爱华网人生的缘分，说起来奇妙，但这其中有一根必然的纽带，便是情分——对于图内文来说，这是他对自己成功最深切的感受。 在葡萄酒界，没人不知道图内文。所有人都认为，他是葡萄酒酿造史上的奇迹。然而，图内文却认为，他这一路走来，都是别人在支持和帮助。所以他总是强调，自己所酿造的葡萄酒，充满着个性的情感，而这恰恰是这些葡萄酒更大的价值所在。 “此番来到中国，选择的合作伙伴，也是因为他们和我一样，更认同葡萄酒的人文价值。”图内文对此感到特别期待。 收获的情分 闲赋一年的图内文，最初并没有想到要自己酿酒。只是，太太穆里尔·安德鲁希望他不要总是在家待着，最好能找点事干。当时，失业在家的图内文和妻子住在法国政府资助的小屋子里。后来，他向银行贷款，用15000欧元买了间店面，做小餐馆生意。此时的图内文，还在经营其他酒庄的葡萄酒。 1989年图内文动用自己全部积蓄在法国波尔多圣埃米利永地区购买了一块仅0.6公顷大的葡萄园，宣称要为自己的小餐馆自产葡萄酒。而当时的法国葡萄酒世界，是被那些具有百年家族血统的酒庄贵族们掌控着。在法国这样一个推崇传统与传承的文化背景下，图内文的举动引发了不小的争议，当然，笑话他的人比比皆是。 对于这个前半生跟酿酒没有任何关系的穷小子，波尔多地区自然无人认可。但是，令图内文感动的是，他的太太毅然决然地支持她，甚至辞掉了自己的医生工作，帮助他一起种植葡萄和酿酒。直至今日，图内文谈起那段历史，依然禁不住感激他的太太。 那时候，他们甚至连酿酒室都没有，只好把车库空出来，安置发酵槽和橡木桶。而这在日后，成为了“车库酒”这个名称的由来。 而在收获的季节，因为没有钱请工人，也买不起机械设备，友善的邻居及朋友们便借给他们用。1991年，是图内文拥有的葡萄园收成的第一个年份，亲朋好友都来帮忙采摘、去梗、榨汁等，当然，这一切都是全手工完成的。图内文和太太一起亲手灌装了第一个年份的葡萄酒Chateau Valandraud，并小心又兴奋地给酒瓶贴标签。
当时，谁都没有想到，正是这瓶一切靠手工、靠人情酿制出来的Chateau Valandraud，让图内文和他的酒庄一夜成名。这样的成名也让整个法国葡萄酒界震惊。 “之前我对酿造葡萄酒一窍不通，是我的同学欧颂庄庄主Alain Vauthier在这个过程中，不断地给我帮助，指导我如何酿酒。而飞行酿酒师Michel Roland后来也曾给我很多指导。”图内文向笔者回忆起当年的故事，“而当时，除了我的太太，我的岳父也给了我莫大的信任，借钱让我创业。”为了感谢这样的情义，图内文将2005年买下的波美侯产区的只有4公顷的葡萄园，改名为岳父酒庄。 而他也提到，如果不是世界级著名品酒师罗伯特·帕克能够本着创新的理念，不带偏见的盲品自己的葡萄酒，图内文和他的车库酒就不会有今天的地位。 完美的坚持 在这之前，图内文做过很多工作。16岁离开学校的时候，他首先在地中海做了两年伐木工作，后来又去服兵役，并且特意选择了伞兵兵种。伞兵很苦，通常只有10%的服役者是自愿的，大多是没的选择而不得不做伞兵。图内文说自己胆小怕事，这样做是为了克服恐惧心理，挑战自己。退役后，他又当了13年的银行职员，在一次升职竞争中，因未能得到公平的对待，于是便愤然辞职。 职业经历虽然丰富，但是显然称不上成功。当有人问起，这么多的工作经历，以及日后的成名，你最大的收获是什么？图内文总会回答：坚持完美。 按照图内文的说法，无论面对哪一份工作，图内文都希望将其做到最好。这种性格，或许也是之前他没有更成功的原因，毕竟，很多工作的要求并不需要“较劲”。而对于葡萄酒酿造这项工作，图内文依然坚守这样的原则。 最初起意酿造葡萄酒，是因为图内文发现，自己的酒馆能够经营的葡萄酒都不是顶级的，不够好。哪怕自己的酒馆很小，图内文依然希望能够提供最好的葡萄酒，于是，自己酿造出最好的葡萄酒的计划便在脑中慢慢成型。 而酿造过程中，尽管没有钱请工人，没有酿酒室，可是图内文对关乎酒品本身质量的环节却都精益求精，例如花大钱购买全新的橡木桶。 而这种对完美的追求，恰恰成为日后车库酒的标志之一。由于产量小，不忙于扩张，车库酒的售价一直居高不下。就图内文自己的出品而言，1996年9月，世界最知名的葡萄酒拍卖行——苏富比拍卖会上拍卖1991年的瓦朗德鲁城堡，每瓶都拍出了1000美元的高价。1992年份和1993年份同样如此。在过去的十年中，瓦朗德鲁城堡的售价一度比拉菲还要高出20%到30%。现在虽然价格已经平稳，但依然是波尔多最贵的十款酒之一。2000年，1996年份的瓦朗德鲁在法国的售价达到每瓶1000美元，是1996年份的白马酒庄的两倍。 幸福的牵手 任谁也没有想到的是，图内文选择的中国合作伙伴，居然是奥伦达部落创始人向水。 这源自向水的一次幸福探访之旅：“机缘巧合让我认识了图内文，我又发现，他的生活，他所经历的那些情分，就是幸福文化的缩影。” 按照图内文的打算，他并没有以自己最知名的瓦朗德鲁城堡作为合作酒庄，而是将“岳父酒庄”和“薇薇酒庄”带来这里。图内文一直倡导将情感作为其酒庄的核心价值，其建立的“岳父酒庄”和“薇薇酒庄”已成为国际人文红酒的翘楚。而向水同样认为，抛开顶级工艺不谈，葡萄酒应该富有更多情感、更多故事。人们在品尝葡萄酒的同时，也是体会其所蕴藏的情感。 “薇薇酒庄代表着图内文对自己女儿无私的爱，这点让我很感动。”向水对笔者解释，“图内文的女儿并不喜欢成为葡萄酒庄的庄主，她真正的爱好是养马。但是图内文依然认为，他对女儿的爱，应该体现在将自己认为最好的东西全部给予她。”正是这些故事，让向水感动，但也正是这份感动，让图内文意识到，中国的文化中那种对于幸福的追求，对于高尚精神的追求，已经开始觉醒。
