爱华网从事媒体的那些年里，有段时间是专门跑生活口儿的，具体来说就是吃喝玩乐，这个工作留下了后遗症，以至于在江湖上更为出名的是那个所谓“美食家”的头衔。顶着这个头衔之后，经常会有各路餐馆请客，从最低档的大排档，一直到最高档的会所。无他，借着我的味蕾，对他们的菜提出改进的意见，或者只是为听一句好话。 也正是如此，对于某些报刊最近报道的会所之类的新闻并不觉得惊讶。报道中说，有些会所开在了公园以及古建筑之内，而且在国八条颁布之后，社会中高档餐馆举步维艰之时，这些地方的生意倒是好得很。 其实这是一点儿也不奇怪的，就本人的经验来说，那些在公园里的高档会所、古建中的奢糜餐厅，其消费者早就已经是富商巨贾、达官贵人了，这次也不过是把原本这种地方去的频次提高而已。话说能够拿下这些地方开餐馆、会所的人，基本也都是非富即贵，否则是绝对做不到的。 实际上早在很多年前，这种商业形态就已经很流行了。比如说著名的风景地西湖旁边就有很多这样的会所，而如果您要是按照成本核算之类的正常经营思维去考量，就会发现这些地方基本都不赚钱，甚至每年都会亏损很多。这其中的商业模式是普通人所不能理解的，简而言之，就是有钱人与其他有钱人、有权人勾兑某些事情的地方，一桩事情勾兑成功的话，那点儿亏损根本算不上什么。更为重要的是，这种会所能够体现出拥有者的身价，用老百姓的话说，这叫做“供牛逼用”。 至于说批评公园、古建、景区把现有资源拿出来做这些会所，恐怕只能是皮毛之论了，而且对于这些地方也未必公平。这是因为往往能够在这里开买卖的人，没有点儿道行是不行的，也不是一个公园管理处能够抗拒的。更不能抗拒的是，维护这些公园之类的地方往往资金未必充足，管理者必然会广开财源，用经济当作诱饵，基本是百试不爽的商业形态。 我们知道一个最基本的商业道理：有买才能有卖，没有这个市场，就不会催生这个行业。在公共地域设置这样的高档会所，必然是社会有这种需求，而这种需求又不能通过正常途径得到满足，最终才会是这样一个结果。 即使在国外，也有很多对外封闭的私人会所，但不同的地方在于，基本都是建设在私人的地盘上，不会侵占公共领域。这是因为国外产权很明晰，不反对任何人用自己的钱做这件事，只要你买下这块地，做这种生意完全没有问题。我们这里不同的地方在于，真正风景秀丽的地方基本都是国有或者集体所有，从理论上不能挪作这种用途。与此同时，国有或者集体所有就等于谁都没有，实际上是管理者所有，那就很难限制他们利用特权来生财的冲动。 另一方面，我们这里始终管不住官员的嘴，无论是吃喝还是冒出各种雷人语录。在这种状态下，在社会餐厅招惹物议，不妨就到这种会所来。在资讯日益发达、民智日益增长的时代里，民众已经开始主动地监管官员的行踪，只有到这种地方，他们才能享受到特权所带来的特殊感觉了。
正是因为这样的原因，才让会所经济经过二十年发展之后，终于走到了方兴未艾的层次上，至于说这种状态是好是坏，那就要看您处于一个什么样的社会地位了。
