新，合力打造适合我国葡萄酒市场需要的品牌，就必然能够应对外来产品的侵蚀。这也是本刊策划“葡萄酒的和谐之舞”的初衷。
