中国白酒企业排名 白酒企业--你能看到2015年吗?



  红海、蓝海理论提出的最大意义并不是发现了真知,而是帮助我们认识到了自己的处境。做商人就得学会凑热闹,于是,一些专家也开始习惯于用这些流行的理论来装点自己的文章,以此来争取读者或客户的眼球。流行的东西本来就是短命的注脚。所以,当那些专家们不再热衷于谈红海和蓝海时,笔者还是奉劝大家坚守系统性地认识问题为好。

   以金六福为例,圈内人说其成功得益于独特的销售模式(注意,是销售,不是营销。),也有人说得益于其对“福”文化的准确定位,还有人认为其成功得益于对五粮液品牌的背书,等等观点不胜枚举。

  其实,不管是金六福还是水井坊,其成功都是系统性的规划与配合使然。这种系统性工作可以分为两大块:一类可以归为突破性的,另一类可以归为基础性的。

  比如,“福”文化的定位是金六福品牌得以成功的突破点,而销售模式、整合传播以及品质保证只是其品牌成功的基础工作。这两大方面的相互配合,方才成就了金六福这个品牌。

  再比如,“高尚文化生活方式”是水井坊对传统的突破点,而定价策略、样板市场、销售渠道、品质保证(包括酒坊历史、菌群等)等均在基础性工作的范畴当中。

  在分析成功案例的同时,我们也来看看那些“陨落的明星”。

  一个是“小x x仙”。其实,小x x仙完全可以将“糊涂文化”作为自己品牌发展的突破点的,但他却将属于基础性工作的“终端制胜”这种销售模式作为了头等大事,导致后来者纷纷模仿,最终使自己的牌子被稀释在竞争产品中,结果最为糟糕的就是品牌影响力的缺失。黄老板现在怎么样,大家都很清楚。

  还有一个就是“口x窖”。它将“终端制胜”进一步发挥到极致,成了这几年行内纷纷谈论的“盘中盘”模式,但不难看出这也仅仅是在基础性工作上发力而已,其精神突破点找定位仍然比较模糊。这种所为的“销售模式创新”被同行普遍模仿,导致中间以及终端成本的加大,最终大家一起遭殃。口x窖现在怎么样,大家也很清楚。

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  眼下的这个时代没有白酒企业家不在谈论品牌化发展,但99%的人却将“名牌”误读为品牌。不信,我给你举例子。

  尽管品牌概念理论众多,但实际上包含两方面。一是物质(商标、质量等),二是精神(倡导的概念、文化等)。要想成为品牌,在物质方面首先要有个好名子,既要简单易记,又要具有美感,还要易于与所倡导的精神有联想性,能满足消费者某种情感需要。但我们看看现在的这些牌子的名号:什么“亭”,什么“春”,什么“台”,什么“沟”充斥着消费者的眼球。一是雷同化,不易于记忆,二是没有美感,三是无法让消费者产生正面的联想。所以先不说精神层面,单说在物质层面上,酒企基础性工作的不足之处就没有得到应有的重视。当然,或许他们会说,“我现在的牌子在当地做了多少年了,总不能丢了吧?”恰恰是这一点在区域市场的小小成绩成了他做品牌的最大包袱!也正是这一点,让他把自己这个区域市场的“小名牌”认为就是自己的“品牌”,进而拿着这个牌子雄心勃勃地往外突围,结果却往往是损兵折将、无功而返。而在于质量方面,谁能说自己的酒差?更何况消费者还有自己的口感偏好。这一点是最重要的吗?不是!另外,要想成为品牌,还得使自己的产品有精神。上面那些什么“亭”,什么“春”们,除了就是一瓶酒之外,你还能期待它是什么?它代表什么?笔者回答你,什么都没有!它仅仅就是一瓶酒而已。

  讲到这里,插一句,这几年大家都在谈论鲁酒企业的复兴,但众多的鲁酒企业实际上就是一个个“被装在套子里的人”,很少有能跳出行业局限来看问题的。

  这样一种不找“突破点”单靠做“基础工作”的黄牛思想,只能将品牌的梦想留给自己的未来三代去实现。对比上述那些成功的案例与“陨落的明星”,可以这么说:品牌化发展归根到底还是要在“精神”上找突破点,在“物质”上完善基础性工作,二者只有相互统筹配合方能成就一个品牌。那些仅仅在“基础性工作”上低头耕耘的,终究只是一个“区域性名牌”而已,而销售模式极容易被竞争者所模仿的残酷现实只会让企业做过山车。时至今日,山东、四川、安徽、东北等地仍有那么多小酒厂在心满意足地过着“温饱”生活,原因也在于此。

  发展眼光与出手速度-----这是所有行业领先者必备的基本功。对于广大白酒企业来说,你看到未来是什么样子了吗?那些坚持认为90%以上的民营企业会死亡的观点的专家纯粹是在制造恐慌。但仅仅过着比上不足比下有余的“温饱”生活却是一种常态。

  “到2015年,人类将走过信息时代的高峰期而进入休闲时代。”著名未来学家雷厄姆8226;莫利托在《全球经济将出现五大浪潮》一书中如此断言。

  听到了没有?在我们的身边有多少人都喊着自己太累,他们是多么渴望休闲的生活。

  行文至此,本来还有许多要说,但我偏偏不说了。因为对于那些聪明者来说,通过上述的例子以及这位未来学家的一句话,足可以思考出一些东西来!

  但愿你若有所思。

  

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