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系列专题：《向金牌连锁7-11学开店：巷口商学院》
但要如何进入生产线，达到大量生产的目的呢？这就是第二个关卡。 要说服公司内部的制作部门，首先是由榎本先生负责。但高墙并不容易倒下。 "我和小池先生等开发人员磋商之后，认为只要照着做就会有好成品，但是回到公司，却被制造部门质问：‘这东西要怎么做？‘我夹在中间，进退两难。" 于是，身为团队MD的一员，小池先生出马支援。他不仅见了制造部门的主管，说服他，也亲赴制造现场，与生产线的主管面对面沟通。毕竟，现场的人员如果不能理解，他们就不愿意从事费时的工作。为什么要制作仅以鲜乳作为原料的冰淇淋呢？他持续表达自己的想法，尽力地说服。超市方面的MD进入制造现场，这是很罕见的。小池先生说道： "去到现场亲眼见、亲耳听，如果真是做不到，那我也打算放弃。因为对方是以既有的流程、设备为根据来谈，而我要求的则是更进一步的内容，所以起初听到的都是‘没办法‘、‘没做过‘之类的话。但是，他们真的有深入思考吗？于是我就说：‘给我个做不到的理由。‘哪里有问题，哪里有困难呢？反过来说，我们厘清了一个重点，如果那个问题获得解决，就做得到。而我也建议，这里如果这么想如何呢？对方也因此迸发出许多的灵感。如此一来，对方也有了突破障碍的动力。" 于是，制造部门决定接受挑战，动作一下子就加快了。 22.十年内业绩倍增的赤城乳业 以"卡哩卡哩冰"、"赤城时雨"闻名的赤城乳业，要挑战兼具美味与品质、地道而高级的冰淇淋。如果成功的话，将是公司大展宏图的机会。 公司内部也摆出了前所未有的阵势。开发、设计、制造、业务、物流、采购（采买原料）、质管等，所有部门都参与的专案于是形成。 一般来说，在日本企业，像这样以机能区分的各部门，是以纵向形式存在，所以业务是依照"作业流程"依序负责。而这方法适合各部门推行各自的业务，并磨炼、提升各自的技术、技能。 相对的，在开发新事业、新商品时，纵向组织就要横向串联，各部门要共同参与，组成专案团队，共享资讯，同时进行，这样速度才会大幅跃升。 当单个个人具有的知识、智慧互相交流，可以想见会产生相辅相成的效果、迸发出单打独斗所难以产生的灵感。 挑战制作高级冰淇淋，也是由于专案组织的形成，动作得以迅速加快。在专案组织中，常见到好不容易由团队所决定的事，却遭到各部门经理的反对，半途而废。但在这个专案，团队所决定的事情，就成了众人的原则。
