第41节:敬畏生命(8)



系列专题:《中国育婴专家的成功之路:贝因美是谁?》

    因此在源头上杜绝是避免此类事件发生的重要环节,贝因美找到了解决办法。

  建立良好的企农合作机制:贝因美牧场除了在饲养环境上下工夫外,还定期对奶牛进行全身体检,为奶农进行饲养知识培训,并主动出面为奶农争取养牛饲养政策,帮助农民贷款,彻底解决奶农的后顾之忧。

  实行政企共管奶源模式,避免鲜奶收购的恶性竞争:贝因美在安达建立贝因美奶源供应中心,并且和安达市政府共同管理与控制奶源质量。加强榨乳过程管理和原料奶的质量追溯制度的落实,有效地防范了奶源人为污染的发生。

 第41节:敬畏生命(8)
  全面管理原料奶投产前的过程:贝因美采取全封闭式奶源管理方式,在各个绿色牧场的周边合作建立了几十个大型全机械化集中榨乳站,从而彻底避免了自行挤奶,人为掺假及在储运过程中可能存在的二次污染。

  在进行机械榨乳前,每头奶牛都要经过体检、清洗、取样检测,仅取样检测就需要连过4关,按脂肪、干物质含量、杂度数、细菌指数4方面指标评测,所有收取的优质原鲜奶均有保温车直接运输至生产基地,而且所有的牧场与生产基地的运输距离不超过30分钟。

  当地的员工还同我说起前几年围绕公司牧场周围的个体奶站,也曾发生过一些乳品企业争夺奶源的事。对于当时的情况,贝因美高层一致意见,宁可高价从爱尔兰进口优质奶粉补充产能,也不参与这种不正常的竞争。

  贝因美的质检人员告诉我,对于原奶的检测,他们还有个秘密武器,贝因美在原有的检测系统里自己添加了一个"鲜奶检测模块",这样但凡在鲜奶中添加了其他物质,不管它是"小三"还是"小四",只要发现差异,立刻拒收,"我们宁肯比其他地方多付点钱,也要求奶农不能在奶和饲料里添东西"。只要尊重价值规律,实行奶源优质优价,就会使奶农失去掺假的动机。

  当初贝因美决定生产婴幼儿配方奶粉时,谢宏历时3年,亲自考察了全国几乎所有的牧场,最后才一头扎进安达,把奶源基地和生产基地建在这里,从源头上为了中国宝宝的健康筑起了第一道防火墙。

  安达的天空是碧蓝的,和煦的暖阳在绿绿的草场的映衬下似乎添了一抹鲜活的嫩绿。这绿色的暖光,已经悄悄地溶进了每一杯贝因美婴幼儿配方奶粉里,令每一名贝因美的宝贝都接受着上天无私的哺育。

  附录:贝因美绿色奶源的行动计划

  一、奶站管路式全封闭机械化榨乳改建计划。贝因美计划于2009年6月底前,对现有部分奶站进行改建,全部实现管路式全封闭机械化榨乳,使牛乳更安全,更新鲜。

  二、生态示范牧场计划。贝因美将与政府合作加强养牛小区的建设,进一步实现规模化饲养,并计划在安达建设一个国际化生态示范牧场。  

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