爱华网系列专题：真功夫事件
“关于股东两大家族之间积压多年的问题，是真功夫近年高速发展过程中越来越大的一个‘脓包’，现在终于破了。这个‘伤口’从此愈合，还是继续‘烂下去’，决定了真功夫今后的命运。”一位前真功夫中层老员工王明（化名）13日告诉记者。11日，真功夫第二大股东潘宇海委派的“副总经理”手持委任状，与真功夫公司总部人员发生剧烈争执，由此掀起真功夫股东纷争的一角。
日子好了关系反变糟 虽然双方冲突已经平息，但是真功夫公司总部办公室13日还是保卫森严，据称潘宇海的代表当天仍出现了一次，强烈的火药味之下出于安全考虑，办公室所有员工不得正常出入，甚至连洗手间也不能去。在这种紧张的气氛之下，真功夫总裁蔡达标选择了由其法律代表涂经理出来应对面前的纷争。
“蔡达标总裁在员工心目中是公认有远见、有魄力的企业领导人，而潘宇海副总裁则是人缘好、踏实专注把公司后勤事务做好的大内总管。”前真功夫事层老员工王明称，本来这一里一外两员大将的联手成就了真功夫今日的地位，但未料到日子越来越好，股东的关系反而发生了不可修复的裂变。 据王明称，1994年蔡达标和当时好友潘宇海在东莞长安镇107国道边开了一间168蒸品店，由于生意火爆，168蒸品店开始走向连锁。在1997年全面进军城区市场时，168快餐店全部更名为“双种子”。随着公司越做越大，品牌的打造和管理成为蔡达标的新课题，后来蔡达标请来知名营销专家(查看营销专家博客)叶茂中，叶茂中建议他再一次改名，从“双种子”变更为“真功夫”，还建议他把“蒸的营养专家”作为“真功夫”的品牌核心价值。 在品牌的飞跃过程中，蔡达标与潘宇海的关系也出现几次变化。上世纪90年代从生意伙伴发展到姐夫与小舅子，2006年又因为蔡达标与妻子潘敏峰的离异重归生意伙伴。但知情人士透露，在2007年前蔡与潘两人的关系还算不错。“2007年公司年会，蔡太太（潘敏峰）和潘太太还一同偕两位老总出席，当时四人至少表面上还其乐融融。” 谋上市导致裂痕 2007年，蔡达标为真功夫规划了上市的蓝图，还引入了两家风投，分别是内资的联动投资和外资的今日资本，两家公司2007年给真功夫3亿元的资金投入。王明指出，为了上市，蔡达标在公司治理上想了很多办法。“公司2007年推行的一项内部管理‘精益工程’可能导致了股东之间出现裂痕。”王明称，精益工程的核心是管理的标准化，目标是为了令真功夫成为与麦当劳、肯德基一样精益化管理的现代化企业。“不过由于这个管理工程涉及到不少老员工甚至是高层老员工的辞退，令人感觉有点‘不近人情’。”王明称，由麦当劳等洋快餐挖过来的高层和新人，的确对企业的管理优化起到较大的作用。“但是，潘宇海作为创业人之一，在这个问题上可能与蔡达标意见不一，再加上此后因为蔡达标与其姐姐的离异，种种因素之下，令两股力量产生较大的碰撞。” 民企成长的烦恼 知情人透露，从创业至今，蔡达标和潘宇海两位创始人的持股权非常接近。12日，潘宇海哥哥潘国良手持潘宇海的委托书在真功夫总部大门外，也向记者声称其弟弟持有真功夫47%的股份，拥有决策权。潘宇海签名的“委托书”中也表示，“依2007年10月8日真功夫各股东《合作框架协议》第7.7条‘真功夫管理层……总经理由蔡达标方委派，副总经理由潘宇海方面委派’之规定，从即日起本人特委任潘国良先生为本公司副总经理，进驻真功夫总部办公。 而对此，真功夫方面还是坚持：“根据真功夫董事会章程，高层任免必须经过董事会表决，并有半数以上股东的确认才能生效”。据知情人透露，自从今年蔡达标前妻在报纸上对蔡其公开指责后，潘宇海就没有继续在公司上班。“这次潘宇海委托其哥哥任副总经理，再次令双方在管理权限上的意见激化，直接导致了双方的纷争越演越烈。” 真功夫2008年米饭销量突破5000万份，对比去年增长了30%以上，创行业历史新高。董事长蔡达标确认分店数必须达到800到1000家才会选择上市融资。2008年真功夫业绩逆市同比增长50%，2009年的开店数也将比今年增长40%到50%。公司计划2009年在全国新增100到150家餐厅。 “一个民营小企业，15年来实现质的飞跃，目前全国300多家分店，可以叫板麦当劳肯德基，非常不容易。但是企业做大之后，股东之间的纷争正是中国民营企业面临的一个共性问题。”王明称。“公司最近的负面新闻太多，我们都担心对公司上市形象有大的影响，但是另一个层面上看，这些迟早要爆发的问题，在上市之前出来，也算是释放了风险。” (本文来源：南方都市报 作者：伍静妍)
