爱华网为深入了解消费者购买速冻食品的真实需求与消费心理，准确把握市场走向，相关调查机构在全国范围内发放了5000余份消费者调查问卷，涵盖了各个年龄阶层以及各级城市。在经历了3个月的跟踪调查后，最后反馈回来4857份有效调查问卷。在统计分析了这些问卷后，我们得出以下结论。
新型速冻食品极具消费潜力本次调查中，虽然有78.9%的消费者钟情于速冻汤圆，79.1%的消费者表示喜欢食用速冻水饺，但愿意尝试其他新品类速冻食品的消费者也高达77.2%。这意味着，消费者对于新型速冻食品存在着极大的消费渴求。在参与本次调查的消费者中，有50.9%的消费者表示购买过新品类的速冻食品。新颖的品种、相对便宜的价格都是吸引他们的主要因素，而朋友的推荐、电视广告甚至现场促销，都有可能使他们产生购买的冲动。价格、知名度是促使购买的两大因素“希望购买到质优、价廉的速冻食品”，是大量消费者在调查问卷中的留言。68.2%的调查者认为这些食品依然偏贵，在购买过程中其选择意愿常常会被促销活动所左右。有42.4%的消费者表示，自己购买的新品类的速冻食品的品牌在3种以上。这也反映了消费者的品牌忠诚度不高，很容易受到促销活动的影响。|www.aihuau.com|1调查发现，高达85.8%的消费者之所以购买这些新品类的速冻食品，最大的原因仍然是方便。只有51.1%的消费者是因为认可了这些速冻食品的口感。年轻、单身消费者成主力消费群调查显示，单身消费者比已婚消费者更容易接受这些新的速冻食品，因为单身消费者更在乎方便，而不在乎价格；年轻消费者比年长一些的消费者更喜欢消费这些食品，除了年纪轻，观念时尚，易于接受新事物以外，消费习惯和口感也是很重要的因素，因为比萨、薯条本来就是他们日常消费的食品。“新鲜”是发展的最大阻力本次调查中，高达88.9%的消费者表示，当同时面对新鲜的比萨、薯条和速冻的比萨、薯条时，还是会购买新鲜产品，因为新鲜的食品“更新鲜”、“品质更有保障”。45.4%的消费者表示，只习惯在特定场所消费这些洋快餐，在家食用速冻的这些食品，对他们而言是一个需要慢慢习惯和培养的过程。此外，还有部分消费者认为，这些新的速冻食品虽然比店里的洋快餐方便、便宜，但产品层次不够丰富，高低档次区分不够明晰；相关企业没有严密的推广策略，使得这些产品在消费者心目中很难具备知名度和强烈的品牌感。提高品牌忠诚度，增强产品生命力，是需要速冻企业引起绝对重视的一个问题。调查显示，58.9%的消费者会在大型超市内选购速冻食品。不过，有73.1%的消费者表示，平时购买速冻食品并不是很方便，在想吃速冻食品的时候，常常还需要步行5至10分钟才能走到大型超市，一部分人会因此放弃购买。此外，也有69.1%的消费者会到附近的便利店购买速冻食品，但是这些便利店的速冻食品品类远不如大型超市丰富。正如调查所显示的数据一样，63.9%的消费者是在大型超市第一次见到这些速冻食品的新成员，而便利店这一消费者接触频率也相当高的渠道，并没有被速冻企业充分利用。这也成为了限制这些速冻食品高度普及的一大难题。奢侈品市场难逃危机厄运受到全球经济危机影响，法国奢侈品业也难逃危机厄运。市场预言，皮革、珠宝首饰、香精以及高档服装设计公司的业务自2008年头几个月起就明显趋缓，将会在2009年陷入衰退。世界奢侈品市场衰退幅度将比预期的还要严重，降幅扩大至5%-10%。据统计，全球品牌价值最高的前15大奢侈品品牌中，法国品牌在价值上占有十分明显的优势。仅仅是路易威登(Louis Vuitton)的品牌价值就高达167亿欧元， 占全球15大奢侈品牌价值总和的近 30%，而路易威登和其他4个法国品牌占据15大品牌价值总和的53%。法国出口量很大部分是由奢侈品担纲，因其顾客购买力最高，奢侈品业原本被认为可免遭总体经济影响。但这波金融危机已造成奢侈品销量下降、裁员、展店冻结，显见奢侈品业陷入危机的深度已超过市场预期。Bain & Compagny事务所合股人卡梅尔指出，购买高档消费品产品的客户在减少，特别是Coach或Hugo Boss 的顾客。经济发展趋缓触及全球所有地区，导致多种品牌零售商和大型百货商店的订单大幅减少，这些都是奢侈品部门的重要销售渠道。卡梅尔指出，很多百货商店在采购中极其谨慎，这种趋势自2008年就已经开始，目前正在加剧中。他预言，经过数年连续不断的发展，皮革、珠宝首饰、香精以及高档服装设计公司的业务自2008年头几个月起就明显趋缓，将如2000年初一样，在2009年进入衰退。卡梅尔表示，奢侈品部门生产的降幅比2000年初大得多。巴黎分析师也指出，为了扩大其顾客基数，某些集团将产品平民化，现在的价格能让更多人接受。消费和奢侈品市场的坏消息如潮水涌来，钟表业的销量估计将暴跌25%以上。Raymond James 中介公司指出，特别是中高档产品的销量下跌将更严重。德银分析报告也承认，整个奢侈品行业生产出现如此普遍的趋缓出乎意料。2009年，世界奢侈品市场估计将下降 5%-10%，远大于最初预计的3%-7%降幅。奢侈品市场大幅衰退，直接冲击各国奢侈品集团业绩，为了削减开支，许多知名品牌不是裁员减薪，就是停产扩张，状况十分凄凉。据统计，珠宝首饰公司名卡地亚(Cartier)180名员工3个月半失业。香奈尔(Chanel)中止了200个短期合同(CDD)和代工合同。英国巴宝莉公司(Burberry)将裁减540个工作岗位。美国高档百货商店Saks将裁减1100个工作岗位。珠宝首饰公司蒂梵尼(Tiffany)也将裁员，但未明确裁减数量。亚洲小国将成投资热点最近在新加坡举行的一次演讲吸引了全球投资者的关注。主讲人是美国投资家吉姆·罗杰斯。他与绍罗什联合创立的“量子基金”管理的资产在不足10年的时间内增长了近40倍。罗杰斯也因此成为一名具有传奇色彩的投资大师。在这次演讲中罗杰斯提到，蒙古、柬埔寨和老挝将成为今后很有希望的投资目的地。这些国家同为亚洲小国，信息闭塞，此前从未受到投资者的关注。蒙古一直以来都是旅游爱好者的天堂和开司米羊绒的生产中心。而且蒙古还有着世界上最丰富的铀矿资源。国际原子能机构发表的资源调查报告指出：“蒙古尚未发现的铀储藏量预计高达139万吨，是全球最高的。”虽然从上世纪80年代起蒙古就开始在其东部地区的露天铀矿进行开采工作，但后来却由于市场行情低迷而导致生产停滞。不过核能发电正在全球掀起新一轮热潮。从上世纪70年代以来就停止新建核电站的美国近来陆续出台新的核电站建设计划，即便在“去核电”理念影响甚广的欧洲，对于核能发电的态度也在发生着变化。在印度、东南亚以及中东各国，核电站建造计划也接连推出。鉴于铀需求量的增长，铀矿价格也在去年春天飙升到了5年前的十几倍。一旦蒙古的铀矿山投入开采，公路、铁路等运输基建、钢铁、水泥等生产资料、面向外国人的住宅建设等附带需求也将出现激增。首都乌兰巴托的房地产投机以及国内的股票市场也有升温的可能。上世纪90年代以后，大力开发油田、天然气田，修建输油输气管道的哈萨克斯坦、土库曼斯坦和阿塞拜疆等国就是这样发家的，并且诞生了一批富裕阶层。柬埔寨是一个历史悠久并曾经富裕的农业王国。但是从20世纪70年代至80年代，受越南战争和惨痛内战的影响，经济逐渐凋敝。大米、天然橡胶和烟叶是该国的主要出口产品，在目前的情况下还看不出柬埔寨有经济腾飞的可能。但是拥有大量低成本优质劳动力的柬埔寨及其邻国老挝会逐渐吸引外资企业的目光。在金边郊外，韩国、日本的服装加工企业纷至沓来。其中大部分都是从中国的广东和福建搬迁过来的。据一位贸易公司相关人士讲，一些中国工厂“在前一两年都是直奔越南而去”，但现在来柬埔寨和老挝的开始多起来了。这是因为越南也出现了工人工资快速增长的情况，而且外商对于当地政府的对外政策和汇率政策存在高度的不信任感。在发达国家纷纷陷入负增长之际，如果消费品价格持续下跌，生产厂商将不得不在全球寻找成本更低的生产基地。而引人注目的就是那些发展滞后的“差距巨大的低成本国家群”。柬埔寨、老挝等加入了东盟的国家，已经在亚洲开发银行和日本的帮助下健全了市场和法律，切实推进了基础设施建设，具备了相当的条件。今后20年间，柬埔寨和老挝这些亚洲最落后的国家将在追赶中国和越南的高速增长之路上跑步前进。就业压力大学生看重职业教育2009年实际需要就业的大学生将近700万。因此，以高校毕业生为主体的青年劳动者数量创历史新高！“太多的大学生要找工作，要想在求职大军中脱颖而出，必须具备企业所需要的素质和能力。”大学生小刘说，自己与企业的要求还有一定差距，现在正一边关注人才需求动向，一边寻找合适的职业教育为自己充电，“将就业压力变成学习动力！”为增加就业竞争力，很多大学生选择先参加职业培训再就业。“现今企业招人不只看你的学历，还要看你的技术能力，而后者比前者更重要。”小刘说，与其到处碰壁，不如蓄积能力后再找工作。IT培训、软件工程师培训、项目经理培训……丰富的职业教育跃入大学生的眼帘，他们有意识地提高自己的动手能力和职业素质。就业市场现状是：我国存在大量的技能人才缺口，高级蓝领供不应求；另一方面，大学生却难找工作，毕业即失业，造成家庭在孩子身上的教育投入极大浪费。相比之下，更为合理的是将就业压力转化为学习动力，职业教育培养目标直接，课程内容与实际工作联系紧密，让学生熟悉行业、融入行业，不失为一种有效的入职方式。2009年灯具产品市场走势近年来，国家开始实施推广节能灯计划，分别在不同的城市和地区进行，现在已经很有成效，欧盟不久前曾发布公告2010年将取代白炽灯，这无疑也加速了中国白炽灯的寿命的结束。多方政策宣传和政府的政策补助让更多的人意识到节能灯的重要性，加上环保节能理念已慢慢被人们接受。节能环保灯具会得到更多人的青睐的。今年，国家灯具新标准开始实施，一些不安全灯具退市。这让两类插头灯具没有了市场。生产安全节能环保灯具才是灯具企业的新出路。以金卤灯为光源的灯具会大受消费者欢迎。 液晶价格走势液晶的价格战从2008年年初开始打响，到了2008年年中开始逐渐白热化，到了2008年年末基本上接近了一个价格战周期的尾声。在这次战争中，19英寸的宽屏逐渐取代17英寸，并且成为低价液晶的主力军。而22英寸也开始逐渐被大家所接受，至于28英寸的显示器，由于某牌子杀价实在杀得太狠，逼到1999元的低价自然会面临缺货的状况，不过，关注度确实很高。自从年后液晶面板涨价，导致一系列的19英寸液晶开始走涨价—断货—新品 这一路线，直接的后果就是，16∶10英寸的显示器开始慢慢少了，16∶9英寸的显示器陆续在卖场卖开了。而在价格上，19英寸的显示器由699元拉到799元，以前的一些性价比型号，也因为涨价，价格差由100元缩小至20元-30元。如果说，各品牌在同一尺寸的液晶价格都差不多，参数也大同小异，那么，消费者到底会选什么? 答案是个性、特色。当初三星的T系列出来的时候，无论是论坛还是各个硬件讨论的Q群，都狂喷着一个系列的显示器，例如“三星脑子都进水了，19寸的价格我都可以买22寸了”之类的。但市场证明了，三星还是有眼光的，T190和T220依然热卖，虽然高价。后面各大厂商看到三星的热卖，才纷纷跟风，例如AOC的魔戒系列。最本质的原因还是在于，消费者未必考虑的就是价格。很多人买液晶，图的就是一个家用，放在家里，好看又有面子才是更多人关注的。至于价格，确实也是一个考虑方向，这个方向主要针对的是学生人群，但除了学生，还是有很多人有购买需求的。今年液晶该怎么走?依然是个性、特色。笨拙的模具，全黑的外壳，基本没有差距的价格，已经让很多人开始思索，既然这个价格上面的东西都差不多，我为什么不多花100块买个更好看的，或者更容易操作的?现在各个品牌也开始放弃以往的低价或者高参数策略，往人性化方向走。下面我们来看看，厂商们推出了什么产品，去经营这个市场。4月新人 流行“瘦婚”今年结婚的新人，他们的礼服可能会从5件缩减到3件。的确，金融危机正在潜移默化地改变着人们的消费习惯。虽然高端的准新人并不会因金融危机降低婚庆消费预算，但金融危机的“羊群效应”正在显现，作为主体的收入不高的新人们在婚庆服务和婚礼支出上出手更加谨慎。节俭务实办婚礼的“瘦婚”群体正在扩大，而长春商家也为此进行了婚庆市场促销的战略调整。经济型婚礼正成为婚庆市场主流。“婚庆月”商家开打实惠牌聪明的商家将4月定为婚庆月，纷纷展开以婚庆为主题的营销活动。与以往不同的是，受金融危机的影响，今年经济型婚礼开始大行其道。针对市民婚庆消费观念的变化，有业内人士认为经济型婚礼时代已经到来。 “面对经济型婚礼开始流行的市场状况，商家也要做好改变营销策略的准备。如，推出专职新婚购物导购员，针对新人的不同需求，结合商家的品牌资源，量身打造全套省钱购物方案，既为消费者省钱，又节约消费者的时间与精力；其次，商家要为新人提供增值服务，如按购物额度的不同赠送级别不等的旅游线路等。”赛德时尚购物中心相关负责人表示：“经济型婚礼的流行让‘小集体婚礼’升温，有条件的商家可以尝试筹备极具创新性的小型集体婚礼，在为新人们省钱同时，也会因‘与众不同’而吸引市民的眼光，可谓是一举两得。”欧亚卖场相关负责人则表示：“首先，有场地及相关资源的商场可推出婚庆展，将酒店、婚庆公司、婚纱摄影及家居、建材品牌集中起来，让消费者可以对比各家的品质及优惠举措，作出实惠的婚庆消费‘清单’。其次，可以结合商家自身的资源，作出一些婚庆用品团购活动或针对新婚人群免费发放一定金额的购物券，为新人省钱，为商家吸引人气，积极迎战4月婚庆市场。”
