爱华网系列专题：《向金牌连锁7-11学开店：巷口商学院》
"特别有效的就是口头宣传。当扩大排面来陈设，加上POP广告，口头询问要不要试试看某某便当。如果有新推出的商品，就由全体的员工进行口头宣传。如此一来，客人也会询问我们宣传的内容。当我们推荐，这是新推出的便当，客人就会说，那我下次来买。有没有做口头宣传，其销售成绩是截然不同的。" 同样的口头宣传，如果说的是自己的亲身体验，其所传达的内容就不同。村松小姐也会亲身试用7-ELEVEN销售的化妆品。 村松小姐的观察力也非比寻常。 站收银台时，如果有个顾客瞄了一眼收银台上的关东煮，她马上会推荐说："很好吃哦！要试试看吗？"而她之所以能这么做，是因为"我很用心注视客人的眼睛，并面带微笑地打招呼"。 "因着我们的推荐而购买的顾客，我们就有机会聊些‘今天好冷啊‘，话匣子便打开了。这时，如果有一锅汤汁干净清澈的关东煮，就能聊说7-ELEVEN在做关东煮上费了多大心力，本店也很重视口味的管理，这些就能成为聊天的题材。 "有因就有果。我们所做的，就是在制造顾客购买的诱因，所以，无论是关东煮的采购或口头宣传，全都是环环相扣的。"
在圣迹樱之丘站前店，如果"展售的演员"是佐藤小姐，村松小姐就是"待客的演员"。而深受其表演感动的顾客，就会成为常客，支持着置身于严苛环境的分店经营。 不过，即使是积极投入待客的山田老板，也有难以解决的问题，那就是：如何为深夜时段注入活力。 与白天相比，到了深夜时段，待客的服务水准总会降低。这是任何一家超市都面临的问题。 靠着兼职人员的力量，漂亮地解决这个难题的，正是在第一阶段出场的"努力的店"--由具有20年商超资历的小甲老板所经营的练马石神井町八丁目店。让我们接着看下去吧！ 17."待客"也有助于发掘隐性需求 "希望借助你的力量，改变深夜的沉闷气氛。这是我在接到录取通知时，老板对我说的话，至今我仍印象深刻。" 说话的人，是在练马石神井町八丁目店打工，至今已有两年半的渡边裕子小姐。她活泼有朝气、开朗的个性，在初次见面就让人感受得到。 渡边小姐当时有个在读幼稚园的孩子及两岁的孩子，白天不太可能去打工，所以才应征深夜时段（22点到隔天6点）的兼职人员，因为这个时段可以拜托已回到家中的先生照顾孩子。
